Liste des additifs pour les produits qui possèdent le label Médaille d'or 2019 de la Société Allemande d'Agriculture - Monde

39 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 14
E412 - Gomme de guar 9
E250 - Nitrite de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E322 - Lécithines 8
E14XX - Amidons modifiés 7
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 7
E262 - Acétates de sodium 6
E301 - Ascorbate de sodium 6
E331 - Citrates de sodium 6
E300 - Acide ascorbique 6
E415 - Gomme xanthane 5
E407 - Carraghénanes 5Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 5Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 4
E500 - Carbonates de sodium 4
E202 - Sorbate de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 2
E422 - Glycérol 2
E120 - Acide carminique 2
E401 - Alginate de sodium 2
E451 - Triphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E953 - Isomalt 1
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 1
E503 - Carbonates d'ammonium 1
E440 - Pectines 1
E262i - Acétate de sodium 1
E428 - Gélatine 1
E322i - Lécithine 1
E316 - Érythorbate de sodium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E223 - Disulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 1
E333 - Citrates de calcium 1
E224 - Disulfite de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 1
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E1103 - Invertase 1
E252 - Nitrate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E965 - Maltitol 1
E1105 - Lysozyme 1