Liste des additifs pour les produits par lieu de fabrication ou transformation : Alsace - Monde

87 additifs :

AdditifProduits*Risques
E250 - Nitrite de sodium 97Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 60
E524 - Hydroxyde de sodium 50
E300 - Acide ascorbique 48
E330 - Acide citrique 39
E450 - Diphosphates 33Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 29Risque de sur-exposition très faible ou nul
E14XX - Amidons modifiés 26
E451 - Triphosphates 25Risque élevé de sur-exposition
E322 - Lécithines 25
E322i - Lécithine 25
E120 - Acide carminique 20
E621 - Glutamate monosodique 20Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 18Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 17
E440 - Pectines 16
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 14
E500ii - Carbonate acide de sodium 12
E500 - Carbonates de sodium 12
E262 - Acétates de sodium 11
E392 - Extrait de romarin 10
E407 - Carraghénanes 9Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 9
E503 - Carbonates d'ammonium 9
E326 - Lactate de potassium 8
E452 - Polyphosphates 8Risque élevé de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 8
E160c - Extrait de paprika 8
E428 - Gélatine 8
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 8
E331 - Citrates de sodium 7
E160a - Carotènes mélangés 7
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 6
E224 - Disulfite de potassium 6Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 5
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 5
E211 - Benzoate de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 4
E222 - Bisulfite de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E252 - Nitrate de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 4Risque élevé de sur-exposition
E575 - Glucono-delta-lactone 3
E410 - Gomme de caroube 3
E170i - Carbonate de calcium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E170 - Carbonates de calcium 3
E414 - Gomme d'acacia 3
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 3
E401 - Alginate de sodium 3
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 3
E282 - Propionate de calcium 3
E223 - Disulfite de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E904 - Gomme-laque 2
E127 - Érythrosine 2
E315 - Acide érythorbique 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 2Risque élevé de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 2
E150a - Caramel E150a 2Risque élevé de sur-exposition
E420 - Sorbitol 2
E339 - Phosphates de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition
E100 - Curcumine 1
E201 - Sorbate de sodium 1
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 1
E102 - Tartrazine 1
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E338 - Acide orthophosphorique 1Risque élevé de sur-exposition
E172ii - Oxyde de fer rouge 1
E270 - Acide lactique 1
E334 - Acide L-tartrique 1
E160e - Apocaroténal 8' 1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E302 - Ascorbate de calcium 1
E162 - Rouge de betterave 1
E422 - Glycérol 1
E242 - Dicarbonate de diméthyle 1
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 1
E460 - Cellulose 1
E260 - Acide acétique 1
E163 - Anthocyanes 1
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E325 - Lactate de sodium 1
E340 - Orthophosphates de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E161b - Lutéine 1
E171 - Oxyde de titane 1