Riz

Catégorie : Riz

Fait partie de :

Céréales en grains, Céréales et dérivés, Graines, Céréales et pommes de terre, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 3787 produits de la catégorie Riz dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 4028 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 1 440 kj 169 kj 0 kj 1 260 kj 1 480 kj 1 520 kj 1 760 kj
Énergie (kcal) 342 kcal 43 kcal 0 kcal 220 kcal 353 kcal 366 kcal 2650 kcal
Énergie 1 440 kj
(342 kcal)
168 kj
(43 kcal)
0 kj
(0 kcal)
1 320 kj
(220 kcal)
1 480 kj
(353 kcal)
1 530 kj
(366 kcal)
11 100 kj
(2650 kcal)
Matières grasses / Lipides 1,08 g 0,979 g 0 g 0 g 0,8 g 3 g 76 g
dont Acides gras saturés 0,17 g 0,202 g 0 g 0 g 0,1 g 0,6 g 12 g
dont Acides gras monoinsaturés 0,206 g 0,376 g 0 g 0 g 0 g 1 g 1,75 g
dont Acides gras polyinsaturés 0,19 g 0,401 g 0 g 0 g 0 g 1,11 g 4,17 g
dont Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 1 g
dont Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 200 mg
Glucides 74,4 g 10,6 g 0 g 47 g 77,8 g 80 g 581 g
dont Sucres 0,294 g 0,422 g 0 g 0 g 0,1 g 1,1 g 47 g
Fibres alimentaires 1,95 g 1,36 g 0 g 0 g 1,9 g 4,4 g 21 g
Protéines 7,24 g 1,15 g 0 g 5,6 g 7,2 g 8,9 g 60 g
Sel 0,033 g 0,108 g 0 g 0 g 0 g 0,11 g 25,4 g
Sodium 0,013 g 0,043 g 0 g 0 g 0 g 0,044 g 10,2 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 0,869 µg 6,38 µg 0 µg 0 µg 0 µg 0 µg 670 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,043 mg 0,28 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 65,2 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,219 mg 0,406 mg 0 mg 0 mg 0 mg 1 mg 444 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,326 mg 0,606 mg 0 mg 0 mg 0,227 mg 3,02 mg 80 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 4,28 mg 1,05 mg 0 mg 3,39 mg 3,78 mg 6,67 mg 4 600 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,371 mg 0,131 mg 0,15 mg 0,22 mg 0,444 mg 0,667 mg 0,732 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 130 µg 77,7 µg 0 µg 44 µg 150 µg 233 µg 387 µg
Folates (folates totaux) 171 µg 54,4 µg 0 µg 128 µg 136 µg 256 µg 387 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 1,41 mg 0,484 mg 0,51 mg 1 mg 1,4 mg 2,39 mg 1 800 mg
Potassium 110 mg 80,9 mg 0 mg 0 mg 89 mg 256 mg 193 000 mg
Calcium 10 mg 16,4 mg 0 mg 0 mg 0 mg 44 mg 11 500 mg
Phosphore 293 mg 74,6 mg 80 mg 145 mg 312 mg 400 mg 2 800 mg
Fer 1,96 mg 1,4 mg 0 mg 0 mg 1,71 mg 4,35 mg 17 000 mg
Magnésium 116 mg 22,4 mg 27 mg 50 mg 120 mg 150 mg 33 300 mg
Zinc 2,47 mg 0,84 mg 1 mg 1,5 mg 2,4 mg 5 mg 2 800 mg
Cuivre 0,259 mg 0,066 mg 0,16 mg 0,186 mg 0,32 mg 0,32 mg 0,526 mg
Manganèse 2,62 mg 1 mg 1 mg 2 mg 2 mg 4 mg 4 mg
Sélénium 9,02 µg 7,13 µg 2 µg 2 µg 5 µg 23 µg 23 µg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 12 %
Score nutritionnel - France -1,07 -1,07 -1,07 -1,07 -1,07 -1,07 -1,07
Nutri-Score A A A A A A

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