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Viandes fraîches

Catégorie : Viandes fraîches

Fait partie de :

Viandes

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 455 produits de la catégorie Viandes fraîches dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 678 produits).

Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart typeMinimum10ème centileMédiane90ème centileMaximum
Énergie (kJ) 776 kj232 kj81 kj450 kj817 kj1 110 kj1 920 kj
Énergie (kcal) 174 kcal49 kcal0 kcal107 kcal183 kcal251 kcal915 kcal
Énergie 746 kj
(174 kcal)
216 kj
(49 kcal)
0 kj
(0 kcal)
448 kj
(107 kcal)
778 kj
(183 kcal)
1 080 kj
(251 kcal)
3 830 kj
(915 kcal)
Matières grasses / Lipides 11,2 g6,41 g0,01 g1,79 g12 g22 g45 g
dont Acides gras saturés 4,18 g2,61 g0 g0,5 g4,3 g8,4 g63 g
dont Acides gras Oméga 3 0,147 g0,197 g0 g0 g0,1 g0,8 g0,8 g
dont Acides gras trans 0,462 g0,512 g0 g0 g0,45 g1,34 g1,34 g
dont Cholestérol 70,3 mg6,03 mg62 mg62 mg71 mg85 mg89 mg
Glucides 0,977 g1,1 g0 g0 g0,6 g3,3 g46 g
dont Sucres 0,384 g0,461 g0 g0 g0,3 g1,3 g8 g
Fibres alimentaires 0,315 g0,649 g0 g0 g0 g2,5 g3,7 g
Protéines 18,5 g2,76 g0 g14 g19 g23 g54 g
Sel 0,749 g0,648 g0 g0,1 g0,5 g2 g12 g
Sodium 0,3 g0,259 g0 g0,04 g0,2 g0,8 g4,8 g
Alcool 0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol
Vitamine B12 (cobalamine) 1,9 µg1,08 µg1,1 µg1,2 µg1,4 µg4,6 µg1 400 000 µg
Fer 2,7 mg0,835 mg1,08 mg1,61 mg2,41 mg4,9 mg7,5 mg
Rapport collagène sur protéines de viande (maximum) 13,8 %1,46 %3,7 %12 %15 %15 %18 %
Score nutritionnel - France 4,61 4,61 4,61 4,61 4,61 4,61 4,61
Nutri-Score CCCCCC

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