Liste des additifs pour les produits qui possèdent le label Nouveau - Monde

150 additifs :

AdditifProduits*Risques
E322 - Lécithines 118
E14XX - Amidons modifiés 112
E322i - Lécithine 103
E330 - Acide citrique 87
E500 - Carbonates de sodium 87
E412 - Gomme de guar 62
E415 - Gomme xanthane 57
E440 - Pectines 57
E450 - Diphosphates 52Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 51Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 48
E202 - Sorbate de potassium 44Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 41
E422 - Glycérol 38
E428 - Gélatine 36
E331 - Citrates de sodium 34
E500ii - Carbonate acide de sodium 27
E250 - Nitrite de sodium 27Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 26
E160a - Carotènes mélangés 24
E420 - Sorbitol 22
E160c - Extrait de paprika 21
E301 - Ascorbate de sodium 19
E270 - Acide lactique 17
E306 - Extrait riche en tocophérols 17
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 16
E950 - Acésulfame K 16
E296 - Acide malique 15
E160ai - Bêta-carotène 15
E150a - Caramel E150a 13Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 13
E452 - Polyphosphates 12Risque élevé de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 12
E951 - Aspartame 12Risque de sur-exposition très faible ou nul
E163 - Anthocyanes 11
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 11
E955 - Sucralose 11
E392 - Extrait de romarin 11
E341 - Phosphates de calcium 10Risque élevé de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 10
E451 - Triphosphates 10Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 10Risque de sur-exposition très faible ou nul
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 10
E414 - Gomme d'acacia 10
E120 - Acide carminique 9
E171 - Oxyde de titane 8
E903 - Cire de carnauba 8
E161b - Lutéine 8
E500i - Carbonate de sodium 8
E461 - Méthylcellulose 7
E333 - Citrates de calcium 7
E150 - Caramel 7
E960 - Glucosides de stéviol 7Risque modéré de sur-exposition
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E460 - Cellulose 6
E524 - Hydroxyde de sodium 6
E331iii - Citrate trisodique 6
E466 - Carboxyméthylcellulose 6
E131 - Bleu patenté V 6Risque modéré de sur-exposition
E406 - Agar-agar 5
E336 - Tartrates de potassium 5
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 5
E326 - Lactate de potassium 5
E153 - Charbon végétal médicinal 5
E133 - Bleu brillant FCF 5Risque modéré de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 5
E965 - Maltitol 5
E492 - Tristéarate de sorbitane 5Risque élevé de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 4
E339 - Phosphates de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 4Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 4
E340 - Orthophosphates de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 4
E160b - Rocou 4
E310 - Gallate de propyle 4
E307c - Tocophérol 4
E350 - Malates de sodium 4
E473 - Sucroester 3Risque élevé de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 3
E252 - Nitrate de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 3
E407a - Algues euchema transformées 3Risque élevé de sur-exposition
E1400 - Dextrines 3
E621 - Glutamate monosodique 3Risque élevé de sur-exposition
E417 - Gomme tara 3
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 3
E320 - Butylhydroxyanisol 3
E510 - Chlorure d'ammonium 3
E502 - Carbonates 3
E901 - Cire d'abeille 3
E160aii - Carotènes végétaux 3
E333iii - Citrate tricalcique 3
E150b - Caramel de sulfite caustique 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1200 - Polydextrose 3
E420ii - Sirop de sorbitol 3
E551 - Dioxyde de silicium 3
E110 - Jaune orangé S 2
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 2
E101i - Riboflavine 2
E101 - Riboflavine 2
E968 - Érythritol 2
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 2
E290 - Dioxyde de carbone 2
E442 - Phosphatides d'ammonium 2
E162 - Rouge de betterave 2
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 2
E262i - Acétate de sodium 2
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 2
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 2
E211 - Benzoate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E350ii - Malate acide de sodium 2
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 2Risque élevé de sur-exposition
E297 - Acide fumarique 1
E102 - Tartrazine 1
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 1
E575 - Glucono-delta-lactone 1
E410 - Gomme de caroube 1
E953 - Isomalt 1
E967 - Xylitol 1
E332ii - Citrate tripotassique 1
E954 - Saccharine et ses sels 1
E261 - Acétates de potassium 1
E160e - Apocaroténal 8' 1
E363 - Acide succinique 1
E421 - Mannitol 1
E579 - Gluconate de fer 1
E132 - Indigotine carmin d'indigo 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E904 - Gomme-laque 1
E400 - Acide alginique 1
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 1
E251 - Nitrate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E1105 - Lysozyme 1
E418 - Gomme gellane 1
E341ii - Phosphate dicalcique 1
E332 - Citrates de potassium 1
E445 - Esters glycériques de résine de bois 1
E129 - Rouge allura AC 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 1
E952 - Acide cyclamique et ses sels 1
E440ii - Pectine amidée 1
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E331i - Citrate monosodique 1
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 1
E525 - Hydroxyde de potassium 1