Liste des additifs - en:World

511 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 92592Risques faibles
E322 - Lécithines 65594Risques faibles
E322i - Lécithine 60954
E415 - Gomme xanthane 37027Risques faibles
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 29633
E412 - Gomme de guar 28348Risques faibles
E202 - Sorbate de potassium 25208
E129 - Rouge allura AC 21201
E407 - Carraghénanes 21153
E500 - Carbonates de sodium 21079Risques faibles
E150c - Caramel ammoniacal 20288
E450 - Sels métalliques de diphosphates 18481
E102 - Tartrazine 17896Risques élevés
E270 - Acide lactique 17529
E133 - Bleu brillant FCF 16811Risques modérés
E410 - Farine de graines de caroube 16675Risques faibles
E440 - Pectines 16631
E500ii - Carbonate acide de sodium 15705
E341 - Phosphates de calcium 15479
E250 - Nitrite de sodium 15195Risques modérés
E440i - Pectine 14349
E211 - Benzoate de sodium 14251
E331 - Citrates de sodium 14228Risques faibles
E341i - Phosphate monocalcique 12968
E110 - Jaune orangé S 12744
E160b - Rocou 12555
E422 - Glycérol 11682
E466 - Carboxyméthylcellulose 11243
E428 - Gélatine 11080
E300 - Acide ascorbique 10456Risques faibles
E414 - Gomme d'acacia 10318Risques faibles
E621 - Glutamate monosodique 9598Risques modérés
E296 - Acide malique 9594
E955 - Sucralose 8724
E14XX - Amidons modifiés 8625
E171 - Oxyde de titane 8183Risques modérés
E282 - Propionate de calcium 8175
E316 - Érythorbate de sodium 8124
E903 - Cire de carnauba 7999
E160a - Bêta-carotène 7376Risques faibles
E950 - Acésulfame K 7054
E200 - Acide sorbique 6800
E339 - Orthophosphates de sodium 6636
E262 - Acétates de sodium 6603
E420 - Sorbitol 6566
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 6443
E631 - Inosinate disodique 6168
E460 - Cellulose 6099
E627 - Guanylate disodique 5776
E160c - Extrait de paprika 5760Risques faibles
E1400 - Dextrines 5678
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 5613
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 5525
E160ai - Bêta-carotène 5513
E420i - Sorbitol 5328
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 5133
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 5098
E340 - Orthophosphates de potassium 5005
E339ii - Phosphate disodique 4930
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 4868
E321 - Butylhydroxytoluène 4817
E262ii - Diacétate de sodium 4621
E306 - Extrait riche en tocophérols 4234
E338 - Acide orthophosphorique 3989
E235 - Natamycine 3984
E452 - Polyphosphates 3944
E401 - Alginate de sodium 3876
E301 - Ascorbate de sodium 3805Risques faibles
E951 - Aspartame 3700
E223 - Disulfite de sodium 3375
E340ii - Phosphate dipotassique 3371
E503 - Carbonates d'ammonium 3227Risques faibles
E260 - Acide acétique 3223
E297 - Acide fumarique 3155
E320 - Butylhydroxyanisol 3086
E100 - Curcumine 3000Risques faibles
E406 - Agar-agar 2943
E460ii - Cellulose en poudre 2925
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 2713
E326 - Lactate de potassium 2589
E1520 - Propylène glycol 2583
E220 - Anhydride sulfureux 2563
E212 - Benzoate de potassium 2535
E281 - Propionate de sodium 2440
E325 - Lactate de sodium 2369
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 2313
E418 - Gomme gellane 2279
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 2276
E334 - Acide L-tartrique 2245
E491 - Monostéarate de sorbitane 2233
E965 - Maltitol 2164
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 2150
E150a - Caramel E150a 2000
E120 - Acide carminique 1952Risques modérés
E516 - Sulfate de calcium 1944
E451 - Triphosphates 1896
E572 - Stéarate de magnésium 1887
E445 - Esters glycériques de résine de bois 1881
E1510 - Éthanol 1794
E222 - Bisulfite de sodium 1738
E461 - Méthylcellulose 1682
E327 - Lactate de calcium 1645
E517 - Sulfate d'ammonium 1639
E170 - Carbonates de calcium 1578
E570 - Acide stéarique 1542
E290 - Dioxyde de carbone 1510
E252 - Nitrate de potassium 1506
E968 - Érythritol 1475
E904 - Gomme-laque 1419
E901 - Cire d'abeille 1392
E341ii - Phosphate dicalcique 1350
E960 - Glucosides de stéviol 1318
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 1297
E224 - Disulfite de potassium 1276
E160 - Caroténoïdes 1263
E101 - Riboflavine 1170
E392 - Extrait de romarin 1160
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 1143
E1200 - Polydextrose 1133
E127 - Érythrosine 1125
E450iii - Diphosphate tétrasodique 1120
E501 - Carbonates de potassium 1116
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 1096
E150 - Caramel 1092
E552 - Silicate de calcium 1061Risques modérés
E575 - Glucono-delta-lactone 1054
E500i - Carbonate de sodium 1050
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 1043
E1103 - Invertase 1024
E163 - Anthocyanes 989Risques faibles
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 984Risques élevés
E262i - Acétate de sodium 945
E170i - Carbonate de calcium 920
E460i - Cellulose microcristalline 900
E251 - Nitrate de sodium 865
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 857
E339iii - Phosphate trisodique 843
E965ii - Sirop de maltitol 835
E101i - Riboflavine 835
E967 - Xylitol 830
E930 - Peroxyde de Calcium 793
E579 - Gluconate ferreux 786
E927a - Azoformamide 766
E405 - Alginate de propane-1 752
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 743
E554 - Silicate alumino-sodique 728
E310 - Gallate de propyle 711
E1100 - Amylases 687
E161b - Lutéine 655
E340i - Phosphate monopotassique 650
E417 - Gomme tara 612
E1105 - Lysozyme 597
E355 - Acide adipique 581
E221 - Sulfite de sodium 580
E331iii - Citrate trisodique 579
E307 - Alphatocophérol 577
E421 - Mannitol 570
E520 - Sulfate d'aluminium 569
E160e - Apocaroténal 8' 568
E501i - Carbonate de potassium 567
E509 - Chlorure de calcium 559
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 550
E524 - Hydroxyde de sodium 542
E162 - Rouge de betterave 542
E452i - Polyphosphate de sodium 542
E413 - Gomme de dragon 528
E492 - Tristéarate de sorbitane 526
E304i - Palmitate d'ascorbyle 489
E551 - Dioxyde de silicium 486Risques modérés
E443 - Huile végétale bromée 474
E442 - Phosphatides d'ammonium 469
E420ii - Sirop de sorbitol 469
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles 468
E263 - Acétate de calcium 455
E953 - Isomalt 435
E343 - Phosphates de magnésium 425
E153 - Charbon végétal médicinal 418
E333 - Citrates de calcium 406
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 403
E315 - Acide érythorbique 395
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 388
E363 - Acide succinique 383
E924a - Bromate de potassium 372
E502 - Carbonates 368
E280 - Acide propionique 364
E336 - Tartrates de potassium 359
E510 - Chlorure d'ammonium 354
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 347
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 345
E501ii - Carbonate acide de potassium 345
E210 - Acide benzoïque 324
E900 - Polydiméthylsiloxane 322
E954 - Saccharine et ses sels 322
E261 - Acétates de potassium 319
E407a - Algues euchema transformées 318
E503i - Carbonate d'ammonium 316
E302 - Ascorbate de calcium 311
E916 - Iodate de calcium 308
E341iii - Phosphate tricalcique 306
E340iii - Phosphate tripotassique 306
E473 - Sucroester 302
E1104 - Lipases 302
E332 - Citrates de potassium 291
E234 - Nisine 284
E132 - Indigotine carmin d'indigo 268
E535 - Ferrocyanure de sodium 260
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 259
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 239
E585 - Lactate ferreux 236
E416 - Gomme karaya 222
E451i - Triphosphate de sodium 214
E131 - Bleu patenté V 203Risques élevés
E172 - Oxyde de fer 197Risques modérés
E942 - Protoxyde d'azote 197
E952 - Acide cyclamique et ses sels 192
E1101 - Protéases 189
E961 - Néotame 182
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 180
E1505 - Citrate de triéthyle 175
E425 - Gomme de konjac 173
E508 - Chlorure de potassium 171
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 166
E350 - Malate de sodium 161
E553b - Talc 159
E160d - Lycopène 159
E140 - Chlorophylles 154
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 144
E514 - Sulfates de sodium 143
E941 - Azote 137
E307c - Tocophérol 134
E150b - Caramel de sulfite caustique 133
E1519 - Alcool benzylique 133
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 126
E1518 - Triacétine 117
E928 - Peroxyde de benzoyle 115
E640 - Glycines 112
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 111
E342 - Phosphates d'ammonium 108
E339i - Phosphate monosodique 106
E487 - Laurylsulfate de sodium 102
E336i - Tartrate monopotassique 102
E343ii - Dimagnésium phosphate 101
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 96
E504 - Carbonates de magnésium 94
E140i - Chlorophylles 93
E999 - Extraits de quillaia 92
E917 - Iodate de potassium 91
E404 - Alginate de calcium 87
E640i - Glycine 87
E124 - Ponceau 4R 87
E329 - Lactate de magnésium 86
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 85
E966 - Lactitol 82
E425i - Gomme de konjac 77
E331ii - Citrate disodique 77
E641 - L-leucine 75
E122 - Azorubine carmoisine 75
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 75
E175 - Or 74Risques modérés
E160aii - Carotènes végétaux 72
E324 - Ethoxyquine 71
E902 - Cire de Candelilla 68
E620 - Acide glutamique 66
E350ii - Malate acide de sodium 66
E331i - Citrate monosodique 64
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 58
E333iii - Citrate tricalcique 57
E216 - 4-hydroxybenzoate de propyle 57
E576 - Gluconate de sodium 57
E307b - Tocophérol concentré 56
E400 - Acide alginique 54
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 54
E436 - Tristéarate de polyoxyéthylène sorbitane 53
E1412 - Phosphate de diamidon 52
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 49
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 48
E636 - Maltol 46
E553a - Silicate de magnésium 45
E553ai - Silicate de magnésium 45
E242 - Dicarbonate de diméthyle 43
E905b - Vaseline 41
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 41
E228 - Sulfite acide de potassium 39
E15x - CI 77266 39
E463 - Hydroxypropylcellulose 39
E403 - Alginate d'ammonium 39
E515 - Sulfate de potassium 39
E637 - Éthyl-maltol 38
E140ii - Chlorophyllines 37
E1521 - Polyéthylène glycol 37
E529 - Oxyde de calcium 36
E142 - Vert acide brillant BS 36
E450v - Diphosphate tétrapotassique 34
E944 - Propane 33
E927b - Carbamide 33
E1420 - Amidon acétylé 33
E914 - Cire de polyéthylène oxydée 33
E1404 - Amidon oxydé 32
E249 - Nitrite de potassium 31
E943b - Isobutane 31
E964 - Sirop de polyglycitol 31
E526 - Hydroxyde de calcium 30
E104 - Jaune de quinoléine 30
E525 - Hydroxyde de potassium 29
E511 - Chlorure de magnésium 29
E1102 - Glucose oxydase 28
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 28
E173 - Aluminium 28
E536 - Ferrocyanure de potassium 28
E440ii - Pectine amidée 27
E523 - Sulfate d'aluminium ammonique 26
E963 - Tagatose 26
E203 - Sorbate de calcium 26
E472f - Esters mixtes acétiques et tartriques des mono- et diglycérides d'acides gras 25
E161g - Canthaxanthine 24
E155 - Brun chocolat HT 24
E151 - Noir brillant BN 24
E450ii - Diphosphate trisodique 24
E1503 - Huile de ricin 23
E172ii - Oxyde de fer rouge 23
E925 - Chlore 22
E555 - Silicate alumino-potassique 22
E559 - Silicate d'aluminium 22
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 21
E504i - Carbonate de magnésium 21
E957 - Thaumatine 21
E335 - Tartrates de sodium 21
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 20
E539 - Thiosulfate de sodium 19
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 18
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 18
E943a - Butane 17
E350i - Malate de sodium 17
E180 - Lithol-rubine BK 16
E921 - Cystine 16
E905 - Paraffine 16
E332ii - Citrate tripotassique 15
E452ii - Polyphosphate potassique 14
E450vii - Diphosphate biacide de calcium 13
E507 - Acide chlorhydrique 13
E233 - Thiabendazole 13
E624 - Glutamate d'ammonium 13
E490 - Glycole de propylène 12
E1202 - Polyvinylpolypyrrolidone 12
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 12
E123 - Amarante 12
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 12Risques faibles
E639 - Alanine 11
E201 - Sorbate de sodium 11
E214 - 4-hydroxybenzoate d'éthyle 11
E265 - Acide déhydracétique 10
E622 - Glutamate monopotassique 10
E174 - Argent 10Risques modérés
en:Isomaltose 9
E528 - Hydroxyde de magnésium 9
E505 - Carbonate de fer 9
E402 - Alginate de potassium 9
E913 - Lanoline 8
E1203 - Alcool polyvinylique 8
E650 - Acétate de zinc 8
E243 - Arginate d'éthyle laurique 7
E1504 - Acétate d'éthyle 7
E232 - Orthophénylphénate de sodium 7
E226 - Sulfite de calcium 7
E236 - Acide formique 7
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 7
E386 - EDTA disodique 7
E343i - Phosphate monomagnésique 7
E630 - Acide inosinique 7
E219 - Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate de méthyle 6
E1204 - Pullulane 6
de:Quellkohlensäure 6
E285 - Tétraborate de sodium 6
E558 - Bentonite 6
E1440 - Amidon hydroxypropyle 6
E311 - Gallate d'octyle 6
E948 - Dioxygène 6
E352 - Malate de calcium 6
E106 - Riboflavine-5-Sodium Phosphate 5
E541i - Phosphate de sodium-aluminium acide 5
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 5
E411 - Gomme d'avoine 5
E365 - Fumarate de sodium 5
E266 - Déhydroacétate de sodium 5
E514ii - Sulfate acide de sodium 5
E143 - Vert solide FCF 5
E472g - Monoglycérides succinyles 5
E462 - Éthylcellulose 5
E409 - Arabinogalactane 5
E161j - Astaxanthine 4
E518 - Sulfate de magnésium 4
E101a - 5'-phosphate sodique de riboflavine 4
en:E470ai 4
E900a - Polydiméthylsiloxane 4
E1401 - Amidon traité aux acides 4
E152 - Noir de carbone 4
E474 - Sucroglycérides 4
E318 - Isoascorbate de calcium 4
E103 - Jaune chrysoïne 4
E160aiv - Carotènes d'algues 4
E1000 - Acide cholique 4
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 4
E949 - Dihydrogène 4
E504ii - Carbonate acide de magnésium 4
E494 - Monoléate de sorbitane 3
E493 - Monolaurate de sorbitane 3
E451ii - Triphosphate pentapotassique 3
E164 - Jaune de gardénia 3
E578 - Gluconate de calcium 3
E425ii - Glucomannane de konjac 3
E908 - Cire de son de riz 3
E161 - Xanthophylles 3
E352i - Malate de calcium 3
E515i - Sulfate de potassium 3
E391 - Acide phytique 3
E105 - Jaune solide 3
E367 - Fumarates de calcium 3
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 3
E514i - Sulfate de sodium 3
E166 - Bois de santal 3
E370 - 4-Heptonolactone 3
E172iii - Oxyde de fer jaune 3
E307a - Tocophérol 3
E125 - Ponceau SX 3
E457 - Alpha-Cyclodextrine 3
E553 - Silicate de magnésium 3Risques modérés
E225 - Disulfite de calcium 3
E1001 - Sels et esters de choline 3
E500iii - Sesquicarbonate de sodium 3
E513 - Acide sulfurique 3
E527 - Hydroxyde d'ammonium 3
E172i - Oxyde de fer noir 2
E165 - Bleu de gardénia 2
E357 - Adipate de potassium 2
E215 - Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate d'éthyle 2
E939 - Hélium 2
E927 - Azoformamide 2
E303 - Diacétate d'ascorbyle 2
E459 - Béta-cyclodextrine 2
E473a - Oligoesters de saccharose de type I 2
E965i - D-Maltitol 2
E399 - Lactobionate de calcium 2
E121 - Rouge citrus no.2 2
E182 - Orseille 2
E450iv - Diphosphate dipotasique 2
E626 - Acide guanylique 2
E1405 - Amidons traités aux enzymes 2
E496 - Trioléate de sorbitane 2
E577 - Gluconate de potassium 2
es:Potassium iodide 2
E161h - Zéaxanthine 2
E440a - Pectine 2Risques faibles
E573 - Stéarate d'aluminium 2
E351 - Malate de potassium 2
E336ii - Tartrate dipotassique 2
E550 - Silicate de sodium 2
E364 - Succinates de sodium 2
E230 - Biphényle 2
E231 - Orthophénylphénol 2
E345 - Citrate de magnésium 2
E111 - Orange GGN 2
E170ii - Carbonate acide de calcium 2
E452iv - Polyphosphate de calcium 2
E434 - Monopalmitate de polyoxyéthylène sorbitane 1
E1410 - Phosphate d'amidon 1
E465 - Éthylméthylcellulose 1
E309 - Delta-tocophérol de synthèse 1
E308 - Gamma-tocophérol de synthèse 1
E541ii - Phosphate de sodium-aluminium basique 1
E328 - Lactate d'ammonium 1
E540 - Phosphate acide de calcium 1
E519 - Sulfate de cuivre 1
E484 - Citrate de stéaryle 1
E629 - Guanylate de calcium 1
E544 - Polyphosphate de calcium 1
E284 - Acide borique 1
E1403 - Amidon blanchi 1
E312 - Gallate dodécyle 1
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40) 1
E419 - Gomme ghatti 1
E512 - Chlorure stanneux 1
E380 - Citrate de triammonium 1
E408 - Glycane de levure de boulanger 1
E542 - Phosphate d'os comestible 1
E217 - Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate de propyle 1
E922 - Persulfate de potassium 1
E126 - Ponceau GR 1
E467 - Ethyl-hydroxyéthyl-cellulose 1
E628 - Guanylate dipotassique 1
E469 - Carboxyméthylcellulose hydrolysée de manière enzymatique 1
E128 - Rouge 2G 1
E580 - Gluconate de magnésium 1
E317 - Isoascorbate de potassium 1
E323 - Anoxomère 1
E213 - Benzoate de calcium 1
E356 - Adipate de sodium 1
E905c - Cire de pétrole 1
E227 - Sulfite acide de calcium 1
E574 - Acide gluconique 1
E450vi - Diphosphate dicalcique 1
E239 - Hexaméthylènetétramine 1
E353 - Acide métatartrique 1
E332i - Citrate monopotassique 1
E1451 - Amidon oxydé acétylé 1
E130 - Manascorubine 1
E560 - Silicate de potassium 1
E283 - Propionate de potassium 1
E632 - Inosinate dipotassique 1
E107 - Jaune 2G 1
de:Natürliche Quellkohlensäure 1
E335ii - Tartrate disodique 1