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Liste des additifs pour les produits qui possèdent le label Saveurs de l'Année - World

111 additifs:

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 38Risques faibles
E14XX - Amidons modifiés 35
E415 - Gomme xanthane 32Risques faibles
E322 - Lécithines 30Risques faibles
E322i - Lécithine 27
E500 - Carbonates de sodium 26Risques faibles
E250 - Nitrite de sodium 25Risques modérés
E450 - Sels métalliques de diphosphates 25
E407 - Carraghénanes 24
E300 - Acide ascorbique 23Risques faibles
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 22
E202 - Sorbate de potassium 21
E440 - Pectines 20
E160c - Extrait de paprika 15Risques faibles
E412 - Gomme de guar 15Risques faibles
E452 - Polyphosphates 13
E500ii - Carbonate acide de sodium 13
E150 - Caramel 13
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 12Risques élevés
E440i - Pectine 12
E160b - Rocou 11
E410 - Farine de graines de caroube 11Risques faibles
E301 - Ascorbate de sodium 11Risques faibles
E224 - Disulfite de potassium 10
E451 - Triphosphates 10
E428 - Gélatine 9
E331 - Citrates de sodium 9Risques faibles
E503 - Carbonates d'ammonium 9Risques faibles
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 9
E316 - Érythorbate de sodium 9
E270 - Acide lactique 8
E422 - Glycérol 7
E955 - Sucralose 7
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 6
E621 - Glutamate monosodique 6Risques modérés
E120 - Acide carminique 5Risques modérés
E100 - Curcumine 5Risques faibles
E262 - Acétates de sodium 5
E150a - Caramel E150a 5
E160 - Caroténoïdes 5
E392 - Extrait de romarin 4
E223 - Disulfite de sodium 4
E414 - Gomme d'acacia 4Risques faibles
E235 - Natamycine 4
E341 - Phosphates de calcium 4
E460 - Cellulose 4
E252 - Nitrate de potassium 4
E262i - Acétate de sodium 4
E160a - Bêta-carotène 4Risques faibles
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 4
E401 - Alginate de sodium 4
E1200 - Polydextrose 3
E461 - Méthylcellulose 3
E340 - Orthophosphates de potassium 3
E326 - Lactate de potassium 3
E460i - Cellulose microcristalline 3
E420 - Sorbitol 3
E960 - Glucosides de stéviol 3
E161b - Lutéine 3
E406 - Agar-agar 3
E466 - Carboxyméthylcellulose 3
E420i - Sorbitol 3
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 3
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 2
E296 - Acide malique 2
E150c - Caramel ammoniacal 2
E1105 - Lysozyme 2
E500i - Carbonate de sodium 2
E950 - Acésulfame K 2
E260 - Acide acétique 2
E220 - Anhydride sulfureux 2
E290 - Dioxyde de carbone 2
E904 - Gomme-laque 2
E211 - Benzoate de sodium 2
E306 - Extrait riche en tocophérols 2
E1400 - Dextrines 2
E551 - Dioxyde de silicium 2Risques modérés
E965 - Maltitol 2
E333 - Citrates de calcium 1
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1
E1103 - Invertase 1
E631 - Inosinate disodique 1
E407a - Algues euchema transformées 1
E325 - Lactate de sodium 1
E953 - Isomalt 1
E307 - Alphatocophérol 1
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 1
E627 - Guanylate disodique 1
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 1
E914 - Cire de polyéthylène oxydée 1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles 1
E233 - Thiabendazole 1
E445 - Esters glycériques de résine de bois 1
E251 - Nitrate de sodium 1
E508 - Chlorure de potassium 1
E228 - Sulfite acide de potassium 1
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E338 - Acide orthophosphorique 1
E160ai - Bêta-carotène 1
E200 - Acide sorbique 1
E451i - Triphosphate de sodium 1
E281 - Propionate de sodium 1
E150b - Caramel de sulfite caustique 1
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E171 - Oxyde de titane 1Risques modérés
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1
E903 - Cire de carnauba 1
E901 - Cire d'abeille 1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E514 - Sulfates de sodium 1