Liste des additifs pour les produits de la catégorie Surgelés - World

265 additifs:

AdditifProduits*Risques
E412 - Gomme de guar 2514Risques faibles
E410 - Farine de graines de caroube 2126Risques faibles
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 1813
E407 - Carraghénanes 1566
E14XX - Amidons modifiés 1509
E330 - Acide citrique 1458Risques faibles
E322 - Lécithines 1351Risques faibles
E415 - Gomme xanthane 1033Risques faibles
E322i - Lécithine 956
E440 - Pectines 872
E500 - Carbonates de sodium 726Risques faibles
E450 - Sels métalliques de diphosphates 678
E250 - Nitrite de sodium 511Risques modérés
E300 - Acide ascorbique 426Risques faibles
E440i - Pectine 382
E160a - Bêta-carotène 344Risques faibles
E100 - Curcumine 343Risques faibles
E150a - Caramel E150a 328
E500ii - Carbonate acide de sodium 313
E160 - Caroténoïdes 307
E466 - Carboxyméthylcellulose 305
E401 - Alginate de sodium 298
E160b - Rocou 290
E160c - Extrait de paprika 279Risques faibles
E331 - Citrates de sodium 273Risques faibles
E301 - Ascorbate de sodium 253Risques faibles
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 234
E316 - Érythorbate de sodium 234
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 229
E461 - Méthylcellulose 214
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 195
E202 - Sorbate de potassium 190
E162 - Rouge de betterave 158
E392 - Extrait de romarin 155
E417 - Gomme tara 143
E428 - Gélatine 127
E160ai - Bêta-carotène 126
E451 - Triphosphates 125
E621 - Glutamate monosodique 121Risques modérés
E407a - Algues euchema transformées 119
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 118
E1400 - Dextrines 109
E270 - Acide lactique 97
E101 - Riboflavine 93
E452 - Polyphosphates 93
E422 - Glycérol 93
E442 - Phosphatides d'ammonium 90
E223 - Disulfite de sodium 90
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles 90
E503 - Carbonates d'ammonium 86Risques faibles
E414 - Gomme d'acacia 84Risques faibles
E171 - Oxyde de titane 76Risques modérés
E163 - Anthocyanes 75Risques faibles
E150c - Caramel ammoniacal 70
E420 - Sorbitol 67
E129 - Rouge allura AC 66
E211 - Benzoate de sodium 66
E101i - Riboflavine 65
E341 - Phosphates de calcium 63
E172 - Oxyde de fer 63Risques modérés
E500i - Carbonate de sodium 60
E120 - Acide carminique 59Risques modérés
E133 - Bleu brillant FCF 58Risques modérés
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 57
E220 - Anhydride sulfureux 57
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 55
E339 - Orthophosphates de sodium 54
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 51
E224 - Disulfite de potassium 50
E904 - Gomme-laque 48
E460 - Cellulose 48
E262 - Acétates de sodium 47
E509 - Chlorure de calcium 46
E161 - Xanthophylles 45
E161b - Lutéine 44
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 43
E440ii - Pectine amidée 43
E150 - Caramel 43
E260 - Acide acétique 41
E1105 - Lysozyme 41
E102 - Tartrazine 40Risques élevés
E420i - Sorbitol 40
E1200 - Polydextrose 38
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 37
E955 - Sucralose 35
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 34Risques élevés
E140 - Chlorophylles 34
E296 - Acide malique 33
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 31
E579 - Gluconate ferreux 30
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 30
E153 - Charbon végétal médicinal 29
E150b - Caramel de sulfite caustique 28
E406 - Agar-agar 27
E170 - Carbonate de calcium 26
E516 - Sulfate de calcium 26
E325 - Lactate de sodium 26
E631 - Inosinate disodique 25
E903 - Cire de carnauba 25
E340 - Orthophosphates de potassium 25
E252 - Nitrate de potassium 25
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 23
E627 - Guanylate disodique 23
E341i - Phosphate monocalcique 23
E110 - Jaune orangé S 23
E1505 - Citrate de triéthyle 23
E965 - Maltitol 22
E332 - Citrates de potassium 22
E451i - Triphosphate de sodium 22
E333 - Citrates de calcium 22
E222 - Bisulfite de sodium 22
E901 - Cire d'abeille 21
E968 - Érythritol 20
E334 - Acide L-tartrique 20
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 20
E501 - Carbonates de potassium 19
E1101 - Protéases 19
E262i - Acétate de sodium 19
E504 - Carbonates de magnésium 19
E1510 - Éthanol 18
E304i - Palmitate d'ascorbyle 17
E140ii - Chlorophyllines 17
E140i - Chlorophylles 17
E339ii - Phosphate disodique 16
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 16
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 16
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 15
E306 - Extrait riche en tocophérols 15
E338 - Acide orthophosphorique 14
E450iii - Diphosphate tétrasodique 13
E160e - Apocaroténal 8' 13
E336 - Tartrates de potassium 13
E320 - Buthylhydroxyanisol 12
E263 - Acétate de calcium 12
E501i - Carbonate de potassium 12
E1520 - Propylène glycol 12
E1100 - Amylases 12
E200 - Acide sorbique 12
E460i - Cellulose microcristalline 11
E502 - Carbonates 11
E950 - Acésulfame K 11
E951 - Aspartame 11
E235 - Natamycine 11
E172ii - Oxyde de fer rouge 11
E473 - Sucroester 10
E452i - Polyphosphate de sodium 10
E282 - Propionate de calcium 10
E326 - Lactate de potassium 10
E960 - Glucosides de stéviol 9
E307 - Alphatocophérol 9
E341iii - Phosphate tricalcique 9
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 9
E420ii - Sirop de sorbitol 9
E953 - Isomalt 9
E251 - Nitrate de sodium 9
E131 - Bleu patenté V 9Risques élevés
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 8
E551 - Dioxyde de silicium 8Risques modérés
E405 - Alginate de propane-1 8
E503i - Carbonate d'ammonium 8
E327 - Lactate de calcium 7
E1412 - Phosphate de diamidon 7
E570 - Acide stéarique 7
E524 - Hydroxyde de sodium 7
E575 - Glucono-delta-lactone 7
E400 - Acide alginique 6
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 6
E491 - Monostéarate de sorbitane 6
E404 - Alginate de calcium 6
E1420 - Amidon acétylé 6
E160aii - Carotènes végétaux 6
E492 - Tristéarate de sorbitane 6
E508 - Chlorure de potassium 6
E122 - Azorubine carmoisine 6
E967 - Xylitol 5
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 5
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 5
E124 - Ponceau 4R 5
E340ii - Phosphate dipotassique 5
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 5
E321 - Buthylhydroxytoluène 5
E290 - Dioxyde de carbone 5
E221 - Sulfite de sodium 5
E1404 - Amidon oxydé 5
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 4
E501ii - Carbonate acide de potassium 4
E310 - Gallate de propyle 4
E413 - Gomme de dragon 4
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 3
E331i - Citrate monosodique 3
E511 - Chlorure de magnésium 3
E450ii - Diphosphate trisodique 3
E315 - Acide érythorbique 3
E302 - Ascorbate de calcium 3
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 3
E517 - Sulfate d'ammonium 3
E954 - Saccharine et ses sels 3
E965ii - Sirop de maltitol 3
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 3
E554 - Silicate alumino-sodique 3
E425 - Gomme de konjac 3
E576 - Gluconate de sodium 2
E228 - Sulfite acide de potassium 2
E127 - Érythrosine 2
E262ii - Diacétate de sodium 2
E450v - Diphosphate tétrapotassique 2
E952 - Acide cyclamique et ses sels 2
E182 - Orseille 2
E343 - Phosphates de magnésium 2
E15x - CI 77266 2
E280 - Acide propionique 2
E343ii - Dimagnésium phosphate 2
E418 - Gomme gellane 2
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 2
E529 - Oxyde de calcium 2
E535 - Ferrocyanure de sodium 2
E963 - Tagatose 2
E555 - Silicate alumino-potassique 2
E210 - Acide benzoïque 1
E462 - Éthylcellulose 1
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 1
E928 - Peroxyde de benzoyle 1
E460ii - Cellulose en poudre 1
E339i - Phosphate monosodique 1
E307b - Tocophérol concentré 1
E333iii - Citrate tricalcique 1
E451ii - Triphosphate pentapotassique 1
E342 - Phosphates d'ammonium 1
E1204 - Pullulane 1
E1410 - Phosphate d'amidon 1
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 1
E331ii - Citrate disodique 1
E637 - Éthyl-maltol 1
E341ii - Phosphate dicalcique 1
E160aiv - Carotènes d'algues 1
E622 - Glutamate monopotassique 1
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 1Risques faibles
E103 - Jaune chrysoïne 1
E335 - Tartrates de sodium 1
E104 - Jaune de quinoléine 1
E336i - Tartrate monopotassique 1
E445 - Esters glycériques de résine de bois 1
E536 - Ferrocyanure de potassium 1
E542 - Phosphate d'os comestible 1
E281 - Propionate de sodium 1
E355 - Acide adipique 1
E307c - Tocophérol 1
E180 - Lithol-rubine BK 1
E927b - Carbamide 1
E1518 - Triacétine 1
E472f - Esters mixtes acétiques et tartriques des mono- et diglycérides d'acides gras 1
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 1
E505 - Carbonate de fer 1
E514 - Sulfates de sodium 1
E927a - Azoformamide 1
E1440 - Amidon hydroxypropyle 1
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 1
E1102 - Glucose oxydase 1
E416 - Gomme karaya 1
E151 - Noir brillant BN 1
E925 - Chlore 1
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E1104 - Lipases 1
E236 - Acide formique 1
E526 - Hydroxyde de calcium 1