Liste des additifs - Monde

384 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 8967
E322 - Lécithines 5751
E500 - Carbonates de sodium 5645
E322i - Lécithine 4513
E440 - Pectines 4125
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 3876
E14XX - Amidons modifiés 3255
E500ii - Carbonate acide de sodium 2961
E300 - Acide ascorbique 2795
E407 - Carraghénanes 2769Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 2707Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 2669Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 2552
E412 - Gomme de guar 2538
E503 - Carbonates d'ammonium 2527
E250 - Nitrite de sodium 2328Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 2062
E160a - Carotènes mélangés 1641
E270 - Acide lactique 1186
E301 - Ascorbate de sodium 1120
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 1088
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1052
E316 - Érythorbate de sodium 993Risque de sur-exposition très faible ou nul
E422 - Glycérol 955
E160c - Extrait de paprika 937
E160ai - Bêta-carotène 880
E160b - Rocou 858
E410 - Gomme de caroube 839
E621 - Glutamate monosodique 797Risque élevé de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 769
E420 - Sorbitol 722
E150c - Caramel ammoniacal 705Risque modéré de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 686
E428 - Gélatine 678
E451 - Triphosphates 649Risque élevé de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 645
E341 - Phosphates de calcium 632Risque élevé de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 605
E452 - Polyphosphates 566Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 536
E955 - Sucralose 517
E414 - Gomme d'acacia 500
E224 - Disulfite de potassium 499Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 467
E150a - Caramel E150a 465Risque de sur-exposition très faible ou nul
E223 - Disulfite de sodium 462Risque élevé de sur-exposition
E120 - Acide carminique 453
E211 - Benzoate de sodium 429Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 428
E950 - Acésulfame K 420
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 389Risque élevé de sur-exposition
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 376
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 370
E401 - Alginate de sodium 364
E339 - Phosphates de sodium 360Risque élevé de sur-exposition
E102 - Tartrazine 331
E282 - Propionate de calcium 326
E627 - Guanylate disodique 320
E252 - Nitrate de potassium 318Risque élevé de sur-exposition
E631 - Inosinate disodique 314
E327 - Lactate de calcium 309
E129 - Rouge allura AC 299Risque de sur-exposition très faible ou nul
E339ii - Phosphate disodique 291
E200 - Acide sorbique 286Risque élevé de sur-exposition
E235 - Natamycine 286
E336 - Tartrates de potassium 284
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 278Risque modéré de sur-exposition
E341i - Phosphate monocalcique 277
E500i - Carbonate de sodium 273
E163 - Anthocyanes 257
E110 - Jaune orangé S 248
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 244
E290 - Dioxyde de carbone 240
E326 - Lactate de potassium 233
E460 - Cellulose 230
E220 - Anhydride sulfureux 228Risque élevé de sur-exposition
E1105 - Lysozyme 228
E333 - Citrates de calcium 226
E161b - Lutéine 226
E965 - Maltitol 218
E133 - Bleu brillant FCF 218Risque modéré de sur-exposition
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 217
E262i - Acétate de sodium 215
E960 - Glucosides de stéviol 215Risque modéré de sur-exposition
E340 - Orthophosphates de potassium 214Risque élevé de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 210
E150 - Caramel 210
E418 - Gomme gellane 209
E321 - Butylhydroxytoluène 202
E260 - Acide acétique 200
E101 - Riboflavine 186
E503i - Carbonate d'ammonium 184
E307 - Alphatocophérol 180
E331iii - Citrate trisodique 177
E406 - Agar-agar 172
E951 - Aspartame 166Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1400 - Dextrines 161
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 159Risque de sur-exposition très faible ou nul
E407a - Algues euchema transformées 157Risque élevé de sur-exposition
E304i - Palmitate d'ascorbyle 157
E509 - Chlorure de calcium 148Risque modéré de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 146
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 142
E942 - Protoxyde d'azote 138
E171 - Oxyde de titane 137
E325 - Lactate de sodium 137
E502 - Carbonates 134
E551 - Dioxyde de silicium 132
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 130
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 127
E251 - Nitrate de sodium 126Risque élevé de sur-exposition
E262ii - Diacétate de sodium 125
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 125
E579 - Gluconate de fer 122
E222 - Bisulfite de sodium 120Risque élevé de sur-exposition
E1200 - Polydextrose 119
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 116
E170i - Carbonate de calcium 110Risque de sur-exposition très faible ou nul
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 107
E417 - Gomme tara 103
E336i - Tartrate monopotassique 101
E153 - Charbon végétal médicinal 100
E575 - Glucono-delta-lactone 100
E339iii - Phosphate trisodique 100
E491 - Monostéarate de sorbitane 100Risque élevé de sur-exposition
E320 - Butylhydroxyanisol 99
E501 - Carbonates de potassium 95
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 95
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 95
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 92Risque modéré de sur-exposition
E162 - Rouge de betterave 90
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 90
E1510 - Éthanol 81
E101i - Riboflavine 80
E340ii - Phosphate dipotassique 79
E281 - Propionate de sodium 77
E420ii - Sirop de sorbitol 77
E524 - Hydroxyde de sodium 76
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 76
E461 - Méthylcellulose 74
E492 - Tristéarate de sorbitane 72Risque élevé de sur-exposition
E164 - Safran 69
E452i - Polyphosphate de sodium 68
E332 - Citrates de potassium 61
E445 - Esters glycériques de résine de bois 59
E954 - Saccharine et ses sels 59
E953 - Isomalt 57
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 57
E127 - Érythrosine 56
E941 - Azote 54
E341ii - Phosphate dicalcique 54
E904 - Gomme-laque 52
E1100 - Amylases 51
E1520 - Propylène glycol 49Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150b - Caramel de sulfite caustique 46Risque de sur-exposition très faible ou nul
E570 - Acide stéarique 44
E442 - Phosphatides d'ammonium 44
E508 - Chlorure de potassium 44Risque modéré de sur-exposition
E307b - Tocophérol concentré 42
E132 - Indigotine carmin d'indigo 41Risque de sur-exposition très faible ou nul
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 41
E451i - TPP 41
E160aii - Carotènes végétaux 41
E460i - Cellulose microcristalline 40
E340iii - Phosphate tripotassique 40
E234 - Nisine 40
E965ii - Sirop de maltitol 39
E263 - Acétate de calcium 39
E338 - Acide orthophosphorique 39Risque élevé de sur-exposition
E450iii - Diphosphate tétrasodique 38
E473 - Sucroester 38Risque élevé de sur-exposition
E501i - Carbonate de potassium 37
E504 - Carbonates de magnésium 37
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 36
E952 - Acide cyclamique et ses sels 35
E968 - Érythritol 34
E440ii - Pectine amidée 33
E516 - Sulfate de calcium 32
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 30
E124 - Ponceau 4R 29
E900 - E900 food additive 29
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 29
E341iii - Phosphate tricalcique 29
E903 - Cire de carnauba 29
E297 - Acide fumarique 29
E221 - Sulfite de sodium 28Risque élevé de sur-exposition
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 28
E440a - Pectine 28
E460ii - Cellulose en poudre 28
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 28
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 26
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 26
E261 - Acétates de potassium 24
E160e - Apocaroténal 8' 23
E1103 - Invertase 22
E1505 - Citrate de triéthyle 21
E1101 - Protéases 21
E535 - Ferrocyanure de sodium 21
E122 - Azorubine carmoisine 21Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 21
E242 - Dicarbonate de diméthyle 20
E331i - Citrate monosodique 20
E501ii - Carbonate acide de potassium 20
E405 - Alginate de propane-1 19
E553b - Talc 19
E553 - Silicates de magnésium 19
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 19
E1412 - Phosphate de diamidon 18
E310 - Gallate de propyle 17
E131 - Bleu patenté V 16Risque modéré de sur-exposition
E140i - Chlorophylles 16
E554 - Silicate alumino-sodique 14
E511 - Chlorure de magnésium 13Risque modéré de sur-exposition
E404 - Alginate de calcium 13
E203 - Sorbate de calcium 13
E901 - Cire d'abeille 13
E402 - Alginate de potassium 13
E900a - Polydiméthylsiloxane 13
E140ii - Chlorophyllines 13
E228 - Sulfite acide de potassium 11Risque élevé de sur-exposition
E927 - Azoformamide et Carbamide 11
E104 - Jaune de quinoléine 11
E413 - Gomme de dragon 11
E517 - Sulfate d'ammonium 10
E160d - Lycopène 10
E332ii - Citrate tripotassique 10
E315 - Acide érythorbique 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1404 - Amidon oxydé 9
E210 - Acide benzoïque 9Risque élevé de sur-exposition
E927a - Azoformamide 9
E1420 - Amidon acétylé 9
E333iii - Citrate tricalcique 9
E339i - Phosphate monosodique 9
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 9
E307c - DL-alpha-Tocophérol 8
E967 - Xylitol 8
E640 - Glycines et son sel de sodium 8
E400 - Acide alginique 8
E520 - Sulfate d'aluminium 8
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 8
E335 - Tartrates de sodium 8
E420i - D-glucitol 8
E928 - Peroxyde de benzoyle 8
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 8
E450ii - Diphosphate trisodique 7
E1518 - Triacétine 7
E525 - Hydroxyde de potassium 7
E552 - Silicate de calcium 7
E212 - Benzoate de potassium 7Risque élevé de sur-exposition
E142 - Vert acide brillant BS 6Risque modéré de sur-exposition
E363 - Acide succinique 6
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 6
E440i - Pectine non amidée 6
E490 - Glycole de propylène 6
E175 - Or 6
E1104 - Lipases 6
E961 - Néotame 6
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 6
E280 - Acide propionique 6
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 6
E504i - Carbonate de magnésium 5
E336ii - Tartrate dipotassique 5
E505 - Carbonate de fer 5
E585 - Lactate ferreux 5
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 5Risque élevé de sur-exposition
E905 - Cire synthétique 5
E966 - Lactitol 5
E1440 - Amidon hydroxypropyle 5
E572 - Stéarate de magnésium 4
E640i - Glycine 4
en:Potassium iodide 4
E350 - Malates de sodium 4
E555 - Silicate alumino-potassique 4
E425 - Extrait de racine de Konjac 4
E965i - D-Maltitol 4
E160aiv - Carotènes d'algues 4
E416 - Gomme karaya 4
E630 - Acide inosinique 4
E510 - Chlorure d'ammonium 4
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 4
E180 - Lithol-rubine BK 3
E514 - Sulfates de sodium 3
E355 - Acide adipique 3
E576 - Gluconate de sodium 3
E343i - Phosphate monomagnésique 3
E340i - Phosphate monopotassique 3
E172ii - Oxyde de fer rouge 3
E302 - Ascorbate de calcium 3
E421 - Mannitol 3
E536 - Ferrocyanure de potassium 3
E343 - Phosphates de magnésium 3Risque élevé de sur-exposition
E155 - Brun chocolat HT 3Risque élevé de sur-exposition
E151 - Noir brillant BN 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 3
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 3
E386 - EDTA disodique 2
E350ii - Malate acide de sodium 2
E507 - Acide chlorhydrique 2Risque modéré de sur-exposition
E1102 - Glucose oxydase 2
E963 - Tagatose 2
E474 - Sucroglycérides 2
E527 - Hydroxyde d'ammonium 2
E143 - Vert solide FCF 2
E484 - Citrate de stéaryle 2
E905b - Petrolatum 2
E493 - Monolaurate de sorbitane 2Risque élevé de sur-exposition
E999 - Extraits de quillaia 2
E943a - Butane 2
E944 - Propane 2
E526 - Hydroxyde de calcium 2
E924a - Bromate de potassium 2
E233 - Thiabendazole 2
E463 - Hydroxypropylcellulose 2
E123 - Amarante 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E927b - Carbamide 2
E331ii - Citrate disodique 2
E125 - Ponceau SX 2
E1001 - Sels et esters de choline 2
E225 - Disulfite de calcium 2
E411 - Gomme d'avoine 2
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E1401 - Amidon traité aux acides 2
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 2
E637 - Éthyl-maltol 2
E365 - Fumarate de sodium 2
E451ii - Triphosphate pentapotassique 2
E367 - Fumarates de calcium 1
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40) 1
E949 - Dihydrogène 1
E486 - Stearoylfumarate de calcium 1
E488 - Mono- et diglycérides éthoxyles 1
E161g - Canthaxanthine 1
E436 - Tristéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E170ii - Carbonate acide de calcium 1
E641 - L-leucine 1
E311 - Gallate d'octyle 1
E1503 - Huile de ricin 1
E515i - Sulfate de potassium 1
E181 - Tannin 1
E925 - Chlore 1
E303 - Diacétate d'ascorbyle 1
E494 - Monoléate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E232 - Orthophénylphénate de sodium 1
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 1
E469 - Carboxyméthylcellulose hydrolysée de manière enzymatique 1
E239 - Hexaméthylènetétramine 1
E629 - Guanylate de calcium 1
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 1
E550 - Silicate de sodium 1
E1421 - Amidon acétylé à acétate de vinyle 1
E930 - Peroxyde de Calcium 1
E540 - Phosphate acide de calcium 1
E333ii - Citrate dicalcique 1
E440b - Pectine amidée 1
E639 - Alanine 1
E479b - Huile de soja oxydée par chauffage ayant réagi avec des mono- et diglycérides d'acides gras 1
E515 - Sulfates de potassium 1
E353 - Acide métatartrique 1
E640ii - Sodiumglycinate 1
E964 - Sirop de polyglycitol 1
E403 - Alginate d'ammonium 1
E216 - 4-hydroxybenzoate de propyle 1
E429 - Peptones 1
E577 - Gluconate de potassium 1
E921 - Cystine 1
E333i - Citrate monocalcique 1
E917 - Iodate de potassium 1
E571 - Stearate d'ammonium 1
E450v - Diphosphate tétrapotassique 1
E152 - Noir de carbone 1
E1451 - Amidon oxydé acétylé 1
E1403 - Amidon blanchi 1
E249 - Nitrite de potassium 1
E500iii - Sesquicarbonate de sodium 1
E578 - Gluconate de calcium 1
E541i - Phosphate de sodium-aluminium acide 1
E426 - Hémicellulose de soja 1
E452ii - Polyphosphate potassique 1
E230 - Biphényle 1
E446 - Succistéarine 1
E913 - Lanoline 1
E425i - Gomme de konjac 1
E710 - Spiramycines Antibiotique 1
E514i - Sulfate de sodium 1