Liste des additifs pour produits modifiés par Peplu - Monde

162 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 215
E14XX - Amidons modifiés 99
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 84
E440 - Pectines 83
E412 - Gomme de guar 75
E300 - Acide ascorbique 74
E322 - Lécithines 72
E322i - Lécithine 67
E250 - Nitrite de sodium 58Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 55
E407 - Carraghénanes 53Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 46Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 42
E500 - Carbonates de sodium 39
E331 - Citrates de sodium 38
E160 - Caroténoïdes 36
E160a - Carotènes mélangés 34
E160c - Extrait de paprika 33
E301 - Ascorbate de sodium 31
E120 - Acide carminique 30
E100 - Curcumine 30
E420 - Sorbitol 26
E450 - Diphosphates 26Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 24
E150a - Caramel E150a 24Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 23Risque de sur-exposition très faible ou nul
E161b - Lutéine 23
E163 - Anthocyanes 23
E500ii - Carbonate acide de sodium 21
E903 - Cire de carnauba 20
E621 - Glutamate monosodique 19Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 18
E252 - Nitrate de potassium 18Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 17
E960 - Glucosides de stéviol 16Risque modéré de sur-exposition
E160b - Rocou 15
E392 - Extrait de romarin 15
E160aii - Carotènes végétaux 14
E445 - Esters glycériques de résine de bois 14
E262 - Acétates de sodium 13
E414 - Gomme d'acacia 13
E422 - Glycérol 13
E211 - Benzoate de sodium 12Risque élevé de sur-exposition
E950 - Acésulfame K 12
E162 - Rouge de betterave 12
E131 - Bleu patenté V 12Risque modéré de sur-exposition
E955 - Sucralose 12
E350 - Malates de sodium 12
E282 - Propionate de calcium 11
E160ai - Bêta-carotène 11
E101i - Riboflavine 11
E101 - Riboflavine 11
E401 - Alginate de sodium 11
E350ii - Malate acide de sodium 11
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 10
E407a - Algues euchema transformées 10Risque élevé de sur-exposition
E1510 - Éthanol 10
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 9
E333 - Citrates de calcium 9
E417 - Gomme tara 9
E461 - Méthylcellulose 8
E503 - Carbonates d'ammonium 8
E452 - Polyphosphates 8Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 8Risque élevé de sur-exposition
E420ii - Sirop de sorbitol 8
E220 - Anhydride sulfureux 8Risque élevé de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 8
E509 - Chlorure de calcium 7Risque modéré de sur-exposition
E260 - Acide acétique 7
E1103 - Invertase 7
E333iii - Citrate tricalcique 7
E223 - Disulfite de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 6
E224 - Disulfite de potassium 6Risque élevé de sur-exposition
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 6
E153 - Charbon végétal médicinal 6
E901 - Cire d'abeille 6
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 5
E262i - Acétate de sodium 5
E306 - Extrait riche en tocophérols 4
E160e - Apocaroténal 8' 4
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 4
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 4
E331i - Citrate monosodique 4
E326 - Lactate de potassium 4
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 4
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 4
E170 - Carbonates de calcium 4
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 3
E631 - Inosinate disodique 3
E1400 - Dextrines 3
E1101 - Protéases 3
E133 - Bleu brillant FCF 3Risque modéré de sur-exposition
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 3Risque modéré de sur-exposition
E304i - Palmitate d'ascorbyle 3
E442 - Phosphatides d'ammonium 3
E171 - Oxyde de titane 3
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 3Risque élevé de sur-exposition
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 3
E290 - Dioxyde de carbone 3
E325 - Lactate de sodium 3
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 2
E340 - Orthophosphates de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 2
E406 - Agar-agar 2
E575 - Glucono-delta-lactone 2
E200 - Acide sorbique 2Risque élevé de sur-exposition
E142 - Vert acide brillant BS 2Risque modéré de sur-exposition
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 2
E150b - Caramel de sulfite caustique 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E235 - Natamycine 2
E535 - Ferrocyanure de sodium 2
E460 - Cellulose 2
E124 - Ponceau 4R 2
E170i - Carbonate de calcium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E627 - Guanylate disodique 2
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 2
E150c - Caramel ammoniacal 2Risque élevé de sur-exposition
E951 - Aspartame 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E331iii - Citrate trisodique 2
E307 - Alphatocophérol 2
E127 - Érythrosine 2
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 2
E332 - Citrates de potassium 2
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E221 - Sulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E640 - Glycines et son sel de sodium 1
E140ii - Chlorophyllines 1
E222 - Bisulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 1
E232 - Orthophénylphénate de sodium 1
E965ii - Sirop de maltitol 1
E965 - Maltitol 1
E953 - Isomalt 1
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E1412 - Phosphate de diamidon 1
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 1
E242 - Dicarbonate de diméthyle 1
E904 - Gomme-laque 1
E102 - Tartrazine 1
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1
E553b - Talc 1
E140i - Chlorophylles 1
E261 - Acétates de potassium 1
E553 - Silicate de magnésium ou Talc 1
E440ii - Pectine amidée 1
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E473 - Sucroester 1Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 1
E954 - Saccharine et ses sels 1
E262ii - Diacétate de sodium 1
E150 - Caramel 1
E952 - Acide cyclamique et ses sels 1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E440i - Pectine non amidée 1
E570 - Acide stéarique 1
E516 - Sulfate de calcium 1
E339 - Phosphates de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E110 - Jaune orangé S 1