Viandes surgelées

Catégorie : Viandes surgelées

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Surgelés, Viandes

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Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 1988 produits de la catégorie Viandes surgelées dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 2028 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 841 kj 154 kj 170 kj 529 kj 873 kj 1 050 kj 1 260 kj
Énergie (kcal) 232 kcal 61 kcal 0 kcal 141 kcal 231 kcal 329 kcal 571 kcal
Énergie 960 kj
(232 kcal)
247 kj
(61 kcal)
0 kj
(0 kcal)
590 kj
(141 kcal)
941 kj
(231 kcal)
1 380 kj
(329 kcal)
2 390 kj
(571 kcal)
Matières grasses / Lipides 15,8 g 6,98 g 0 g 5,19 g 15 g 26,8 g 50 g
dont Acides gras saturés 5,65 g 3,17 g 0 g 0,88 g 5,9 g 10,6 g 21,4 g
dont Acides gras monoinsaturés 5,06 g 2,89 g 0 g 0,88 g 5,26 g 9,27 g 18 g
dont Acides gras polyinsaturés 2,88 g 1,82 g 0 g 0,44 g 2,86 g 5,92 g 9,73 g
dont Acides gras trans 0,174 g 0,382 g 0 g 0 g 0 g 1,18 g 2,22 g
dont Cholestérol 54,3 mg 22,9 mg 0 mg 0 mg 60 mg 80 mg 70 800 mg
Glucides 4,92 g 5,83 g 0 g 0 g 2,65 g 18,6 g 41,5 g
dont Sucres 0,927 g 1,1 g 0 g 0 g 0,6 g 3,31 g 24,3 g
Fibres alimentaires 0,882 g 1,23 g 0 g 0 g 0 g 3,5 g 16,9 g
  dont Fibres solubles 1,42 g 1,18 g 0 g 0 g 1 g 4 g 6 g
  dont Fibres insolubles 4,22 g 1,72 g 1 g 1 g 5 g 8 g 9 g
Protéines 16 g 2,85 g 0 g 11,3 g 16,2 g 20,2 g 35,7 g
Sel 1,07 g 0,567 g 0 g 0,165 g 1,14 g 1,88 g 5,83 g
Sodium 0,427 g 0,227 g 0 g 0,066 g 0,455 g 0,753 g 2,33 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 23,7 µg 40,9 µg 0 µg 0 µg 0 µg 107 µg 69 500 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 0,711 mg 1,34 mg 0 mg 0 mg 0 mg 3,6 mg 91,1 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,261 mg 0,845 mg 0 mg 0 mg 0 mg 3 mg 11 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,131 mg 0,073 mg 0 mg 0,03 mg 0,112 mg 0,268 mg 0,981 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 2,44 mg 1,82 mg 0,2 mg 0,4 mg 2,02 mg 6,25 mg 8,8 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,232 mg 0,177 mg 0 mg 0,04 mg 0,169 mg 0,6 mg 0,9 mg
Folates (folates totaux) 19,9 µg 14,3 µg 0 µg 1 µg 21 µg 44 µg 61 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 1,16 µg 1,45 µg 0 µg 0 µg 0,39 µg 4,5 µg 6,32 µg
Potassium 276 mg 84,3 mg 0 mg 158 mg 268 mg 437 mg 906 mg
Calcium 31,9 mg 27,5 mg 0 mg 0 mg 26 mg 86 mg 595 mg
Phosphore 123 mg 42,4 mg 36 mg 57 mg 118 mg 204 mg 487 mg
Fer 1,5 mg 0,551 mg 0 mg 0,64 mg 1,58 mg 2,41 mg 23,9 mg
Magnésium 48,3 mg 29,7 mg 2 mg 23 mg 38 mg 113 mg 159 mg
Zinc 1,02 mg 0,795 mg 0,3 mg 0,4 mg 0,99 mg 3 mg 3,53 mg
Manganèse 0,538 mg 0,499 mg 0 mg 0 mg 1 mg 1 mg 1 mg
Rapport collagène sur protéines de viande (maximum) 15,7 % 3,1 % 8 % 12 % 15 % 25 % 25 %
Score nutritionnel - France 8,81 8,81 8,81 8,81 8,81 8,81 8,81
Nutri-Score C C C C C C

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