Liste des additifs pour produits modifiés par Carrefour - Monde

195 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 1208
E322 - Lécithines 730
E14XX - Amidons modifiés 722
E322i - Lécithine 602
E300 - Acide ascorbique 552
E500 - Carbonates de sodium 516
E415 - Gomme xanthane 487
E250 - Nitrite de sodium 457Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 455
E412 - Gomme de guar 377
E450 - Diphosphates 369Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 306Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 278
E160c - Extrait de paprika 228
E331 - Citrates de sodium 227
E503 - Carbonates d'ammonium 209
E202 - Sorbate de potassium 208Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 206Risque de sur-exposition très faible ou nul
E301 - Ascorbate de sodium 204
E160 - Caroténoïdes 201
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 199
E410 - Gomme de caroube 174
E100 - Curcumine 130
E150a - Caramel E150a 128Risque de sur-exposition très faible ou nul
E422 - Glycérol 122
E428 - Gélatine 112
E252 - Nitrate de potassium 111Risque élevé de sur-exposition
E420 - Sorbitol 102
E270 - Acide lactique 95
E160b - Rocou 93
E224 - Disulfite de potassium 92Risque élevé de sur-exposition
E955 - Sucralose 81
E120 - Acide carminique 79
E451 - Triphosphates 78Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 70
E950 - Acésulfame K 64
E326 - Lactate de potassium 63
E414 - Gomme d'acacia 62
E341 - Phosphates de calcium 61Risque élevé de sur-exposition
E163 - Anthocyanes 61
E262 - Acétates de sodium 57
E500ii - Carbonate acide de sodium 56
E392 - Extrait de romarin 53
E509 - Chlorure de calcium 53Risque modéré de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 52
E223 - Disulfite de sodium 52Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 50
E235 - Natamycine 49
E200 - Acide sorbique 46Risque élevé de sur-exposition
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 41Risque de sur-exposition très faible ou nul
E452 - Polyphosphates 41Risque élevé de sur-exposition
E161b - Lutéine 40
E160a - Carotènes mélangés 38
E1510 - Éthanol 37
E325 - Lactate de sodium 36
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 36
E461 - Méthylcellulose 32
E162 - Rouge de betterave 31
E306 - Extrait riche en tocophérols 31
E621 - Glutamate monosodique 31Risque élevé de sur-exposition
E445 - Esters glycériques de résine de bois 29
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 27
E220 - Anhydride sulfureux 27Risque élevé de sur-exposition
E575 - Glucono-delta-lactone 26
E150b - Caramel de sulfite caustique 25Risque de sur-exposition très faible ou nul
E336 - Tartrates de potassium 25
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 25
E101 - Riboflavine 25
E160ai - Bêta-carotène 24
E333 - Citrates de calcium 23
E524 - Hydroxyde de sodium 23
E101i - Riboflavine 22
E960 - Glucosides de stéviol 21Risque modéré de sur-exposition
E153 - Charbon végétal médicinal 21
E407a - Algues euchema transformées 20Risque élevé de sur-exposition
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 20
E417 - Gomme tara 20
E901 - Cire d'abeille 20
E460 - Cellulose 19
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 19
E334 - Acide L-tartrique 19
E1105 - Lysozyme 19
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 19
E579 - Gluconate de fer 19
E466 - Carboxyméthylcellulose 18
E170i - Carbonate de calcium 18Risque de sur-exposition très faible ou nul
E904 - Gomme-laque 18
E170 - Carbonates de calcium 18
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 16
E500i - Carbonate de sodium 16
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 16
E251 - Nitrate de sodium 15Risque élevé de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 15
E260 - Acide acétique 15
E133 - Bleu brillant FCF 15Risque modéré de sur-exposition
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 14
E222 - Bisulfite de sodium 14Risque élevé de sur-exposition
E338 - Acide orthophosphorique 14Risque élevé de sur-exposition
E340 - Orthophosphates de potassium 14Risque élevé de sur-exposition
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 12
E1400 - Dextrines 12
E211 - Benzoate de sodium 11Risque élevé de sur-exposition
E452i - Polyphosphate de sodium 11
E473 - Sucroester 11Risque élevé de sur-exposition
E262ii - Diacétate de sodium 10
E150c - Caramel ammoniacal 10Risque modéré de sur-exposition
E508 - Chlorure de potassium 10Risque modéré de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 10Risque élevé de sur-exposition
E327 - Lactate de calcium 10
E332 - Citrates de potassium 9
E631 - Inosinate disodique 9
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 9Risque élevé de sur-exposition
E150 - Caramel 9
E903 - Cire de carnauba 9
E131 - Bleu patenté V 9Risque modéré de sur-exposition
E965 - Maltitol 9
E406 - Agar-agar 9
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 8
E290 - Dioxyde de carbone 8
E627 - Guanylate disodique 8
E420ii - Sirop de sorbitol 8
E451i - TPP 7
E504 - Carbonates de magnésium 7
E1103 - Invertase 7
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 7
E502 - Carbonates 6
E1100 - Amylases 6
E418 - Gomme gellane 5
E1505 - Citrate de triéthyle 5
E331iii - Citrate trisodique 5
E501 - Carbonates de potassium 5
E307 - Alphatocophérol 5
E460i - Cellulose microcristalline 4
E501i - Carbonate de potassium 4
E503i - Carbonate d'ammonium 4
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 4
E142 - Vert acide brillant BS 4Risque modéré de sur-exposition
E228 - Sulfite acide de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 4
E965ii - Sirop de maltitol 4
E450iii - Diphosphate tétrasodique 4
E951 - Aspartame 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E570 - Acide stéarique 4
E263 - Acétate de calcium 4
E553b - Talc 3
E1200 - Polydextrose 3
E160aii - Carotènes végétaux 3
E336i - Tartrate monopotassique 3
E553 - Silicate de magnésium ou Talc 3
E304i - Palmitate d'ascorbyle 3
E171 - Oxyde de titane 3
E132 - Indigotine carmin d'indigo 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 3
E968 - Érythritol 2
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 2
E536 - Ferrocyanure de potassium 2
E460ii - Cellulose en poudre 2
E151 - Noir brillant BN 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E339ii - Phosphate disodique 2
E341i - Phosphate monocalcique 2
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 2
E203 - Sorbate de calcium 2
E1520 - Propylène glycol 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 2
E166 - Bois de santal 2
E942 - Protoxyde d'azote 2
E421 - Mannitol 1
E350ii - Malate acide de sodium 1
E124 - Ponceau 4R 1
E551 - Dioxyde de silicium 1
E402 - Alginate de potassium 1
E640 - Glycines et son sel de sodium 1
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 1
E110 - Jaune orangé S 1
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E140i - Chlorophylles 1
E953 - Isomalt 1
E315 - Acide érythorbique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160e - Apocaroténal 8' 1
E952 - Acide cyclamique et ses sels 1
E331i - Citrate monosodique 1
E140ii - Chlorophyllines 1
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 1
E249 - Nitrite de potassium 1
E350 - Malates de sodium 1
E363 - Acide succinique 1
E340ii - Phosphate dipotassique 1
E555 - Silicate alumino-potassique 1
E492 - Tristéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E335 - Tartrates de sodium 1
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E341iii - Phosphate tricalcique 1
E954 - Saccharine et ses sels 1
E491 - Monostéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 1Risque élevé de sur-exposition