Viandes

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Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 24272 produits de la catégorie Viandes dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 27981 produits).

Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart typeMinimum10ème centileMédiane90ème centileMaximum
Énergie 15 300 kj
(3657 kcal)
2 220 000 kj
(530593 kcal)
0 kj
(0 kcal)
452 kj
(108 kcal)
941 kj
(225 kcal)
1 670 kj
(399 kcal)
346 000 000 kj
(82695985 kcal)
dont Énergie provenant des graisses 465 kj
(111 kcal)
396 kj
(95 kcal)
0 kj
(0 kcal)
37 kj
(9 kcal)
418 kj
(100 kcal)
970 kj
(232 kcal)
1 630 kj
(390 kcal)
Matières grasses / Lipides 16 g12 g0 g1,9 g14,7 g33 g100 g
dont Acides gras saturés 5,95 g5,19 g0 g0,5 g5 g13 g213 g
dont Acides gras monoinsaturés 4,42 g5,61 g0 g0 g2,22 g10,7 g37 g
dont Acides gras polyinsaturés 1,99 g2,28 g0 g0 g0,889 g5,33 g11,6 g
dont Acides gras Oméga 3 1,06 g6,46 g0 g0,059 g0,111 g1,4 g68 g
  dont Acide alpha-linolénique / ALA (18:3 n-3) 0,159 g0,33 g0,042 g0,052 g0,096 g0,13 g1,7 g
dont Acides gras Oméga 6 0,966 g0,406 g0 g0,4 g1,02 g1,35 g1,67 g
dont Acides gras trans 0,123 g1,88 g0 g0 g0 g0 g46,3 g
dont Cholestérol 141 mg1 810 mg0 mg33 mg62 mg107 mg50 000 mg
Glucides 2,77 g5,12 g0 g0 g1 g6,2 g78 g
dont Sucres 1,26 g3,08 g0 g0 g0,6 g2,1 g60 g
Fibres alimentaires 0,623 g2,46 g0 g0 g0 g1,6 g100 g
Protéines 19,5 g7,49 g0 g11,9 g19 g28,4 g100 g
Sel 2,3 g13,8 g0 g0,23 g1,71 g4,6 g1 570 g
Sodium 0,913 g5,51 g0 g0,08 g0,68 g1,84 g630 g
Alcool 0,02 % vol0,165 % vol0 % vol0 % vol0 % vol0 % vol2 % vol
Vitamine A (rétinol) 34,2 µg216 µg0 µg0 µg0 µg76,8 µg5 670 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 1,87 mg7,33 mg0 mg0 mg0 mg3,4 mg67,6 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 4 130 mg12 600 mg0,11 mg0,2 mg1 mg1 340 mg43 800 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 3 630 mg12 000 mg0 mg0,14 mg0,442 mg0,893 mg43 500 mg
Vitamine B12 (cobalamine) 45 200 µg247 000 µg0,18 µg1 µg1,4 µg4,6 µg1 400 000 µg
Potassium 485 mg324 mg107 mg232 mg482 mg710 mg1 970 mg
Calcium 22,7 mg50,1 mg0 mg0 mg0 mg71 mg461 mg
Fer 2,53 mg2,34 mg0 mg0,63 mg2,1 mg5,14 mg17 mg
Fruits, légumes et noix 9,47 %14,6 %0 %0 %0 %32 %60 %
Fruits, légumes et noix - séchés 2,11 %5,38 %0 %0 %0 %18 %18 %
Fruits, légumes et noix (estimation avec la liste des ingrédients) 18,4 %18,8 %1,2 %2 %9,3 %45 %84 %
Rapport collagène sur protéines de viande (maximum) 15,1 %3,46 %3,7 %12 %15 %18 %25 %
Score nutritionnel - France 12,2 12,2 12,2 12,2 12,2 12,2 12,2
Nutri-Score DDDDDD
Impact écologique
Empreinte carbone / émissions de CO2 616 g734 g0,05 g0,05 g100 g2 380 g2 520 g

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