Liste des additifs pour produits modifiés par carrefour - Monde

151 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 627
E322 - Lécithines 368
E322i - Lécithine 330
E14XX - Amidons modifiés 324
E300 - Acide ascorbique 290
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 248
E500 - Carbonates de sodium 241
E250 - Nitrite de sodium 237Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 213
E450 - Diphosphates 194Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 181Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 168
E160 - Caroténoïdes 124
E331 - Citrates de sodium 120
E440 - Pectines 117
E160c - Extrait de paprika 112
E316 - Érythorbate de sodium 110Risque de sur-exposition très faible ou nul
E202 - Sorbate de potassium 102Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 101
E301 - Ascorbate de sodium 99
E503 - Carbonates d'ammonium 88
E150a - Caramel E150a 78Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 68
E422 - Glycérol 66
E955 - Sucralose 60
E428 - Gélatine 57
E950 - Acésulfame K 47
E270 - Acide lactique 47
E160b - Rocou 46
E420 - Sorbitol 44
E282 - Propionate de calcium 41
E296 - Acide malique 39
E326 - Lactate de potassium 39
E235 - Natamycine 38
E252 - Nitrate de potassium 36Risque élevé de sur-exposition
E120 - Acide carminique 36
E224 - Disulfite de potassium 36Risque élevé de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 34
E451 - Triphosphates 32Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 31
E509 - Chlorure de calcium 30Risque modéré de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 30Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 30
E452 - Polyphosphates 26Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 26
E163 - Anthocyanes 26
E1510 - Éthanol 25
E341 - Phosphates de calcium 25Risque élevé de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 25Risque élevé de sur-exposition
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 19
E325 - Lactate de sodium 18
E162 - Rouge de betterave 17
E410 - Gomme de caroube 16
E334 - Acide L-tartrique 15
E150b - Caramel de sulfite caustique 15Risque de sur-exposition très faible ou nul
E220 - Anhydride sulfureux 15Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 15
E445 - Esters glycériques de résine de bois 15
E101i - Riboflavine 14
E101 - Riboflavine 14
E333 - Citrates de calcium 14
E579 - Gluconate de fer 14
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 14
E461 - Méthylcellulose 14
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 13
E161b - Lutéine 13
E575 - Glucono-delta-lactone 13
E466 - Carboxyméthylcellulose 13
E621 - Glutamate monosodique 12Risque élevé de sur-exposition
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 12
E901 - Cire d'abeille 12
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 12
E524 - Hydroxyde de sodium 11
E251 - Nitrate de sodium 11Risque élevé de sur-exposition
E336 - Tartrates de potassium 11
E417 - Gomme tara 11
E306 - Extrait riche en tocophérols 10
E960 - Glucosides de stéviol 10Risque modéré de sur-exposition
E452i - Polyphosphate de sodium 10
E153 - Charbon végétal médicinal 10
E1400 - Dextrines 10
E904 - Gomme-laque 10
E460 - Cellulose 9
E160a - Carotènes mélangés 9
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 9
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 9Risque élevé de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 9
E338 - Acide orthophosphorique 8Risque élevé de sur-exposition
E340 - Orthophosphates de potassium 8Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 7
E150c - Caramel ammoniacal 7Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 7
E339 - Phosphates de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E1105 - Lysozyme 6
E407a - Algues euchema transformées 6Risque élevé de sur-exposition
E1103 - Invertase 6
E160ai - Bêta-carotène 6
E473 - Sucroester 6Risque élevé de sur-exposition
E332 - Citrates de potassium 6
E1505 - Citrate de triéthyle 5
E631 - Inosinate disodique 5
E133 - Bleu brillant FCF 5Risque modéré de sur-exposition
E131 - Bleu patenté V 5Risque modéré de sur-exposition
E1100 - Amylases 5
E222 - Bisulfite de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E327 - Lactate de calcium 5
E500i - Carbonate de sodium 5
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 5
E451i - TPP 4
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 4
E460i - Cellulose microcristalline 4
E142 - Vert acide brillant BS 4Risque modéré de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 4
E903 - Cire de carnauba 4
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 4
E170i - Carbonate de calcium 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 4
E965 - Maltitol 3
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 3
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 3
E504 - Carbonates de magnésium 3
E290 - Dioxyde de carbone 3
E263 - Acétate de calcium 3
E150 - Caramel 3
E304i - Palmitate d'ascorbyle 3
E450iii - Diphosphate tétrasodique 3
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 2
E965ii - Sirop de maltitol 2
E127 - Érythrosine 2
E262ii - Diacétate de sodium 2
E211 - Benzoate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E627 - Guanylate disodique 2
E331iii - Citrate trisodique 2
E420ii - Sirop de sorbitol 2
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 2
E1200 - Polydextrose 1
E124 - Ponceau 4R 1
E341iii - Phosphate tricalcique 1
E551 - Dioxyde de silicium 1
E140i - Chlorophylles 1
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 1
E340ii - Phosphate dipotassique 1
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E400 - Acide alginique 1
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E1520 - Propylène glycol 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E140ii - Chlorophyllines 1
E307 - Alphatocophérol 1
E951 - Aspartame 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E491 - Monostéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition