Liste des additifs - Monde

363 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 2596
E322 - Lécithines 1703
E322i - Lécithine 1319
E500 - Carbonates de sodium 1243
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 868
E300 - Acide ascorbique 804
E202 - Sorbate de potassium 795Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 764
E412 - Gomme de guar 758
E415 - Gomme xanthane 756
E450 - Diphosphates 697Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 654
E14XX - Amidons modifiés 620
E250 - Nitrite de sodium 566Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 538
E407 - Carraghénanes 532Risque élevé de sur-exposition
E422 - Glycérol 449
E503 - Carbonates d'ammonium 396
E270 - Acide lactique 390
E160a - Carotènes mélangés 383
E955 - Sucralose 360
E621 - Glutamate monosodique 352Risque élevé de sur-exposition
E420 - Sorbitol 333
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 319
E301 - Ascorbate de sodium 308
E160c - Extrait de paprika 300
E428 - Gélatine 300
E296 - Acide malique 265
E950 - Acésulfame K 262
E414 - Gomme d'acacia 251
E410 - Gomme de caroube 235
E211 - Benzoate de sodium 217Risque élevé de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 207Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 206
E466 - Carboxyméthylcellulose 201
E160b - Rocou 192
E120 - Acide carminique 182
E282 - Propionate de calcium 181
E451 - Triphosphates 181Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 180Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 176
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 172
E160ai - Bêta-carotène 168
E133 - Bleu brillant FCF 160Risque modéré de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 158Risque élevé de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 155
E903 - Cire de carnauba 147
E129 - Rouge allura AC 146Risque de sur-exposition très faible ou nul
E252 - Nitrate de potassium 143Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 142
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 141
E452 - Polyphosphates 140Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 133Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 132Risque de sur-exposition très faible ou nul
E102 - Tartrazine 132
E306 - Extrait riche en tocophérols 130
E627 - Guanylate disodique 126
E631 - Inosinate disodique 124
E150a - Caramel E150a 124Risque élevé de sur-exposition
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 123Risque élevé de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 121
E951 - Aspartame 119Risque de sur-exposition très faible ou nul
E290 - Dioxyde de carbone 113
E171 - Oxyde de titane 112
E965 - Maltitol 108
E401 - Alginate de sodium 106
E460 - Cellulose 105
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 104Risque élevé de sur-exposition
E1400 - Dextrines 104
E163 - Anthocyanes 101
E340 - Orthophosphates de potassium 96Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 95Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 94
E341i - Phosphate monocalcique 90
E392 - Extrait de romarin 87
E418 - Gomme gellane 87
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 83
E224 - Disulfite de potassium 83Risque élevé de sur-exposition
E406 - Agar-agar 80
E110 - Jaune orangé S 79
E235 - Natamycine 75
E321 - Butylhydroxytoluène 74
E445 - Esters glycériques de résine de bois 69
E960 - Glucosides de stéviol 69Risque modéré de sur-exposition
E338 - Acide orthophosphorique 67Risque élevé de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 66Risque élevé de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 65
E325 - Lactate de sodium 64
E551 - Dioxyde de silicium 63
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 61
E150 - Caramel 60
E501 - Carbonates de potassium 60
E161b - Lutéine 58
E162 - Rouge de betterave 55
E170 - Carbonates de calcium 55
E461 - Méthylcellulose 55
E331iii - Citrate trisodique 54
E509 - Chlorure de calcium 52Risque modéré de sur-exposition
E153 - Charbon végétal médicinal 50
E901 - Cire d'abeille 49
E336 - Tartrates de potassium 49
E340ii - Phosphate dipotassique 48
E101 - Riboflavine 48
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 47
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 46
E953 - Isomalt 43
E327 - Lactate de calcium 43
E570 - Acide stéarique 43
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 42
E326 - Lactate de potassium 42
E524 - Hydroxyde de sodium 40
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 39
E320 - Butylhydroxyanisol 38
E954 - Saccharine et ses sels 37
E967 - Xylitol 37
E502 - Carbonates 37
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 36
E904 - Gomme-laque 36
E170i - Carbonate de calcium 36Risque de sur-exposition très faible ou nul
E131 - Bleu patenté V 35Risque modéré de sur-exposition
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 35
E262i - Acétate de sodium 35
E473 - Sucroester 35Risque élevé de sur-exposition
E965ii - Sirop de maltitol 34
E1510 - Éthanol 34
E132 - Indigotine carmin d'indigo 34Risque de sur-exposition très faible ou nul
E222 - Bisulfite de sodium 33Risque élevé de sur-exposition
E575 - Glucono-delta-lactone 33
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 32Risque modéré de sur-exposition
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 32
E420ii - Sirop de sorbitol 31
E333 - Citrates de calcium 31
E452i - Polyphosphate de sodium 31
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 31
E341ii - Phosphate dicalcique 30
E339ii - Phosphate disodique 30
E952 - Acide cyclamique et ses sels 30
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 30
E503i - Carbonate d'ammonium 27
E251 - Nitrate de sodium 27Risque élevé de sur-exposition
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 27
E421 - Mannitol 27
E262ii - Diacétate de sodium 27
E101i - Riboflavine 27
E297 - Acide fumarique 27
E407a - Algues euchema transformées 26Risque élevé de sur-exposition
E442 - Phosphatides d'ammonium 26
E572 - Stéarate de magnésium 26
E1105 - Lysozyme 26
E579 - Gluconate de fer 25
E304i - Palmitate d'ascorbyle 24
E1200 - Polydextrose 24
E307 - Alphatocophérol 23
E968 - Érythritol 23
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 22
E516 - Sulfate de calcium 22
E1520 - Propylène glycol 22Risque de sur-exposition très faible ou nul
E900 - E900 food additive 21
E460i - Cellulose microcristalline 20
E1100 - Amylases 20
E451i - TPP 19
E508 - Chlorure de potassium 19Risque modéré de sur-exposition
E492 - Tristéarate de sorbitane 19Risque élevé de sur-exposition
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 19
E341iii - Phosphate tricalcique 19
E350 - Malates de sodium 18
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 18Risque modéré de sur-exposition
E417 - Gomme tara 18
E553 - Silicate de magnésium ou Talc 17
E332 - Citrates de potassium 17
E501i - Carbonate de potassium 17
E553b - Talc 17
E160aii - Carotènes végétaux 16
E336i - Tartrate monopotassique 16
E160e - Apocaroténal 8' 16
E900a - Polydiméthylsiloxane 16
E307c - Tocophérol 16
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 15
E281 - Propionate de sodium 15
E905 - Cire synthétique 15
E122 - Azorubine carmoisine 14Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1103 - Invertase 14
E491 - Monostéarate de sorbitane 14Risque élevé de sur-exposition
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 14
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 14
E221 - Sulfite de sodium 14Risque élevé de sur-exposition
E339iii - Phosphate trisodique 13
E460ii - Cellulose en poudre 13
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 13
E263 - Acétate de calcium 13
E1412 - Phosphate de diamidon 13
E307b - Tocophérol concentré 12
E124 - Ponceau 4R 12
E501ii - Carbonate acide de potassium 12
E150b - Caramel de sulfite caustique 11Risque de sur-exposition très faible ou nul
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 11
E1519 - Alcool benzylique 11
E510 - Chlorure d'ammonium 11
E405 - Alginate de propane-1 11
E142 - Vert acide brillant BS 11Risque modéré de sur-exposition
E450iii - Diphosphate tétrasodique 10
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 10
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 10
E517 - Sulfate d'ammonium 10
E310 - Gallate de propyle 10
E363 - Acide succinique 10
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 9
E127 - Érythrosine 9
E340i - Phosphate monopotassique 9
E1104 - Lipases 9
E1101 - Protéases 9
E242 - Dicarbonate de diméthyle 9
E535 - Ferrocyanure de sodium 8
E331i - Citrate monosodique 8
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 8
E343 - Phosphates de magnésium 8Risque élevé de sur-exposition
E355 - Acide adipique 8
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 8
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 8
E350ii - Malate acide de sodium 8
E504 - Carbonates de magnésium 7
E927 - Azoformamide et Carbamide 7
E425 - Extrait de racine de Konjac 7
E552 - Silicate de calcium 7
E210 - Acide benzoïque 7Risque élevé de sur-exposition
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 7
E261 - Acétates de potassium 7
E280 - Acide propionique 6
E140i - Chlorophylles 6
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 6Risque modéré de sur-exposition
E425i - Gomme de konjac 6
E104 - Jaune de quinoléine 6
E315 - Acide érythorbique 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E400 - Acide alginique 5
E942 - Protoxyde d'azote 5
E333iii - Citrate tricalcique 5
E216 - 4-hydroxybenzoate de propyle 5
E1518 - Triacétine 5
E340iii - Phosphate tripotassique 5
E155 - Brun chocolat HT 5Risque élevé de sur-exposition
E212 - Benzoate de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E140ii - Chlorophyllines 5
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 5
E930 - Peroxyde de Calcium 5
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 4
E559 - Silicate d'aluminium 4
E339i - Phosphate monosodique 4
E1521 - Polyéthylène glycol 4
E1420 - Amidon acétylé 4
E504i - Carbonate de magnésium 4
E440ii - Pectine amidée 4
E536 - Ferrocyanure de potassium 4
E302 - Ascorbate de calcium 4
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 4
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 4
E927b - Carbamide 4
E554 - Silicate alumino-sodique 4
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 4
E1440 - Amidon hydroxypropyle 4
E905c - Cire de pétrole 4
E175 - Or 4
E413 - Gomme de dragon 4
E961 - Néotame 4
E944 - Propane 4
E450v - Diphosphate tétrapotassique 3
E487 - Laurylsulfate de sodium 3
E916 - Iodate de calcium 3
E332ii - Citrate tripotassique 3
E343ii - Dimagnésium phosphate 3
E966 - Lactitol 3
E172ii - Oxyde de fer rouge 3
E1404 - Amidon oxydé 3
E462 - Éthylcellulose 3
E335 - Tartrates de sodium 3
E404 - Alginate de calcium 3
E1505 - Citrate de triéthyle 3
E402 - Alginate de potassium 3
E905ci - Cire microcristalline 3
E160aiv - Carotènes d'algues 3
E905b - Petrolatum 3
E943a - Butane 3
E450ii - Diphosphate trisodique 3
E342 - Phosphates d'ammonium 3
E640 - Glycines et son sel de sodium 3
E1503 - Huile de ricin 3
E913 - Lanoline 2
E214 - 4-hydroxybenzoate d'éthyle 2
E386 - EDTA disodique 2
E1401 - Amidon traité aux acides 2
E243 - Arginate d'éthyle laurique 2Risque élevé de sur-exposition
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 2Risque élevé de sur-exposition
E160d - Lycopène 2
E576 - Gluconate de sodium 2
E201 - Sorbate de sodium 2
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 2
E174 - Argent 2
E350i - Malate de sodium 2
E234 - Nisine 2
E941 - Azote 2
E963 - Tagatose 2
E525 - Hydroxyde de potassium 2
E1102 - Glucose oxydase 2
E143 - Vert solide FCF 2
E943b - Isobutane 2
E505 - Carbonate de fer 2
E123 - Amarante 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E151 - Noir brillant BN 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E927a - Azoformamide 2
E463 - Hydroxypropylcellulose 2
E624 - Glutamate d'ammonium 2
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 2
E1001 - Sels et esters de choline 1
E173 - Aluminium 1
E640i - Glycine 1
E550 - Silicate de sodium 1
E265 - Acide déhydracétique 1
E440a - Pectine 1
E249 - Nitrite de potassium 1
E329 - Lactate de magnésium 1
E420i - D-glucitol 1
E957 - Thaumatine 1
E490 - Glycole de propylène 1
E555 - Silicate alumino-potassique 1
E1405 - Amidons traités aux enzymes 1
E364 - Succinates de sodium 1
E999 - Extraits de quillaia 1
E457 - Alpha-Cyclodextrine 1
E527 - Hydroxyde d'ammonium 1
E637 - Éthyl-maltol 1
E1410 - Phosphate d'amidon 1
E515 - Sulfates de potassium 1
E513 - Acide sulfurique 1
E905cii - Cire de paraffine 1
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 1
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 1
E180 - Lithol-rubine BK 1
E512 - Chlorure stanneux 1
E331ii - Citrate disodique 1
E228 - Sulfite acide de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E520 - Sulfate d'aluminium 1
E948 - Dioxygène 1
E203 - Sorbate de calcium 1
E365 - Fumarate de sodium 1
E440i - Pectine non amidée 1
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 1
de:Quellkohlensäure 1
E161g - Canthaxanthine 1
E540 - Phosphate acide de calcium 1
E182 - Orseille 1
E336ii - Tartrate dipotassique 1
E332i - Citrate monopotassique 1
E304ii - Stéarate d'ascorbyle 1
E375 - Acide nicotinique 1
E1000 - Acide cholique 1
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E710 - Spiramycines Antibiotique 1
E458 - Gamma-Cyclodextrine 1
E424 - Curdlan 1
E507 - Acide chlorhydrique 1Risque modéré de sur-exposition
E577 - Gluconate de potassium 1
E639 - Alanine 1
E641 - L-leucine 1
E965i - D-Maltitol 1