| E250 - Nitrite de sodium |
255 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E407 - Carraghénanes |
247 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E14XX - Amidons modifiés |
246 | | |
| E262 - Acétates de sodium |
198 | | |
| E301 - Ascorbate de sodium |
191 | | |
| E326 - Lactate de potassium |
152 | | |
| E262i - Acétate de sodium |
124 | | |
| E331 - Citrates de sodium |
122 | | |
| E316 - Érythorbate de sodium |
102 | | Risque de sur-exposition très faible ou nul |
| E450 - Diphosphates |
98 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E300 - Acide ascorbique |
92 | | |
| E415 - Gomme xanthane |
81 | | |
| E160c - Extrait de paprika |
79 | | |
| E325 - Lactate de sodium |
75 | | |
| E452 - Polyphosphates |
74 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E330 - Acide citrique |
72 | | |
| E451 - Triphosphates |
69 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E150a - Caramel E150a |
67 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E327 - Lactate de calcium |
53 | | |
| E401 - Alginate de sodium |
49 | | |
| E412 - Gomme de guar |
49 | | |
| E407a - Algues euchema transformées |
47 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E202 - Sorbate de potassium |
46 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E500 - Carbonates de sodium |
42 | | |
| E500ii - Carbonate acide de sodium |
24 | | |
| E160b - Rocou |
22 | | |
| E252 - Nitrate de potassium |
21 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E450i - Pyrophosphate de sodium acide |
20 | | |
| E450iii - Diphosphate tétrasodique |
19 | | |
| E428 - Gélatine |
19 | | |
| E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires |
18 | | |
| E392 - Extrait de romarin |
18 | | |
| E466 - Carboxyméthylcellulose |
17 | | |
| E263 - Acétate de calcium |
15 | | |
| E224 - Disulfite de potassium |
15 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E100 - Curcumine |
12 | | |
| E270 - Acide lactique |
12 | | |
| E200 - Acide sorbique |
11 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E222 - Bisulfite de sodium |
11 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E162 - Rouge de betterave |
10 | | |
| E1400 - Dextrines |
10 | | |
| E120 - Acide carminique |
8 | | |
| E150b - Caramel de sulfite caustique |
8 | | Risque de sur-exposition très faible ou nul |
| E460 - Cellulose |
7 | | |
| E621 - Glutamate monosodique |
7 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E417 - Gomme tara |
7 | | |
| E410 - Gomme de caroube |
6 | | |
| E160 - Caroténoïdes |
6 | | |
| E262ii - Diacétate de sodium |
6 | | |
| E509 - Chlorure de calcium |
5 | | Risque modéré de sur-exposition |
| E260 - Acide acétique |
5 | | |
| E322 - Lécithines |
5 | | |
| E500i - Carbonate de sodium |
5 | | |
| E322i - Lécithine |
5 | | |
| E150 - Caramel |
5 | | |
| E223 - Disulfite de sodium |
4 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E220 - Anhydride sulfureux |
4 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E451i - TPP |
3 | | |
| E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium |
3 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E627 - Guanylate disodique |
3 | | |
| E461 - Méthylcellulose |
3 | | |
| E339 - Phosphates de sodium |
3 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E631 - Inosinate disodique |
3 | | |
| E282 - Propionate de calcium |
3 | | |
| E160a - Carotènes mélangés |
3 | | |
| E296 - Acide malique |
3 | | |
| E575 - Glucono-delta-lactone |
3 | | |
| E1412 - Phosphate de diamidon |
3 | | |
| E508 - Chlorure de potassium |
2 | | Risque modéré de sur-exposition |
| E524 - Hydroxyde de sodium |
2 | | |
| E331iii - Citrate trisodique |
2 | | |
| E440 - Pectines |
2 | | |
| E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras |
2 | | |
| E516 - Sulfate de calcium |
2 | | |
| E503 - Carbonates d'ammonium |
2 | | |
| E425 - Extrait de racine de Konjac |
2 | | |
| E502 - Carbonates |
1 | | |
| E334 - Acide L-tartrique |
1 | | |
| E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle |
1 | | |
| E150d - Caramel au sulfite d'ammonium |
1 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E221 - Sulfite de sodium |
1 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique |
1 | | |
| E261 - Acétates de potassium |
1 | | |
| E1105 - Lysozyme |
1 | | |
| E464 - Hydroxypropylméthylcellulose |
1 | | |
| E503ii - Carbonate acide d'ammonium |
1 | | |
| E101 - Riboflavine |
1 | | |
| E472 - Esters d'acides gras alimentaires |
1 | | |
| E172 - Oxyde et hydroxyde de fer |
1 | | |
| E307c - Tocophérol |
1 | | |
| E511 - Chlorure de magnésium |
1 | | Risque modéré de sur-exposition |
| E341 - Phosphates de calcium |
1 | | Risque élevé de sur-exposition |
| E101i - Riboflavine |
1 | | |
| E302 - Ascorbate de calcium |
1 | | |
| E579 - Gluconate de fer |
1 | | |
