Liste des additifs - Monde

500 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 17326
E322 - Lécithines 12441
E322i - Lécithine 11021
E500 - Carbonates de sodium 7855
E415 - Gomme xanthane 6033
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 5591
E500ii - Carbonate acide de sodium 5215
E450 - Diphosphates 5120Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 5053Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 4311
E14XX - Amidons modifiés 3661
E250 - Nitrite de sodium 3550Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 3546
E407 - Carraghénanes 3419Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 3393
E428 - Gélatine 3062
E440 - Pectines 3061
E270 - Acide lactique 2930
E422 - Glycérol 2892
E621 - Glutamate monosodique 2711Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 2511
E129 - Rouge allura AC 2488Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150c - Caramel ammoniacal 2352Risque élevé de sur-exposition
E955 - Sucralose 2229
E414 - Gomme d'acacia 2109
E296 - Acide malique 2065
E133 - Bleu brillant FCF 2058Risque modéré de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 2041Risque élevé de sur-exposition
E102 - Tartrazine 2026
E420 - Sorbitol 2006
E341 - Phosphates de calcium 1997Risque élevé de sur-exposition
E950 - Acésulfame K 1950
E503 - Carbonates d'ammonium 1931
E160c - Extrait de paprika 1929
E160a - Carotènes mélangés 1882
E301 - Ascorbate de sodium 1868
E160b - Rocou 1809
E466 - Carboxyméthylcellulose 1555
E262 - Acétates de sodium 1470
E110 - Jaune orangé S 1451
E410 - Gomme de caroube 1368
E100 - Curcumine 1352
E316 - Érythorbate de sodium 1338Risque de sur-exposition très faible ou nul
E903 - Cire de carnauba 1278
E341i - Phosphate monocalcique 1264
E460 - Cellulose 1254
E282 - Propionate de calcium 1134
E452 - Polyphosphates 1098Risque élevé de sur-exposition
E120 - Acide carminique 1086
E171 - Oxyde de titane 1065
E451 - Triphosphates 1031Risque élevé de sur-exposition
E631 - Inosinate disodique 985
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 982
E951 - Aspartame 974Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160ai - Bêta-carotène 969
E306 - Extrait riche en tocophérols 952
E627 - Guanylate disodique 938
E200 - Acide sorbique 909Risque élevé de sur-exposition
E340 - Orthophosphates de potassium 872Risque élevé de sur-exposition
E1400 - Dextrines 871
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 866
E260 - Acide acétique 836
E223 - Disulfite de sodium 825Risque élevé de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 804Risque élevé de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 801
E401 - Alginate de sodium 791
E252 - Nitrate de potassium 776Risque élevé de sur-exposition
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 741Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 727Risque élevé de sur-exposition
E297 - Acide fumarique 674
E321 - Butylhydroxytoluène 652
E163 - Anthocyanes 648
E1520 - Propylène glycol 609Risque de sur-exposition très faible ou nul
E965 - Maltitol 600
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 567
E339ii - Phosphate disodique 566
E160 - Caroténoïdes 562
E320 - Butylhydroxyanisol 556
E392 - Extrait de romarin 532
E326 - Lactate de potassium 520
E101 - Riboflavine 512
E262ii - Diacétate de sodium 507
E235 - Natamycine 503
E901 - Cire d'abeille 503
E572 - Stéarate de magnésium 501
E334 - Acide L-tartrique 497
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 497
E340ii - Phosphate dipotassique 479
E551 - Dioxyde de silicium 473
E570 - Acide stéarique 452
E339 - Phosphates de sodium 450Risque élevé de sur-exposition
E355 - Acide adipique 447
E150 - Caramel 440
E338 - Acide orthophosphorique 434Risque élevé de sur-exposition
E325 - Lactate de sodium 420
E900 - E900 food additive 408
E406 - Agar-agar 405
E162 - Rouge de betterave 404
E500i - Carbonate de sodium 400
E904 - Gomme-laque 398
E900a - Polydiméthylsiloxane 395
E461 - Méthylcellulose 392
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 389
E327 - Lactate de calcium 388
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 378Risque modéré de sur-exposition
E460ii - Cellulose en poudre 376
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 375Risque modéré de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 369
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 367Risque élevé de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 356
E127 - Érythrosine 355
E418 - Gomme gellane 341
E502 - Carbonates 335
E132 - Indigotine carmin d'indigo 331Risque de sur-exposition très faible ou nul
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 321
E960 - Glucosides de stéviol 319Risque modéré de sur-exposition
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 316
E290 - Dioxyde de carbone 312
E341ii - Phosphate dicalcique 311
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 308
E101i - Riboflavine 304
E212 - Benzoate de potassium 302Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 297Risque élevé de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 296
E336 - Tartrates de potassium 296
E967 - Xylitol 295
E445 - Esters glycériques de résine de bois 293
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 288
E460i - Cellulose microcristalline 286
E161b - Lutéine 285
E1100 - Amylases 284
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 281
E452i - Polyphosphate de sodium 277
E1200 - Polydextrose 276
E575 - Glucono-delta-lactone 259
E524 - Hydroxyde de sodium 238
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 234
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 227
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 225
E968 - Érythritol 221
E420ii - Sirop de sorbitol 221
E153 - Charbon végétal médicinal 220
E965ii - Sirop de maltitol 213
E509 - Chlorure de calcium 212Risque modéré de sur-exposition
E222 - Bisulfite de sodium 208Risque élevé de sur-exposition
E953 - Isomalt 206
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 204
E331iii - Citrate trisodique 203
E491 - Monostéarate de sorbitane 192Risque élevé de sur-exposition
E251 - Nitrate de sodium 192Risque élevé de sur-exposition
E170i - Carbonate de calcium 190Risque de sur-exposition très faible ou nul
E905 - Cire synthétique 187
E450iii - Diphosphate tétrasodique 186
E1105 - Lysozyme 183
E1103 - Invertase 182
E954 - Saccharine et ses sels 179
E1510 - Éthanol 170
E333 - Citrates de calcium 169
E492 - Tristéarate de sorbitane 166Risque élevé de sur-exposition
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 163
E281 - Propionate de sodium 161
E553 - Silicate de magnésium ou Talc 159
E336i - Tartrate monopotassique 159
E473 - Sucroester 156Risque élevé de sur-exposition
E307 - Alphatocophérol 155
E553b - Talc 152
E1519 - Alcool benzylique 149
E304i - Palmitate d'ascorbyle 147
E516 - Sulfate de calcium 147
E407a - Algues euchema transformées 147Risque élevé de sur-exposition
E131 - Bleu patenté V 142Risque modéré de sur-exposition
E1101 - Protéases 139
E503i - Carbonate d'ammonium 137
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 135
E421 - Mannitol 134
E332 - Citrates de potassium 132
E451i - TPP 128
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 125
E501i - Carbonate de potassium 125
E552 - Silicate de calcium 124
E160e - Apocaroténal 8' 123
E927 - Azoformamide et Carbamide 121
E310 - Gallate de propyle 120
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 119
E1104 - Lipases 119
E417 - Gomme tara 114
E579 - Gluconate de fer 111
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 109
E122 - Azorubine carmoisine 108Risque de sur-exposition très faible ou nul
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 107
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 106
E339iii - Phosphate trisodique 104
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 104
E517 - Sulfate d'ammonium 103
E508 - Chlorure de potassium 98Risque modéré de sur-exposition
E124 - Ponceau 4R 96
E501ii - Carbonate acide de potassium 94
E640 - Glycines et son sel de sodium 91
E340i - Phosphate monopotassique 90
E442 - Phosphatides d'ammonium 89
E307c - Tocophérol 86
E350 - Malates de sodium 85
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 84
E930 - Peroxyde de Calcium 84
E221 - Sulfite de sodium 84Risque élevé de sur-exposition
E210 - Acide benzoïque 81Risque élevé de sur-exposition
E343 - Phosphates de magnésium 80Risque élevé de sur-exposition
E234 - Nisine 79
E510 - Chlorure d'ammonium 75
E175 - Or 75
E216 - 4-hydroxybenzoate de propyle 74
E640i - Glycine 74
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 73
E641 - L-leucine 73
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 71
E405 - Alginate de propane-1 71
E952 - Acide cyclamique et ses sels 71
E535 - Ferrocyanure de sodium 70
E363 - Acide succinique 70
E341iii - Phosphate tricalcique 70
E413 - Gomme de dragon 69
E1505 - Citrate de triéthyle 69
E150b - Caramel de sulfite caustique 69Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160aii - Carotènes végétaux 69
E554 - Silicate alumino-sodique 67
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 66
E307b - Tocophérol concentré 66
E905b - Petrolatum 63
E263 - Acétate de calcium 62
E927b - Carbamide 61
E425 - Extrait de racine de Konjac 60
E1521 - Polyéthylène glycol 59
E261 - Acétates de potassium 57
E927a - Azoformamide 56
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 55
E487 - Laurylsulfate de sodium 54
E1503 - Huile de ricin 53
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 51
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 48
E443 - Huile végétale bromée 48
E302 - Ascorbate de calcium 47
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 46
E520 - Sulfate d'aluminium 45
E332ii - Citrate tripotassique 45
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 45
E1412 - Phosphate de diamidon 44
E140i - Chlorophylles 44
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 44
E350ii - Malate acide de sodium 44
E315 - Acide érythorbique 43Risque de sur-exposition très faible ou nul
E924a - Bromate de potassium 42
E944 - Propane 42
E340iii - Phosphate tripotassique 41
E280 - Acide propionique 40
E343ii - Dimagnésium phosphate 40
E1404 - Amidon oxydé 40
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 39Risque modéré de sur-exposition
E104 - Jaune de quinoléine 39
E943b - Isobutane 39
E1420 - Amidon acétylé 37
E504 - Carbonates de magnésium 37
E140ii - Chlorophyllines 34
E339i - Phosphate monosodique 34
en:E470ai 34
E943a - Butane 34
E333iii - Citrate tricalcique 32
E941 - Azote 31
E525 - Hydroxyde de potassium 30
E942 - Protoxyde d'azote 30
E331i - Citrate monosodique 30
E404 - Alginate de calcium 29
E1518 - Triacétine 28
E1202 - Polyvinylpolypyrrolidone 27
E585 - Lactate ferreux 27
E400 - Acide alginique 26
E155 - Brun chocolat HT 26Risque élevé de sur-exposition
E902 - Cire de Candelilla 25
E142 - Vert acide brillant BS 25Risque modéré de sur-exposition
E559 - Silicate d'aluminium 24
E576 - Gluconate de sodium 24
E1203 - Alcool polyvinylique 22
E905c - Cire de pétrole 22
E913 - Lanoline 22
E160d - Lycopène 22
E172ii - Oxyde de fer rouge 22
E420i - D-glucitol 20
E425i - Gomme de konjac 20
E329 - Lactate de magnésium 20
E463 - Hydroxypropylcellulose 20
E905ci - Cire microcristalline 19
E1401 - Amidon traité aux acides 19
E916 - Iodate de calcium 19
E228 - Sulfite acide de potassium 19Risque élevé de sur-exposition
E1102 - Glucose oxydase 19
E620 - Acide glutamique 18
E173 - Aluminium 18
E526 - Hydroxyde de calcium 18
E265 - Acide déhydracétique 18
E450ii - Diphosphate trisodique 18
E928 - Peroxyde de benzoyle 17
E123 - Amarante 17Risque de sur-exposition très faible ou nul
E342 - Phosphates d'ammonium 17
E961 - Néotame 17
E536 - Ferrocyanure de potassium 17
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 17Risque élevé de sur-exposition
E214 - 4-hydroxybenzoate d'éthyle 16
E440ii - Pectine amidée 16
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 16
E242 - Dicarbonate de diméthyle 16
E505 - Carbonate de fer 15
E957 - Thaumatine 15
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 14
E143 - Vert solide FCF 14
E331ii - Citrate disodique 14
E151 - Noir brillant BN 13Risque de sur-exposition très faible ou nul
E324 - Ethoxyquine 13
E450v - Diphosphate tétrapotassique 13
E514 - Sulfates de sodium 12
E963 - Tagatose 12
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 12
E1440 - Amidon hydroxypropyle 12
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 12
E450vii - Diphosphate biacide de calcium 11
E201 - Sorbate de sodium 11
E637 - Éthyl-maltol 11
E462 - Éthylcellulose 11
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 10
E285 - Tétraborate de sodium 10
E249 - Nitrite de potassium 10
E403 - Alginate d'ammonium 10
E335 - Tartrates de sodium 10
E416 - Gomme karaya 9
E375 - Acide nicotinique 9
E577 - Gluconate de potassium 9
E558 - Bentonite 9
E203 - Sorbate de calcium 9
E266 - Déhydroacétate de sodium 8
E515 - Sulfates de potassium 8
E436 - Tristéarate de polyoxyéthylène sorbitane 8Risque modéré de sur-exposition
E914 - Cire de polyéthylène oxydée 8
E440a - Pectine 8
E966 - Lactitol 8
E386 - EDTA disodique 8
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 7
E511 - Chlorure de magnésium 7Risque modéré de sur-exposition
E555 - Silicate alumino-potassique 7
E507 - Acide chlorhydrique 7Risque modéré de sur-exposition
E948 - Dioxygène 7
E999 - Extraits de quillaia 7
E479b - Huile de soja oxydée par chauffage ayant réagi avec des mono- et diglycérides d'acides gras 7
E636 - Maltol 7
E318 - Isoascorbate de calcium 6
E917 - Iodate de potassium 6
E440i - Pectine non amidée 6
E180 - Lithol-rubine BK 6
E650 - Acétate de zinc 6
E174 - Argent 6
E514ii - Sulfate acide de sodium 6
E425ii - Glucomannane de konjac 6
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 5
E553a - Silicates de magnésium 5
E391 - Acide phytique 5
E364 - Succinates de sodium 5
E152 - Noir de carbone 5
E639 - Alanine 5
E553ai - Silicate de magnésium 5
E949 - Dihydrogène 5
E494 - Monoléate de sorbitane 5Risque élevé de sur-exposition
E452ii - Polyphosphate potassique 5
E541i - Phosphate de sodium-aluminium acide 5
E365 - Fumarate de sodium 5
E921 - Cystine 5
E490 - Glycole de propylène 5
E1204 - Pullulane 5
E459 - Béta-cyclodextrine 4Risque élevé de sur-exposition
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 4
E419 - Gomme ghatti 4
E215 - Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate d'éthyle 4
E219 - Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate de méthyle 4
E1000 - Acide cholique 4
E350i - Malate de sodium 4
E161g - Canthaxanthine 4
E409 - Arabinogalactane 4
E1504 - Acétate d'éthyle 4
E160aiv - Carotènes d'algues 4
E161h - Zéaxanthine 4
E529 - Oxyde de calcium 4
E523 - Sulfate d'aluminium ammonique 4
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 4
E217 - Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate de propyle 4
E550 - Silicate de sodium 4
E504i - Carbonate de magnésium 4
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 3
E624 - Glutamate d'ammonium 3
E905cii - Cire de paraffine 3
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 3
E514i - Sulfate de sodium 3
E518 - Sulfate de magnésium 3
E504ii - Carbonate acide de magnésium 3
E1001 - Sels et esters de choline 3
E226 - Sulfite de calcium 3Risque élevé de sur-exposition
E165 - Bleu de gardénia 3
E172i - Oxyde de fer noir 3
E161 - Xanthophylles 3
E380 - Citrate de triammonium 3
E474 - Sucroglycérides 3
E630 - Acide inosinique 3
E225 - Disulfite de calcium 3
E578 - Gluconate de calcium 3
E430 - Stéarate de polyoxyéthylène (8) 3
E1410 - Phosphate d'amidon 3
E311 - Gallate d'octyle 3
E181 - Tannin 3
E230 - Biphényle 2
E381 - Citrate ferrique d'ammonium 2
E465 - Éthylméthylcellulose 2
E411 - Gomme d'avoine 2
E164 - Jaune de gardénia 2
E332i - Citrate monopotassique 2
E383 - Glycérophosphate de calcium 2
E512 - Chlorure stanneux 2
E402 - Alginate de potassium 2
E233 - Thiabendazole 2
E243 - Arginate d'éthyle laurique 2Risque élevé de sur-exposition
E628 - Guanylate dipotassique 2
E539 - Thiosulfate de sodium 2
E236 - Acide formique 2
E560 - Silicate de potassium 2
E353 - Acide métatartrique 2
E441 - Huile de colza superglycérinée hydrogénée 2
E352 - Malates de calcium 2
E925 - Chlore 2
E232 - Orthophénylphénate de sodium 2
E451ii - Triphosphate pentapotassique 2
E359 - Adipates d'ammonium 2
E309 - Delta-tocophérol de synthèse 2
E424 - Curdlan 2
E1405 - Amidons traités aux enzymes 2
E571 - Stearate d'ammonium 2
E343i - Phosphate monomagnésique 2
E574 - Acide gluconique 2
E964 - Sirop de polyglycitol 2
E540 - Phosphate acide de calcium 2
E434 - Monopalmitate de polyoxyéthylène sorbitane 2Risque modéré de sur-exposition
E182 - Orseille 2
E328 - Lactate d'ammonium 2
E344 - Citrate de lécithine 2
E458 - Gamma-Cyclodextrine 2
E336ii - Tartrate dipotassique 2
E312 - Gallate dodécyle 2
E626 - Acide guanylique 1
E105 - Jaune solide 1
E283 - Propionate de potassium 1
E573 - Stéarate d'aluminium 1
E357 - Adipate de potassium 1
E580 - Gluconate de magnésium 1
E370 - 4-Heptonolactone 1
E542 - Phosphate d'os comestible 1
E354 - Tartrate de calcium 1
E125 - Ponceau SX 1
E622 - Glutamate monopotassique 1
E965i - D-Maltitol 1
E909 - Cire de blanc de baleine 1
E946 - Octafluorocyclobutane 1
E172iii - Oxyde de fer jaune 1
E126 - Ponceau GR 1
E528 - Hydroxyde de magnésium 1
es:Potassium iodide 1
E527 - Hydroxyde d'ammonium 1
E427 - Gomme de casse 1
E1205 - Copolymère méthacrylate basique 1
E488 - Mono- et diglycérides éthoxyles 1
E170ii - Carbonate acide de calcium 1
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40) 1
en:Isomaltose 1
E161j - Astaxanthine 1
E543 - E543 food additive 1
E908 - Cire de son de riz 1
E111 - Orange GGN 1
E1411 - Glycérol de diamidon 1
E446 - Succistéarine 1
E307a - Tocophérol 1
de:Quellkohlensäure 1
E1413 - Phosphate de diamidon phosphaté 1
en:E470aiii 1
E121 - Rouge citrus no.2 1
E478 - Esters lactyles d'acides gras du glycérol et du propane-1 1
E317 - Isoascorbate de potassium 1
E130 - Manascorubine 1
E304ii - Stéarate d'ascorbyle 1
E239 - Hexaméthylènetétramine 1
E314 - Résine de gaïac 1
E284 - Acide borique 1
E457 - Alpha-Cyclodextrine 1
E546 - Pyrophosphate de magnésium 1
E367 - Fumarates de calcium 1
E366 - Fumarates de potassium 1
E160f - Ester éthylique de l'acide -apocaroténique-8' 1
E513 - Acide sulfurique 1
E623 - Diglutamate de calcium 1