Liste des additifs pour produits modifiés par Système U - Monde

183 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 862
E14XX - Amidons modifiés 540
E322 - Lécithines 521
E322i - Lécithine 515
E300 - Acide ascorbique 502
E500 - Carbonates de sodium 417
E415 - Gomme xanthane 401
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 334
E450 - Diphosphates 297Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 284Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 250
E412 - Gomme de guar 219
E407 - Carraghénanes 203Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 194
E503 - Carbonates d'ammonium 175
E160c - Extrait de paprika 159
E331 - Citrates de sodium 154
E202 - Sorbate de potassium 151Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 148
E150a - Caramel E150a 139Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 105
E160 - Caroténoïdes 99
E422 - Glycérol 96
E270 - Acide lactique 92
E316 - Érythorbate de sodium 84Risque de sur-exposition très faible ou nul
E428 - Gélatine 77
E262 - Acétates de sodium 76
E160b - Rocou 69
E420 - Sorbitol 65
E252 - Nitrate de potassium 65Risque élevé de sur-exposition
E326 - Lactate de potassium 59
E163 - Anthocyanes 58
E392 - Extrait de romarin 57
E306 - Extrait riche en tocophérols 54
E282 - Propionate de calcium 51
E296 - Acide malique 46
E262i - Acétate de sodium 45
E960 - Glucosides de stéviol 44Risque modéré de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 44Risque élevé de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 43Risque élevé de sur-exposition
E161b - Lutéine 40
E414 - Gomme d'acacia 40
E224 - Disulfite de potassium 40Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 39
E500ii - Carbonate acide de sodium 39
E417 - Gomme tara 37
E451 - Triphosphates 37Risque élevé de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 37
E120 - Acide carminique 36
E260 - Acide acétique 36
E452 - Polyphosphates 34Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 33Risque élevé de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 32
E160ai - Bêta-carotène 32
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 32
E1510 - Éthanol 32
E445 - Esters glycériques de résine de bois 28
E235 - Natamycine 25
E200 - Acide sorbique 24Risque élevé de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 24
E162 - Rouge de betterave 22
E466 - Carboxyméthylcellulose 22
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 21
E955 - Sucralose 20
E325 - Lactate de sodium 19
E509 - Chlorure de calcium 19
E903 - Cire de carnauba 19
E1105 - Lysozyme 18
E460 - Cellulose 17
E579 - Gluconate de fer 17
E501 - Carbonates de potassium 16
E500i - Carbonate de sodium 16
E1400 - Dextrines 16
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 15
E621 - Glutamate monosodique 15Risque élevé de sur-exposition
E262ii - Diacétate de sodium 15
E407a - Algues euchema transformées 15Risque élevé de sur-exposition
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 15
E101 - Riboflavine 14
E336 - Tartrates de potassium 14
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 13
E327 - Lactate de calcium 13
E331iii - Citrate trisodique 13
E631 - Inosinate disodique 12
E627 - Guanylate disodique 12
E101i - Riboflavine 12
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 12Risque élevé de sur-exposition
E338 - Acide orthophosphorique 11Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 11
E339 - Phosphates de sodium 11Risque élevé de sur-exposition
E420ii - Sirop de sorbitol 11
E222 - Bisulfite de sodium 11Risque élevé de sur-exposition
E333 - Citrates de calcium 10
E133 - Bleu brillant FCF 10Risque modéré de sur-exposition
E350 - Malates de sodium 9
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 9
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 8
E904 - Gomme-laque 8
E150 - Caramel 8
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 8
E153 - Charbon végétal médicinal 8
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 8
E965 - Maltitol 8
E406 - Agar-agar 7
E965ii - Sirop de maltitol 7
E334 - Acide L-tartrique 7
E501i - Carbonate de potassium 7
E1100 - Amylases 7
E1101 - Protéases 7
E950 - Acésulfame K 7
E304i - Palmitate d'ascorbyle 7
E575 - Glucono-delta-lactone 7
E170i - Carbonate de calcium 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E170 - Carbonates de calcium 7
E953 - Isomalt 6
E524 - Hydroxyde de sodium 6
E307 - Alphatocophérol 6
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 5
E150b - Caramel de sulfite caustique 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150c - Caramel ammoniacal 5Risque élevé de sur-exposition
E340 - Orthophosphates de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E251 - Nitrate de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E290 - Dioxyde de carbone 5
E418 - Gomme gellane 5
E410 - Gomme de caroube 4
E503i - Carbonate d'ammonium 4
E553b - Talc 4
E901 - Cire d'abeille 4
E131 - Bleu patenté V 4Risque modéré de sur-exposition
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 4
E553 - Silicate de magnésium ou Talc 4
E332 - Citrates de potassium 4
E228 - Sulfite acide de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 4
E504 - Carbonates de magnésium 4
E211 - Benzoate de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E160d - Lycopène 3
E1505 - Citrate de triéthyle 2
E460ii - Cellulose en poudre 2
E413 - Gomme de dragon 2
E263 - Acétate de calcium 2
E942 - Protoxyde d'azote 2
E1412 - Phosphate de diamidon 2
E142 - Vert acide brillant BS 2Risque modéré de sur-exposition
E339ii - Phosphate disodique 2
E335 - Tartrates de sodium 2
E221 - Sulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E440ii - Pectine amidée 2
E341iii - Phosphate tricalcique 2
E336i - Tartrate monopotassique 2
E491 - Monostéarate de sorbitane 2Risque élevé de sur-exposition
E502 - Carbonates 2
E968 - Érythritol 2
E451i - TPP 2
E315 - Acide érythorbique 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1520 - Propylène glycol 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E341ii - Phosphate dicalcique 2
E140ii - Chlorophyllines 2
E160e - Apocaroténal 8' 1
E102 - Tartrazine 1
E473 - Sucroester 1Risque élevé de sur-exposition
E104 - Jaune de quinoléine 1
E285 - Tétraborate de sodium 1
E1200 - Polydextrose 1
E127 - Érythrosine 1
E123 - Amarante 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E353 - Acide métatartrique 1
E140i - Chlorophylles 1
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 1
E914 - Cire de polyéthylène oxydée 1
E442 - Phosphatides d'ammonium 1
E405 - Alginate de propane-1 1
E1103 - Invertase 1
E1104 - Lipases 1
E110 - Jaune orangé S 1
E234 - Nisine 1
E525 - Hydroxyde de potassium 1
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E281 - Propionate de sodium 1
E122 - Azorubine carmoisine 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E551 - Dioxyde de silicium 1