Seitan

Catégorie : Seitan

Fait partie de :

Substituts de viande, Céréales et dérivés, Céréales et pommes de terre, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 200 produits de la catégorie Seitan dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 204 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 738 kj 234 kj 232 kj 377 kj 827 kj 1 080 kj 1 690 kj
Énergie (kcal) 164 kcal 46 kcal 74 kcal 109 kcal 144 kcal 258 kcal 447 kcal
Énergie 688 kj
(164 kcal)
192 kj
(46 kcal)
232 kj
(74 kcal)
456 kj
(109 kcal)
602 kj
(144 kcal)
1 080 kj
(258 kcal)
1 870 kj
(447 kcal)
Matières grasses / Lipides 4,8 g 3,59 g 0 g 1 g 4,6 g 12 g 40 g
dont Acides gras saturés 0,667 g 0,614 g 0 g 0 g 0,5 g 2,3 g 8,8 g
dont Acides gras monoinsaturés 0,76 g 1,66 g 0 g 0 g 0,04 g 5,5 g 6,7 g
dont Acides gras polyinsaturés 1,28 g 0,979 g 0,001 g 0,15 g 1,18 g 3 g 3,3 g
dont Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g
dont Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0,001 mg 1 mg
Glucides 7,45 g 4,23 g 0 g 2,86 g 6,2 g 18 g 31 g
dont Sucres 1,07 g 0,914 g 0 g 0,1 g 0,5 g 2,9 g 16,8 g
Fibres alimentaires 1,6 g 1,11 g 0 g 0,1 g 1,2 g 4 g 7,2 g
Protéines 21 g 5,29 g 1,1 g 11,8 g 20 g 29,8 g 85,5 g
Sel 1,13 g 0,407 g 0 g 0,5 g 1,17 g 1,9 g 3,7 g
Sodium 0,452 g 0,163 g 0 g 0,2 g 0,466 g 0,76 g 1,48 g
Vitamine A (rétinol) 2,2 µg 7,3 µg 0 µg 0 µg 0 µg 26,4 µg 107 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 1,4 mg
Calcium 48,7 mg 38,5 mg 0 mg 12 mg 48 mg 134 mg 179 mg
Fer 2,11 mg 0,985 mg 0,77 mg 1,27 mg 1,71 mg 3,86 mg 3,86 mg
Score nutritionnel - France 1,32 1,32 1,32 1,32 1,32 1,32 1,32
Nutri-Score B B B B B B

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