Liste des allergènes - Monde
18 allergènes :
| Allergène | Produits | * |
|---|---|---|
| Lait | 58 | |
| Gluten | 36 | |
| Soja | 17 | |
| Fruits à coque | 16 | |
| Œufs | 10 | |
| Graines de sésame | 5 | |
| Poisson | 5 | |
| Céleri | 5 | |
| Moutarde | 3 | |
| Arachides | 3 | |
| Anhydride sulfureux et sulfites | 3 | |
| Lupin | 1 | |
| Crustacés | 1 | |
| avoine | 1 | * |
| fume-au-bois-de-conifere-de-la-foret-noire | 1 | * |
| de:pisatazien | 1 | * |
| rave | 1 | * |
| it:sola | 1 | * |