Liste des additifs - en:World

266 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 580Risques faibles
E322 - Lécithines 449Risques faibles
E322i - Lécithine 375
E500 - Carbonates de sodium 293Risques faibles
E250 - Nitrite de sodium 273Risques modérés
E14XX - Amidons modifiés 268
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 239
E415 - Gomme xanthane 220Risques faibles
E300 - Acide ascorbique 212Risques faibles
E450 - Sels métalliques de diphosphates 209
E440 - Pectines 194
E202 - Sorbate de potassium 185
E412 - Gomme de guar 160Risques faibles
E420 - Sorbitol 144
E407 - Carraghénanes 135
E301 - Ascorbate de sodium 134Risques faibles
E500ii - Carbonate acide de sodium 128
E422 - Glycérol 117
E440i - Pectine 116
E420i - Sorbitol 110
E950 - Acésulfame K 96
E428 - Gélatine 92
E414 - Gomme d'acacia 92Risques faibles
E160a - Bêta-carotène 83Risques faibles
E331 - Citrates de sodium 82Risques faibles
E955 - Sucralose 82
E410 - Farine de graines de caroube 80Risques faibles
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 77
E621 - Glutamate monosodique 77Risques modérés
E160c - Extrait de paprika 77Risques faibles
E951 - Aspartame 69
E503 - Carbonates d'ammonium 69Risques faibles
E120 - Acide carminique 65Risques modérés
E171 - Oxyde de titane 64Risques modérés
E965 - Maltitol 64
E270 - Acide lactique 63
E100 - Curcumine 63Risques faibles
E211 - Benzoate de sodium 57
E903 - Cire de carnauba 56
E466 - Carboxyméthylcellulose 52
E224 - Disulfite de potassium 51
E451 - Triphosphates 48
E965ii - Sirop de maltitol 48
E262 - Acétates de sodium 47
E452 - Polyphosphates 45
E252 - Nitrate de potassium 45
E150a - Caramel E150a 44
E341 - Phosphates de calcium 44
E316 - Érythorbate de sodium 43
E401 - Alginate de sodium 42
E160b - Rocou 42
E133 - Bleu brillant FCF 39Risques modérés
E160 - Caroténoïdes 36
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 35
E321 - Butylhydroxytoluène 35
E296 - Acide malique 35
E160ai - Bêta-carotène 35
E163 - Anthocyanes 35Risques faibles
E102 - Tartrazine 34Risques élevés
E170 - Carbonates de calcium 33
E200 - Acide sorbique 32
E967 - Xylitol 29
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles 28
E551 - Dioxyde de silicium 27Risques modérés
E172 - Oxyde de fer 27Risques modérés
E150c - Caramel ammoniacal 26
E161b - Lutéine 26
E953 - Isomalt 26
E500i - Carbonate de sodium 25
E421 - Mannitol 25
E220 - Anhydride sulfureux 25
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 25Risques élevés
E320 - Butylhydroxyanisol 24
E223 - Disulfite de sodium 23
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 22
E392 - Extrait de romarin 22
E631 - Inosinate disodique 22
E325 - Lactate de sodium 21
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 20
E282 - Propionate de calcium 20
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 19
E460 - Cellulose 19
E260 - Acide acétique 19
E1103 - Invertase 19
E331iii - Citrate trisodique 18
E406 - Agar-agar 18
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 18
E222 - Bisulfite de sodium 18
E627 - Guanylate disodique 17
E101 - Riboflavine 17
E340 - Orthophosphates de potassium 17
E110 - Jaune orangé S 16
E501 - Carbonates de potassium 16
E290 - Dioxyde de carbone 16
E162 - Rouge de betterave 15
E170i - Carbonate de calcium 15
E1400 - Dextrines 15
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 15
E1100 - Amylases 15
E502 - Carbonates 14
E326 - Lactate de potassium 14
E1510 - Éthanol 14
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 13
E904 - Gomme-laque 13
E327 - Lactate de calcium 13
E960 - Glucosides de stéviol 13
E129 - Rouge allura AC 12
E341i - Phosphate monocalcique 12
E306 - Extrait riche en tocophérols 12
E334 - Acide L-tartrique 12
E417 - Gomme tara 12
E262i - Acétate de sodium 11
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 11
E503i - Carbonate d'ammonium 11
E101i - Riboflavine 11
E339 - Orthophosphates de sodium 11
E153 - Charbon végétal médicinal 11
E524 - Hydroxyde de sodium 11
E473 - Sucroester 11
E461 - Méthylcellulose 11
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 10
E901 - Cire d'abeille 10
E150 - Caramel 10
E235 - Natamycine 10
E251 - Nitrate de sodium 10
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 9
E509 - Chlorure de calcium 9
E336 - Tartrates de potassium 8
E338 - Acide orthophosphorique 8
E131 - Bleu patenté V 8Risques élevés
E1105 - Lysozyme 8
E418 - Gomme gellane 8
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 8
E263 - Acétate de calcium 7
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 7
E160aii - Carotènes végétaux 7
E1200 - Polydextrose 7
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 6
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 6
E420ii - Sirop de sorbitol 6
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 6
E307 - Alphatocophérol 6
E341ii - Phosphate dicalcique 6
E508 - Chlorure de potassium 6
E501i - Carbonate de potassium 6
E132 - Indigotine carmin d'indigo 6
E575 - Glucono-delta-lactone 6
E221 - Sulfite de sodium 6
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 6
E451i - Triphosphate de sodium 5
E460ii - Cellulose en poudre 5
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 5
E445 - Esters glycériques de résine de bois 5
E332 - Citrates de potassium 5
E175 - Or 5Risques modérés
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 5
E124 - Ponceau 4R 5
E122 - Azorubine carmoisine 5
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 5
E333 - Citrates de calcium 5
E285 - Tétraborate de sodium 5
E440ii - Pectine amidée 4
E1518 - Triacétine 4
E304i - Palmitate d'ascorbyle 4
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 4
E350 - Malate de sodium 4
E579 - Gluconate ferreux 4
E516 - Sulfate de calcium 4
E641 - L-leucine 4
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 4
E339ii - Phosphate disodique 4
E954 - Saccharine et ses sels 4
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 4
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 4
E140 - Chlorophylles 4
E140i - Chlorophylles 4
E450ii - Diphosphate trisodique 3
E407a - Algues euchema transformées 3
E952 - Acide cyclamique et ses sels 3
E491 - Monostéarate de sorbitane 3
E442 - Phosphatides d'ammonium 3
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 3
E529 - Oxyde de calcium 3
E553b - Talc 3
E572 - Stéarate de magnésium 3
E297 - Acide fumarique 3
E927a - Azoformamide 3
E504 - Carbonates de magnésium 3
E492 - Tristéarate de sorbitane 3
E552 - Silicate de calcium 3Risques modérés
E151 - Noir brillant BN 3
E460i - Cellulose microcristalline 3
E150b - Caramel de sulfite caustique 3
E310 - Gallate de propyle 3
E172ii - Oxyde de fer rouge 3
E280 - Acide propionique 2
E928 - Peroxyde de benzoyle 2
E941 - Azote 2
E174 - Argent 2Risques modérés
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 2
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 2Risques faibles
E942 - Protoxyde d'azote 2
E341iii - Phosphate tricalcique 2
E535 - Ferrocyanure de sodium 2
E914 - Cire de polyéthylène oxydée 2
E452i - Polyphosphate de sodium 2
E1104 - Lipases 2
E1102 - Glucose oxydase 2
E315 - Acide érythorbique 2
E413 - Gomme de dragon 2
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 2
E501ii - Carbonate acide de potassium 2
E210 - Acide benzoïque 2
E1440 - Amidon hydroxypropyle 2
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 2
E104 - Jaune de quinoléine 2
E350ii - Malate acide de sodium 2
E1101 - Protéases 2
E555 - Silicate alumino-potassique 1
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 1
E1505 - Citrate de triéthyle 1
E340iii - Phosphate tripotassique 1
E340ii - Phosphate dipotassique 1
E957 - Thaumatine 1
E636 - Maltol 1
E968 - Érythritol 1
E642 - Hydrochlorure de lysine 1
E999 - Extraits de quillaia 1
E331i - Citrate monosodique 1
E225 - Disulfite de calcium 1
E1404 - Amidon oxydé 1
E640i - Glycine 1
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 1
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40) 1
E336i - Tartrate monopotassique 1
E1420 - Amidon acétylé 1
E1412 - Phosphate de diamidon 1
E450iii - Diphosphate tétrasodique 1
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 1
E515 - Sulfate de potassium 1
E340i - Phosphate monopotassique 1
E333iii - Citrate tricalcique 1
E155 - Brun chocolat HT 1
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 1
E640 - Glycines 1
E525 - Hydroxyde de potassium 1
E900a - Polydiméthylsiloxane 1
E212 - Benzoate de potassium 1
E1519 - Alcool benzylique 1
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 1
E577 - Gluconate de potassium 1
E905c - Cire de pétrole 1
E127 - Érythrosine 1
E201 - Sorbate de sodium 1
E216 - 4-hydroxybenzoate de propyle 1
E505 - Carbonate de fer 1
E249 - Nitrite de potassium 1
E172i - Oxyde de fer noir 1
E281 - Propionate de sodium 1
E262ii - Diacétate de sodium 1
E1520 - Propylène glycol 1
E203 - Sorbate de calcium 1
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 1
E500iii - Sesquicarbonate de sodium 1
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E242 - Dicarbonate de diméthyle 1