Steaks de bœuf

Catégorie : Steaks de bœuf

Fait partie de :

Bœuf, Viandes

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 682 produits de la catégorie Steaks de bœuf dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 861 produits).

Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 785 kj 162 kj 0 kj 507 kj 864 kj 1 010 kj 1 180 kj
Énergie (kcal) 187 kcal 40 kcal 0 kcal 121 kcal 205 kcal 248 kcal 895 kcal
Énergie 782 kj
(187 kcal)
165 kj
(40 kcal)
0 kj
(0 kcal)
507 kj
(121 kcal)
862 kj
(205 kcal)
1 030 kj
(248 kcal)
3 740 kj
(895 kcal)
Matières grasses / Lipides 12,2 g 4,64 g 0 g 4,99 g 15 g 19,6 g 28,1 g
dont Acides gras saturés 5,1 g 2,12 g 0 g 1,6 g 5,9 g 8,04 g 13 g
dont Acides gras trans 0,403 g 0,498 g 0 g 0 g 0 g 1,34 g 1,34 g
dont Cholestérol 66,2 mg 8,27 mg 49 mg 49 mg 67 mg 85 mg 107 mg
Glucides 0,224 g 0,37 g 0 g 0 g 0 g 1 g 32,1 g
dont Sucres 0,143 g 0,234 g 0 g 0 g 0 g 0,5 g 14,3 g
Fibres alimentaires 0,063 g 0,168 g 0 g 0 g 0 g 0,5 g 3,6 g
Protéines 19,2 g 1,52 g 0 g 17 g 19 g 21,5 g 84 g
Sel 0,244 g 0,195 g 0 g 0,1 g 0,2 g 0,7 g 135 g
Sodium 0,098 g 0,078 g 0 g 0,04 g 0,08 g 0,28 g 53,8 g
Vitamine A (rétinol) 14,2 µg 50,4 µg 0 µg 0 µg 0 µg 214 µg 429 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg
Vitamine B12 (cobalamine) 1,59 µg 0,53 µg 0,39 µg 1,2 µg 2 µg 2,12 µg 1 400 000 µg
Calcium 14,1 mg 9,82 mg 0 mg 0 mg 18 mg 35,4 mg 71 mg
Fer 2,25 mg 0,382 mg 1,27 mg 1,61 mg 2,4 mg 2,8 mg 6,43 mg
Rapport collagène sur protéines de viande (maximum) 14,2 % 1,34 % 10 % 12 % 15 % 15 % 15 %
Score nutritionnel - France 2,74 2,74 2,74 2,74 2,74 2,74 2,74
Nutri-Score C C C C C C

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