Liste des additifs pour les produits de la catégorie Traiteur - Monde

50 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 27
E250 - Nitrite de sodium 16Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 16
E450 - Diphosphates 15Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 13
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 10
E316 - Érythorbate de sodium 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E14XX - Amidons modifiés 7
E270 - Acide lactique 7
E202 - Sorbate de potassium 7Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 7
E500 - Carbonates de sodium 6
E223 - Disulfite de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 6
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 6
E304i - Palmitate d'ascorbyle 6
E500ii - Carbonate acide de sodium 5
E412 - Gomme de guar 5
E1105 - Lysozyme 5
E415 - Gomme xanthane 4
E407 - Carraghénanes 3Risque élevé de sur-exposition
E575 - Glucono-delta-lactone 3
E161b - Lutéine 2
E451 - Triphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 2
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 2
E160a - Carotènes mélangés 2
E160ai - Bêta-carotène 2
E627 - Guanylate disodique 1
E331 - Citrates de sodium 1
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 1Risque élevé de sur-exposition
E120 - Acide carminique 1
E262 - Acétates de sodium 1
E450ii - Diphosphate trisodique 1
E322 - Lécithines 1
E252 - Nitrate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition
E322i - Lécithine 1
E417 - Gomme tara 1
E621 - Glutamate monosodique 1Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 1
E160 - Caroténoïdes 1
E428 - Gélatine 1
E101 - Riboflavine 1
E101i - Riboflavine 1
E631 - Inosinate disodique 1
E162 - Rouge de betterave 1