Viandes

Catégorie : Viandes

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Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 26688 produits de la catégorie Viandes dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 30734 produits).

Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart typeMinimum10ème centileMédiane90ème centileMaximum
Énergie 14 000 kj
(3346 kcal)
2 120 000 kj
(506692 kcal)
0 kj
(0 kcal)
452 kj
(108 kcal)
941 kj
(225 kcal)
1 660 kj
(397 kcal)
346 000 000 kj
(82695985 kcal)
dont Énergie provenant des graisses 463 kj
(111 kcal)
398 kj
(95 kcal)
0 kj
(0 kcal)
37 kj
(9 kcal)
418 kj
(100 kcal)
970 kj
(232 kcal)
1 630 kj
(390 kcal)
Matières grasses / Lipides 16 g12 g0 g1,9 g14,8 g33 g99 g
dont Acides gras saturés 5,96 g5,15 g0 g0,5 g5 g13 g213 g
dont Acides gras monoinsaturés 4,68 g5,73 g0 g0 g3,08 g10,7 g37 g
dont Acides gras polyinsaturés 2,12 g2,49 g0 g0 g0,889 g5,33 g14,3 g
dont Acides gras Oméga 3 1,05 g6,41 g0 g0,059 g0,111 g1,2 g68 g
  dont Acide alpha-linolénique / ALA (18:3 n-3) 0,159 g0,33 g0,042 g0,052 g0,096 g0,13 g1,7 g
dont Acides gras Oméga 6 0,966 g0,406 g0 g0,4 g1,02 g1,35 g1,67 g
dont Acides gras trans 0,121 g1,65 g0 g0 g0 g0 g46,3 g
dont Cholestérol 122 mg1 570 mg0 mg36 mg63 mg107 mg50 000 mg
Glucides 2,77 g5,04 g0 g0 g1 g6,3 g78 g
dont Sucres 1,25 g2,99 g0 g0 g0,6 g2,1 g60 g
Fibres alimentaires 0,605 g2,38 g0 g0 g0 g1,5 g100 g
Protéines 19,5 g7,52 g0 g11,9 g19 g28,5 g196 g
Sel 2,31 g13,2 g0 g0,28 g1,8 g4,6 g1 570 g
Sodium 0,919 g5,29 g0 g0,088 g0,704 g1,84 g630 g
Alcool 0,016 % vol0,147 % vol0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol2 % vol
Vitamine A (rétinol) 38,1 µg190 µg0 µg0 µg0 µg107 µg5 670 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 1,78 mg6,77 mg0 mg0 mg0 mg3,4 mg67,6 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 5 870 mg13 600 mg0,11 mg0,2 mg3 mg30 800 mg43 800 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 7,24 mg4,89 mg1,3 mg3,57 mg5,36 mg17,9 mg17,9 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,476 mg0,268 mg0 mg0,14 mg0,42 mg0,893 mg0,893 mg
Vitamine B12 (cobalamine) 37 800 µg227 000 µg0,18 µg1 µg1,8 µg5,93 µg1 400 000 µg
Potassium 477 mg319 mg0 mg188 mg482 mg720 mg1 970 mg
Calcium 25,9 mg48,3 mg0 mg0 mg0 mg71 mg461 mg
Fer 33 mg1 140 mg0 mg0,56 mg1,44 mg5,14 mg45 200 mg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 9,33 %14,5 %0 %0 %0 %31 %60 %
Fruits, légumes et noix - séchés 2,11 %5,38 %0 %0 %0 %18 %18 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation avec la liste des ingrédients) 18,1 %18,4 %0 %1,6 %10 %45 %84 %
Rapport collagène sur protéines de viande (maximum) 15,1 %3,46 %3,7 %12 %15 %18 %25 %
Score nutritionnel - France 12,3 12,3 12,3 12,3 12,3 12,3 12,3
Nutri-Score DDDDDD
Impact écologique
Empreinte carbone / émissions de CO2 600 g720 g0,05 g90 g100 g1 280 g2 520 g

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