Viandes fraîches

Catégorie : Viandes fraîches

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Viandes

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Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 654 produits de la catégorie Viandes fraîches dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 943 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 742 kj 223 kj 52 kj 439 kj 765 kj 1 080 kj 1 920 kj
Énergie (kcal) 177 kcal 48 kcal 0 kcal 105 kcal 187 kcal 250 kcal 1670 kcal
Énergie 739 kj
(177 kcal)
205 kj
(48 kcal)
0 kj
(0 kcal)
441 kj
(105 kcal)
783 kj
(187 kcal)
1 060 kj
(250 kcal)
6 980 kj
(1670 kcal)
Matières grasses / Lipides 11 g 5,89 g 0,01 g 2,1 g 12,1 g 20 g 73 g
dont Acides gras saturés 4,18 g 2,46 g 0 g 0,6 g 4,5 g 8 g 63 g
dont Acides gras Oméga 3 0,147 g 0,197 g 0 g 0 g 0,1 g 0,8 g 0,8 g
dont Acides gras trans 0,462 g 0,512 g 0 g 0 g 0,45 g 1,34 g 1,34 g
dont Cholestérol 70,3 mg 6,03 mg 62 mg 62 mg 71 mg 85 mg 89 mg
Glucides 0,999 g 1,16 g 0 g 0 g 0,5 g 3,5 g 46 g
dont Sucres 0,381 g 0,438 g 0 g 0 g 0,3 g 1,2 g 12,7 g
Fibres alimentaires 0,283 g 0,6 g 0 g 0 g 0 g 1,6 g 3,7 g
Protéines 18,4 g 2,6 g 0 g 14 g 19 g 22 g 54 g
Sel 0,729 g 0,646 g 0 g 0,1 g 0,41 g 1,9 g 13 g
Sodium 0,291 g 0,258 g 0 g 0,04 g 0,164 g 0,76 g 5,2 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine B12 (cobalamine) 61 200 µg 245 000 µg 1,04 µg 1,04 µg 1,9 µg 1 040 000 µg 1 400 000 µg
Calcium 14,9 mg 5,2 mg 7 mg 7 mg 18 mg 20 mg 27 mg
Fer 2,69 mg 0,872 mg 0,003 mg 1,61 mg 2,5 mg 4,9 mg 2 440 mg
Rapport collagène sur protéines de viande (maximum) 13,8 % 1,47 % 3,7 % 12 % 15 % 15 % 18 %
Score nutritionnel - France 4,77 4,77 4,77 4,77 4,77 4,77 4,77
Nutri-Score C C C C C C

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