Produits de la mer

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 32535 produits de la catégorie Produits de la mer dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 35373 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 738 kj
(177 kcal)
275 kj
(66 kcal)
0 kj
(0 kcal)
343 kj
(82 kcal)
749 kj
(179 kcal)
1 220 kj
(295 kcal)
7 410 kj
(1770 kcal)
Énergie provenant des graisses 292 kj
(70 kcal)
235 kj
(56 kcal)
0 kj
(0 kcal)
18,5 kj
(4 kcal)
295 kj
(71 kcal)
803 kj
(192 kcal)
803 kj
(192 kcal)
Matières grasses 9,52 g 6,85 g 0 g 0,8 g 9,3 g 22 g 140 g
Acides gras saturés 1,85 g 1,47 g 0 g 0 g 1,61 g 4,8 g 304 g
Acides gras monoinsaturés 1,78 g 2,43 g 0 g 0 g 0,44 g 7 g 33 g
Acides gras polyinsaturés 1,5 g 1,73 g 0 g 0 g 0,81 g 4,73 g 28 g
Acides gras Oméga 3 1 820 mg 1 110 mg 0 mg 200 mg 1 800 mg 3 700 mg 1 000 000 mg
Acide alpha-linolénique 0,764 g 0,805 g 0,001 g 0,02 g 0,462 g 2,5 g 7 g
Acide eicosapentaénoïque 0,407 g 0,355 g 0 g 0,02 g 0,277 g 1,1 g 99,3 g
Acide docosahexaénoïque 0,537 g 0,455 g 0 g 0,05 g 0,5 g 1,27 g 307 g
Acides gras Oméga 6 1 040 mg 661 mg 0 mg 100 mg 1 090 mg 2 000 mg 130 000 mg
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 30 g
Cholestérol 67,6 mg 40 mg 0 mg 22 mg 54 mg 150 mg 95 000 mg
Glucides 2,43 g 3,93 g 0 g 0 g 0,6 g 12 g 167 g
Sucres 0,51 g 0,757 g 0 g 0 g 0,1 g 2,2 g 66,4 g
Fibres alimentaires 0,287 g 0,485 g 0 g 0 g 0 g 1,3 g 101 g
Protéines 17,9 g 5,14 g 0 g 8,7 g 18,9 g 25 g 160 g
Sel 1,35 g 0,793 g 0 g 0,357 g 1,1 g 3 g 2 490 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 12 % vol
Vitamine A (rétinol) 18,2 µg 31,1 µg 0 µg 0 µg 0 µg 81,9 µg 397 000 000 µg
Vitamine D 5 µg 10,7 µg 0 µg 0,35 µg 1,43 µg 18 µg 15 000 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 8,13 mg 18,2 mg 1 mg 1,1 mg 2,32 mg 85,7 mg 3 500 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,63 mg 1,16 mg 0 mg 0 mg 0 mg 3,2 mg 84 000 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 8,43 mg 53,6 mg 0 mg 0 mg 0 mg 5,97 mg 35 300 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,115 mg 0,257 mg 0 mg 0 mg 0,04 mg 0,536 mg 56 000 mg
Vitamine B3 10,7 mg 3,34 mg 0 mg 5,36 mg 10,7 mg 16,1 mg 28,6 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,3 mg 0,161 mg 0 mg 0,143 mg 0,27 mg 0,536 mg 56 000 mg
Folates (folates totaux) 9,88 µg 5,27 µg 0 µg 0 µg 11 µg 21 µg 82 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 2,6 µg 1,91 µg 0 µg 1,06 µg 2,14 µg 6,49 µg 10 300 000 µg
Potassium 203 mg 109 mg 0 mg 9 mg 197 mg 378 mg 326 000 mg
Calcium 43,7 mg 50,3 mg 0 mg 0 mg 31 mg 143 mg 1 190 000 mg
Phosphore 225 mg 88,7 mg 0 mg 125 mg 200 mg 408 mg 220 000 mg
Fer 0,925 mg 0,799 mg 0 mg 0 mg 0,64 mg 2,52 mg 79 000 mg
Magnésium 216 mg 316 mg 1 mg 25 mg 41 mg 1 110 mg 4 310 mg
Zinc 2,02 mg 1,69 mg 0,48 mg 0,48 mg 1,76 mg 8,04 mg 8,04 mg
Sélénium 70,8 µg 25 µg 0 µg 31 µg 75 µg 112 µg 25 000 000 µg
Iode 228 000 µg 1 280 000 µg 0 µg 37 µg 67 µg 1 060 000 µg 51 000 000 µg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 4,31 % 9,11 % 0 % 0 % 0 % 27,4 % 100 %
Fruits‚ légumes et noix - séchés 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 8,85 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 17,6 % 15,7 % 0 % 3,6 % 12,7 % 61,6 % 100 %
Empreinte carbone 471 g 363 g 0 g 0 g 395 g 1 350 g 1 660 g

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