Saumons

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 5002 produits de la catégorie Saumons dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 5684 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 782 kj
(187 kcal)
125 kj
(30 kcal)
0 kj
(0 kcal)
515 kj
(123 kcal)
795 kj
(190 kcal)
979 kj
(235 kcal)
4 710 kj
(1130 kcal)
Matières grasses 10,8 g 3,34 g 0 g 3,97 g 11 g 16 g 98,5 g
Acides gras saturés 2,04 g 0,672 g 0 g 0,8 g 2,1 g 3 g 304 g
Acides gras monoinsaturés 3,18 g 1,77 g 0 g 0,79 g 3,51 g 5,9 g 17,8 g
Acides gras polyinsaturés 2,31 g 1,22 g 0 g 0,5 g 2,11 g 4,5 g 5,94 g
Acides gras Oméga 3 1 700 mg 630 mg 0,002 mg 600 mg 1 800 mg 2 900 mg 1 000 000 mg
Acide eicosapentaénoïque 0,616 g 0,307 g 0,1 g 0,264 g 0,5 g 1,1 g 99,3 g
Acide docosahexaénoïque 0,693 g 0,578 g 0,001 g 0,001 g 0,7 g 1,1 g 307 g
Acides gras Oméga 6 1 210 mg 491 mg 100 mg 530 mg 1 100 mg 1 850 mg 130 000 mg
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,175 g
Cholestérol 52,7 mg 14,6 mg 4 mg 27 mg 53 mg 76 mg 125 mg
Glucides 0,585 g 0,698 g 0 g 0 g 0,5 g 1,79 g 64,3 g
Sucres 0,323 g 0,325 g 0 g 0 g 0,4 g 0,821 g 21 g
Fibres alimentaires 0,203 g 0,302 g 0 g 0 g 0 g 0,8 g 61 g
Protéines 21,3 g 1,87 g 0 g 18 g 22 g 24 g 70 g
Sel 2,28 g 1,02 g 0 g 0,15 g 2,8 g 3,3 g 35,2 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 37 µg 55,6 µg 0 µg 0 µg 20,1 µg 161 µg 81 600 000 µg
Vitamine D 5,59 µg 3,22 µg 2,6 µg 3 µg 4 µg 13,6 µg 21,2 µg
Vitamine E (tocophérol) 1,92 mg 1,09 mg 1 mg 1 mg 1,4 mg 4 mg 10,3 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,738 mg 1,5 mg 0 mg 0 mg 0 mg 4,2 mg 21,2 mg
Vitamine B3 7,03 mg 2,05 mg 2,8 mg 4,71 mg 8,3 mg 9,6 mg 15,6 mg
Vitamine B12 (cobalamine) 192 000 µg 666 000 µg 1,2 µg 1,22 µg 5 µg 2 500 000 µg 3 000 000 µg
Potassium 340 mg 89,3 mg 0 mg 210 mg 363 mg 429 mg 430 mg
Calcium 13,9 mg 17,7 mg 0 mg 0 mg 10,7 mg 43 mg 251 mg
Phosphore 231 mg 83,1 mg 94 mg 94 mg 226 mg 150 000 mg 150 000 mg
Fer 0,467 mg 0,318 mg 0 mg 0 mg 0,59 mg 0,96 mg 2 000 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0,383 % 1,21 % 0 % 0 % 0 % 4 % 22,8 %

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