Substituts de viande

Catégorie : Substituts de viande

Liens Web

Fait partie de :

Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 1164 produits de la catégorie Substituts de viande dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 1212 produits).

Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart typeMinimum10ème centileMédiane90ème centileMaximum
Énergie 784 kj
(187 kcal)
216 kj
(52 kcal)
4 kj
(1 kcal)
456 kj
(109 kcal)
766 kj
(183 kcal)
1 140 kj
(272 kcal)
3 780 kj
(903 kcal)
Matières grasses / Lipides 8,4 g3,9 g0 g2,3 g8,5 g15 g40 g
dont Acides gras saturés 1,34 g0,815 g0 g0,3 g1,2 g3 g16,3 g
dont Acides gras monoinsaturés 3,6 g2,21 g0 g0,05 g3,53 g7,1 g15,6 g
dont Acides gras polyinsaturés 3,54 g2,23 g0 g0,8 g3,3 g8 g13,3 g
dont Acides gras Oméga 3 0,712 g0,232 g0,2 g0,34 g0,7 g1,1 g1,3 g
dont Acides gras trans 0 g0 g0 g0 g0 g0 g1 g
dont Cholestérol 0,679 mg1,9 mg0 mg0 mg0 mg7 mg28 mg
Glucides 10,4 g8,01 g0 g1,18 g7,7 g26 g86 g
dont Sucres 1,64 g1,24 g0 g0,2 g1,3 g4 g28,7 g
Fibres alimentaires 3,84 g1,93 g0 g0,8 g4 g7,1 g25,4 g
Protéines 14,1 g5,56 g0,1 g5,5 g14 g24,5 g85,5 g
Sel 1,08 g0,503 g0 g0,1 g1,1 g1,9 g8 g
Sodium 0,428 g0,203 g0 g0,04 g0,44 g0,76 g3,2 g
Alcool 0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol
Vitamine A (rétinol) 123 µg190 µg0 µg0 µg0 µg577 µg962 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 1,28 mg1,99 mg0 mg0 mg0 mg5,2 mg17,6 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 818 mg2 130 mg0,225 mg0,225 mg3 mg31 600 mg31 600 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 59 mg130 mg0,102 mg0,102 mg1,12 mg2 110 mg2 110 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,361 mg0,258 mg0,114 mg0,165 mg0,267 mg0,855 mg21 100 mg
Vitamine B12 (cobalamine) 1,22 µg1,52 µg0 µg0,29 µg0,38 µg5,13 µg6 µg
Potassium 408 mg171 mg143 mg148 mg400 mg808 mg16 000 mg
Calcium 91,4 mg63,1 mg0 mg24 mg71 mg211 mg1 010 mg
Phosphore 127 mg45,3 mg56 mg56 mg128 mg235 mg235 mg
Fer 2,13 mg1,08 mg0 mg0,63 mg2,1 mg4,4 mg2 100 mg
Magnésium 83,1 mg38,9 mg16 mg33,7 mg70,5 mg160 mg191 mg
Zinc 2,55 mg1,83 mg0,66 mg0,98 mg2 mg7,5 mg11,5 mg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 18,4 %18,7 %0 %0 %12,7 %65,5 %100 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation avec la liste des ingrédients) 26,8 %14,8 %1 %8,4 %25 %52,2 %74 %
Score nutritionnel - France 1,13 1,13 1,13 1,13 1,13 1,13 1,13
Nutri-Score BBBBBB

Les produits de la catégorie Substituts de viande