Liste des additifs pour produits modifiés par Olof Karlsson - Monde

148 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 221
E202 - Sorbate de potassium 98Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 88
E412 - Gomme de guar 76
E250 - Nitrite de sodium 69Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 62
E270 - Acide lactique 61
E450 - Diphosphates 61Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 60
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 58
E415 - Gomme xanthane 57
E211 - Benzoate de sodium 56Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 55
E331 - Citrates de sodium 45
E301 - Ascorbate de sodium 45
E407 - Carraghénanes 41Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 31
E150a - Caramel E150a 30Risque élevé de sur-exposition
E950 - Acésulfame K 29
E322 - Lécithines 28
E621 - Glutamate monosodique 26Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 24Risque élevé de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 23
E296 - Acide malique 21
E440a - Pectine 21
E262 - Acétates de sodium 20
E440 - Pectines 20
E951 - Aspartame 18Risque de sur-exposition très faible ou nul
E120 - Acide carminique 17
E428 - Gélatine 16
E150c - Caramel ammoniacal 16Risque élevé de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 15
E322i - Lécithine 15
E306 - Extrait riche en tocophérols 15
E452 - Polyphosphates 15Risque élevé de sur-exposition
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 15
E1105 - Lysozyme 14
E223 - Disulfite de sodium 12Risque élevé de sur-exposition
E420 - Sorbitol 12
E410 - Gomme de caroube 12
E955 - Sucralose 12
E551 - Dioxyde de silicium 12
E627 - Guanylate disodique 12
E631 - Inosinate disodique 12
E290 - Dioxyde de carbone 12
E339 - Phosphates de sodium 11Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 11
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 10
E422 - Glycérol 10
E503 - Carbonates d'ammonium 10
E461 - Méthylcellulose 10
E101 - Riboflavine 10
E414 - Gomme d'acacia 10
E500ii - Carbonate acide de sodium 10
E401 - Alginate de sodium 10
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 9
E260 - Acide acétique 9
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 8
E445 - Esters glycériques de résine de bois 8
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 8Risque élevé de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 7
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 7
E392 - Extrait de romarin 7
E960 - Glucosides de stéviol 6Risque modéré de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 6Risque élevé de sur-exposition
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 6
E325 - Lactate de sodium 6
E163 - Anthocyanes 6
E903 - Cire de carnauba 6
E150b - Caramel de sulfite caustique 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 5
E338 - Acide orthophosphorique 5Risque élevé de sur-exposition
E162 - Rouge de betterave 5
E153 - Charbon végétal médicinal 5
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 5
E327 - Lactate de calcium 5
E407a - Algues euchema transformées 4Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 4
E224 - Disulfite de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E326 - Lactate de potassium 4
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 4
E101i - Riboflavine 4
E450iii - Diphosphate tétrasodique 4
E316 - Érythorbate de sodium 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E304i - Palmitate d'ascorbyle 4
E500i - Carbonate de sodium 4
E901 - Cire d'abeille 4
E954 - Saccharine et ses sels 4
E170 - Carbonates de calcium 4
E509 - Chlorure de calcium 4Risque modéré de sur-exposition
E510 - Chlorure d'ammonium 4
E160e - Apocaroténal 8' 4
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 3
E1100 - Amylases 3
E281 - Propionate de sodium 3
E282 - Propionate de calcium 3
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
E251 - Nitrate de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E133 - Bleu brillant FCF 3Risque modéré de sur-exposition
E968 - Érythritol 3
E341 - Phosphates de calcium 3Risque élevé de sur-exposition
E524 - Hydroxyde de sodium 2
E334 - Acide L-tartrique 2
E442 - Phosphatides d'ammonium 2
E171 - Oxyde de titane 2
E516 - Sulfate de calcium 2
E579 - Gluconate de fer 2
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 2
E161b - Lutéine 2
E160 - Caroténoïdes 2
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 2Risque modéré de sur-exposition
E333 - Citrates de calcium 2
E965 - Maltitol 2
E210 - Acide benzoïque 2Risque élevé de sur-exposition
E333iii - Citrate tricalcique 2
E952 - Acide cyclamique et ses sels 2
E451i - TPP 1
E262ii - Diacétate de sodium 1
E252 - Nitrate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 1
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 1
E504i - Carbonate de magnésium 1
E965ii - Sirop de maltitol 1
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E1200 - Polydextrose 1
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 1
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E413 - Gomme de dragon 1
E1400 - Dextrines 1
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E1103 - Invertase 1
E504 - Carbonates de magnésium 1
E222 - Bisulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E341ii - Phosphate dicalcique 1
E460 - Cellulose 1
E492 - Tristéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E473 - Sucroester 1Risque élevé de sur-exposition
E418 - Gomme gellane 1
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 1
E420ii - Sirop de sorbitol 1
E406 - Agar-agar 1
E263 - Acétate de calcium 1
E417 - Gomme tara 1
E341iii - Phosphate tricalcique 1