Liste des allergènes - Monde
19 allergènes :
| Allergène | Produits | * |
|---|---|---|
| Lait | 84 | |
| Gluten | 47 | |
| Soja | 31 | |
| Œufs | 27 | |
| Fruits à coque | 17 | |
| Moutarde | 15 | |
| Poisson | 12 | |
| Anhydride sulfureux et sulfites | 12 | |
| Céleri | 11 | |
| Graines de sésame | 4 | |
| Mollusques | 4 | |
| Crustacés | 3 | |
| transparence | 2 | * |
| Arachides | 1 | |
| bulots | 1 | * |
| iactoserum | 1 | * |
| de:hafervollkorn | 1 | * |
| programme | 1 | * |
| cacao | 1 | * |