Liste des additifs pour les produits de la catégorie Sauces - World

208 additifs:

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 2737Risques faibles
E415 - Gomme xanthane 2344Risques faibles
E14XX - Amidons modifiés 1621
E202 - Sorbate de potassium 969
E270 - Acide lactique 744
E224 - Disulfite de potassium 697
E412 - Gomme de guar 659Risques faibles
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 577
E211 - Benzoate de sodium 488
E150a - Caramel E150a 483
E160c - Extrait de paprika 470Risques faibles
E260 - Acide acétique 318
E160a - Bêta-carotène 316Risques faibles
E621 - Glutamate monosodique 280Risques modérés
E161b - Lutéine 263
E161 - Xanthophylles 263
E160ai - Bêta-carotène 239
E300 - Acide ascorbique 187Risques faibles
E334 - Acide L-tartrique 149
E392 - Extrait de romarin 142
E575 - Glucono-delta-lactone 140
E410 - Farine de graines de caroube 127Risques faibles
E150c - Caramel ammoniacal 121
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 110Risques élevés
E200 - Acide sorbique 105
E407 - Carraghénanes 103
E440 - Pectines 103
E222 - Bisulfite de sodium 97
E440i - Pectine 85
E160 - Caroténoïdes 76
E1105 - Lysozyme 66
E631 - Inosinate disodique 66
E1510 - Éthanol 58
E150 - Caramel 55
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 53
E627 - Guanylate disodique 52
E331 - Citrates de sodium 50Risques faibles
E133 - Bleu brillant FCF 50Risques modérés
E102 - Tartrazine 50Risques élevés
E955 - Sucralose 47
E339 - Orthophosphates de sodium 47
E322 - Lécithines 45Risques faibles
E1400 - Dextrines 45
E223 - Disulfite de sodium 44
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 43
E338 - Acide orthophosphorique 42
E129 - Rouge allura AC 41
E220 - Anhydride sulfureux 41
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 41
E100 - Curcumine 40Risques faibles
E414 - Gomme d'acacia 39Risques faibles
E296 - Acide malique 39
E322i - Lécithine 38
E401 - Alginate de sodium 37
E466 - Carboxyméthylcellulose 36
E160b - Rocou 34
E450 - Sels métalliques de diphosphates 28
E452 - Polyphosphates 27
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 27
E307c - Tocophérol 27
E509 - Chlorure de calcium 26
E460 - Cellulose 25
E339ii - Phosphate disodique 25
E960 - Glucosides de stéviol 25
E171 - Oxyde de titane 24Risques modérés
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles 24
E262 - Acétates de sodium 21
E405 - Alginate de propane-1 21
E325 - Lactate de sodium 21
E110 - Jaune orangé S 20
E101 - Riboflavine 19
E420 - Sorbitol 19
E250 - Nitrite de sodium 19Risques modérés
E451 - Triphosphates 18
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 18
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 17
E120 - Acide carminique 17Risques modérés
E316 - Érythorbate de sodium 16
E101i - Riboflavine 16
E320 - Buthylhydroxyanisol 15
E428 - Gélatine 14
E406 - Agar-agar 14
E551 - Dioxyde de silicium 13Risques modérés
E301 - Ascorbate de sodium 13Risques faibles
E306 - Extrait riche en tocophérols 13
E420i - Sorbitol 12
E460ii - Cellulose en poudre 12
E251 - Nitrate de sodium 11
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 11
E500 - Carbonates de sodium 11Risques faibles
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 10
E321 - Buthylhydroxytoluène 9
E235 - Natamycine 8
E228 - Sulfite acide de potassium 8
E954 - Saccharine et ses sels 8
E140 - Chlorophylles 8
E210 - Acide benzoïque 8
E418 - Gomme gellane 8
E103 - Jaune chrysoïne 7
E225 - Disulfite de calcium 7
E417 - Gomme tara 7
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 7
E327 - Lactate de calcium 6
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 6
E262ii - Diacétate de sodium 6
E452i - Polyphosphate de sodium 6
E422 - Glycérol 6
E950 - Acésulfame K 6
E363 - Acide succinique 6
E163 - Anthocyanes 6Risques faibles
E579 - Gluconate ferreux 6
E461 - Méthylcellulose 6
E262i - Acétate de sodium 5
E450iii - Diphosphate tétrasodique 5
E307 - Alphatocophérol 5
E175 - Or 5Risques modérés
E140ii - Chlorophyllines 5
E310 - Gallate de propyle 5
E340 - Orthophosphates de potassium 5
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 5
E150b - Caramel de sulfite caustique 5
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 5
E282 - Propionate de calcium 4
E508 - Chlorure de potassium 4
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 4
E1104 - Lipases 4
E400 - Acide alginique 4
E413 - Gomme de dragon 4
E570 - Acide stéarique 4
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 4
E252 - Nitrate de potassium 4
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 4
E131 - Bleu patenté V 4Risques élevés
E535 - Ferrocyanure de sodium 4
E234 - Nisine 3
E297 - Acide fumarique 3
E1200 - Polydextrose 3
E572 - Stéarate de magnésium 3
E336i - Tartrate monopotassique 3
E514 - Sulfates de sodium 3
E1520 - Propylène glycol 3
E524 - Hydroxyde de sodium 3
E529 - Oxyde de calcium 3
E221 - Sulfite de sodium 3
E332 - Citrates de potassium 3
E341 - Phosphates de calcium 3
E500ii - Carbonate acide de sodium 3
E951 - Aspartame 3
E336 - Tartrates de potassium 3
E941 - Azote 2
E639 - Alanine 2
E340ii - Phosphate dipotassique 2
E517 - Sulfate d'ammonium 2
E162 - Rouge de betterave 2
E968 - Érythritol 2
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 2
E304i - Palmitate d'ascorbyle 2
E552 - Silicate de calcium 2Risques modérés
E140i - Chlorophylles 2
E640 - Glycines 2
E1404 - Amidon oxydé 2
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 2
E212 - Benzoate de potassium 2
E900 - Polydiméthylsiloxane 2
E386 - EDTA disodique 2
E160aii - Carotènes végétaux 2
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 2
E473 - Sucroester 2
E1412 - Phosphate de diamidon 2
E326 - Lactate de potassium 2
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 1
E307b - Tocophérol concentré 1
E160e - Apocaroténal 8' 1
E650 - Acétate de zinc 1
E451i - Triphosphate de sodium 1
E500i - Carbonate de sodium 1
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E640i - Glycine 1
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 1
E443 - Huile végétale bromée 1
E302 - Ascorbate de calcium 1
E516 - Sulfate de calcium 1
E339iii - Phosphate trisodique 1
E122 - Azorubine carmoisine 1
E952 - Acide cyclamique et ses sels 1
E236 - Acide formique 1
E391 - Acide phytique 1
E630 - Acide inosinique 1
E927b - Carbamide 1
E514ii - Sulfate acide de sodium 1
E520 - Sulfate d'aluminium 1
E324 - Ethoxyquine 1
E965 - Maltitol 1
E170 - Carbonate de calcium 1
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 1
E411 - Gomme d'avoine 1
E1403 - Amidon blanchi 1
E967 - Xylitol 1
E249 - Nitrite de potassium 1
E445 - Esters glycériques de résine de bois 1
E421 - Mannitol 1
E407a - Algues euchema transformées 1
E172 - Oxyde de fer 1Risques modérés
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 1
E261 - Acétates de potassium 1
E341iii - Phosphate tricalcique 1