Liste des additifs pour les produits avec le conditionnement Surgele - Monde

231 additifs :

AdditifProduits*Risques
E14XX - Amidons modifiés 1390
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 1194
E412 - Gomme de guar 1138
E330 - Acide citrique 996
E322 - Lécithines 725
E407 - Carraghénanes 710Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 709
E322i - Lécithine 629
E450 - Diphosphates 543Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 523
E440 - Pectines 489
E250 - Nitrite de sodium 439Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 353
E301 - Ascorbate de sodium 231
E100 - Curcumine 227
E331 - Citrates de sodium 225
E316 - Érythorbate de sodium 220Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160c - Extrait de paprika 220
E160 - Caroténoïdes 220
E160a - Carotènes mélangés 218
E410 - Gomme de caroube 195
E150a - Caramel E150a 190Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 187
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 176
E461 - Méthylcellulose 171
E401 - Alginate de sodium 165
E160b - Rocou 133
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 128
E392 - Extrait de romarin 118
E162 - Rouge de betterave 107
E428 - Gélatine 106
E451 - Triphosphates 93Risque élevé de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 88
E202 - Sorbate de potassium 87Risque élevé de sur-exposition
E417 - Gomme tara 86
E1400 - Dextrines 86
E621 - Glutamate monosodique 86Risque élevé de sur-exposition
E407a - Algues euchema transformées 85Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 77Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 76Risque élevé de sur-exposition
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 73
E442 - Phosphatides d'ammonium 69
E503 - Carbonates d'ammonium 64
E414 - Gomme d'acacia 61
E270 - Acide lactique 60
E101 - Riboflavine 60
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 60
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 58
E422 - Glycérol 58
E220 - Anhydride sulfureux 56Risque élevé de sur-exposition
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 56
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 55
E224 - Disulfite de potassium 54Risque élevé de sur-exposition
E101i - Riboflavine 52
E171 - Oxyde de titane 51
E163 - Anthocyanes 51
E466 - Carboxyméthylcellulose 50
E500i - Carbonate de sodium 46
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 44
E120 - Acide carminique 44
E262 - Acétates de sodium 43
E161b - Lutéine 40
E420 - Sorbitol 38
E1105 - Lysozyme 38
E904 - Gomme-laque 37
E339 - Phosphates de sodium 34Risque élevé de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 31Risque élevé de sur-exposition
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 31
E150 - Caramel 30
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 26
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 26
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 25
E509 - Chlorure de calcium 25Risque modéré de sur-exposition
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 25
E260 - Acide acétique 24
E440ii - Pectine amidée 24
E579 - Gluconate de fer 23
E406 - Agar-agar 23
E252 - Nitrate de potassium 22Risque élevé de sur-exposition
E325 - Lactate de sodium 22
E1101 - Protéases 21
E170 - Carbonates de calcium 20
E153 - Charbon végétal médicinal 20
E222 - Bisulfite de sodium 20Risque élevé de sur-exposition
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 19Risque élevé de sur-exposition
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 19
E340 - Orthophosphates de potassium 18Risque élevé de sur-exposition
E150b - Caramel de sulfite caustique 18Risque de sur-exposition très faible ou nul
E903 - Cire de carnauba 17
E1505 - Citrate de triéthyle 17
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 15
E631 - Inosinate disodique 15
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 15Risque élevé de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 15
E150c - Caramel ammoniacal 14Risque élevé de sur-exposition
E460 - Cellulose 14
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 14
E901 - Cire d'abeille 14
E334 - Acide L-tartrique 14
E1100 - Amylases 14
E304i - Palmitate d'ascorbyle 13
E211 - Benzoate de sodium 13Risque élevé de sur-exposition
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 13
E336 - Tartrates de potassium 13
E306 - Extrait riche en tocophérols 13
E627 - Guanylate disodique 12
E332 - Citrates de potassium 12
E296 - Acide malique 12
E504 - Carbonates de magnésium 12
E333 - Citrates de calcium 12
E170i - Carbonate de calcium 11Risque de sur-exposition très faible ou nul
E331iii - Citrate trisodique 11
E282 - Propionate de calcium 10
E235 - Natamycine 10
E320 - Butylhydroxyanisol 10
E326 - Lactate de potassium 10
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 10
E501 - Carbonates de potassium 9
E263 - Acétate de calcium 9
E339ii - Phosphate disodique 9
E200 - Acide sorbique 9Risque élevé de sur-exposition
E450iii - Diphosphate tétrasodique 8
E160aii - Carotènes végétaux 8
E452i - Polyphosphate de sodium 8
E420ii - Sirop de sorbitol 7
E251 - Nitrate de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E404 - Alginate de calcium 7
E503i - Carbonate d'ammonium 7
E502 - Carbonates 7
E524 - Hydroxyde de sodium 7
E160e - Apocaroténal 8' 7
E172ii - Oxyde de fer rouge 7
E1412 - Phosphate de diamidon 6
E341i - Phosphate monocalcique 6
E307 - Alphatocophérol 6
E133 - Bleu brillant FCF 6Risque modéré de sur-exposition
E140ii - Chlorophyllines 6
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 6
E131 - Bleu patenté V 6Risque modéré de sur-exposition
E1404 - Amidon oxydé 5
E221 - Sulfite de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E338 - Acide orthophosphorique 5Risque élevé de sur-exposition
E140i - Chlorophylles 5
E473 - Sucroester 5Risque élevé de sur-exposition
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 5
E551 - Dioxyde de silicium 5
E340ii - Phosphate dipotassique 4
E228 - Sulfite acide de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E511 - Chlorure de magnésium 4Risque modéré de sur-exposition
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 4Risque modéré de sur-exposition
E440i - Pectine non amidée 4
E516 - Sulfate de calcium 4
E501i - Carbonate de potassium 4
E965 - Maltitol 4
E451i - TPP 4
E450ii - Diphosphate trisodique 3
E110 - Jaune orangé S 3
E1420 - Amidon acétylé 3
E302 - Ascorbate de calcium 3
E405 - Alginate de propane-1 3
E102 - Tartrazine 3
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 2
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 2Risque modéré de sur-exposition
E968 - Érythritol 2
E331ii - Citrate disodique 2
E492 - Tristéarate de sorbitane 2Risque élevé de sur-exposition
E501ii - Carbonate acide de potassium 2
E425 - Extrait de racine de Konjac 2
E290 - Dioxyde de carbone 2
E315 - Acide érythorbique 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E954 - Saccharine et ses sels 2
E955 - Sucralose 2
E505 - Carbonate de fer 2
E555 - Silicate alumino-potassique 2
E327 - Lactate de calcium 2
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 2
E341iii - Phosphate tricalcique 2
E450v - Diphosphate tétrapotassique 2
E262ii - Diacétate de sodium 2
E413 - Gomme de dragon 2
E570 - Acide stéarique 2
E1200 - Polydextrose 2
E575 - Glucono-delta-lactone 2
E249 - Nitrite de potassium 1
E400 - Acide alginique 1
E451ii - Triphosphate pentapotassique 1
E342 - Phosphates d'ammonium 1
E321 - Butylhydroxytoluène 1
E201 - Sorbate de sodium 1
E951 - Aspartame 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E950 - Acésulfame K 1
E637 - Éthyl-maltol 1
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E491 - Monostéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E554 - Silicate alumino-sodique 1
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E104 - Jaune de quinoléine 1
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 1
E281 - Propionate de sodium 1
E341ii - Phosphate dicalcique 1
E160aiv - Carotènes d'algues 1
E514 - Sulfates de sodium 1
E1102 - Glucose oxydase 1
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 1
E129 - Rouge allura AC 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E225 - Disulfite de calcium 1
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 1
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 1
E416 - Gomme karaya 1
E952 - Acide cyclamique et ses sels 1
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 1
E331i - Citrate monosodique 1
E1520 - Propylène glycol 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E339i - Phosphate monosodique 1
E1440 - Amidon hydroxypropyle 1
E418 - Gomme gellane 1
E525 - Hydroxyde de potassium 1
E620 - Acide glutamique 1
E122 - Azorubine carmoisine 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E161 - Xanthophylles 1
E1510 - Éthanol 1
E526 - Hydroxyde de calcium 1
E336i - Tartrate monopotassique 1
E1104 - Lipases 1
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E965ii - Sirop de maltitol 1
E310 - Gallate de propyle 1
E335 - Tartrates de sodium 1
E536 - Ferrocyanure de potassium 1
E124 - Ponceau 4R 1
E151 - Noir brillant BN 1Risque de sur-exposition très faible ou nul