Riz

Catégorie : Riz

Fait partie de :

Céréales en grains, Céréales et dérivés, Graines, Céréales et pommes de terre, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 4209 produits de la catégorie Riz dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 4480 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 1 440 kj 179 kj 0 kj 919 kj 1 480 kj 1 520 kj 1 760 kj
Énergie (kcal) 341 kcal 44 kcal 0 kcal 207 kcal 352 kcal 365 kcal 1490 kcal
Énergie 1 430 kj
(341 kcal)
178 kj
(44 kcal)
0 kj
(0 kcal)
927 kj
(207 kcal)
1 480 kj
(352 kcal)
1 530 kj
(365 kcal)
6 210 kj
(1490 kcal)
Matières grasses / Lipides 1,09 g 0,963 g 0 g 0 g 0,9 g 3 g 91,8 g
dont Acides gras saturés 0,179 g 0,203 g 0 g 0 g 0,1 g 0,6 g 20,2 g
dont Acides gras monoinsaturés 0,198 g 0,36 g 0 g 0 g 0 g 1 g 1,75 g
dont Acides gras polyinsaturés 0,179 g 0,377 g 0 g 0 g 0 g 1,11 g 4,17 g
dont Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 1 g
dont Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 200 mg
Glucides 74 g 11,1 g 0 g 39,1 g 77,6 g 80,2 g 103 g
dont Sucres 0,307 g 0,42 g 0 g 0 g 0,2 g 1,1 g 67 g
Fibres alimentaires 1,93 g 1,34 g 0 g 0 g 1,9 g 4,4 g 21 g
Protéines 7,23 g 1,17 g 0 g 5 g 7,2 g 8,9 g 60 g
Sel 0,035 g 0,112 g 0 g 0 g 0 g 0,13 g 25,4 g
Sodium 0,014 g 0,045 g 0 g 0 g 0 g 0,052 g 10,2 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 0,891 µg 6,41 µg 0 µg 0 µg 0 µg 0 µg 670 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,044 mg 0,281 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 65,2 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,219 mg 0,405 mg 0 mg 0 mg 0 mg 1 mg 444 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,315 mg 0,594 mg 0 mg 0 mg 0,227 mg 3,02 mg 80 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 4,28 mg 1,07 mg 0 mg 3,39 mg 3,78 mg 6,67 mg 4 600 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,376 mg 0,13 mg 0,15 mg 0,22 mg 0,444 mg 0,667 mg 0,732 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 129 µg 77,6 µg 0 µg 44 µg 149 µg 233 µg 387 µg
Folates (folates totaux) 170 µg 55,5 µg 0 µg 120 µg 136 µg 256 µg 387 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 1,45 mg 0,476 mg 0,51 mg 1 mg 1,4 mg 2,39 mg 1 800 mg
Potassium 110 mg 80,3 mg 0 mg 0 mg 93 mg 256 mg 193 000 mg
Calcium 10,1 mg 16,5 mg 0 mg 0 mg 0 mg 44 mg 11 500 mg
Phosphore 291 mg 75,6 mg 80 mg 145 mg 312 mg 400 mg 2 800 mg
Fer 1,95 mg 1,4 mg 0 mg 0 mg 1,71 mg 4,35 mg 17 000 mg
Magnésium 115 mg 22,2 mg 27 mg 78 mg 120 mg 148 mg 33 300 mg
Zinc 2,47 mg 0,84 mg 1 mg 1,5 mg 2,4 mg 5 mg 2 800 mg
Cuivre 0,259 mg 0,066 mg 0,16 mg 0,186 mg 0,32 mg 0,32 mg 0,526 mg
Manganèse 2,62 mg 1 mg 1 mg 2 mg 2 mg 4 mg 4 mg
Sélénium 8,18 µg 7,54 µg 0 µg 2 µg 5 µg 23 µg 23 µg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 12 %
Score nutritionnel - France -1,04 -1,04 -1,04 -1,04 -1,04 -1,04 -1,04
Nutri-Score A A A A A A

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