Liste des additifs pour les produits de la marque U - Monde

218 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 1074
E14XX - Amidons modifiés 715
E322 - Lécithines 675
E300 - Acide ascorbique 672
E322i - Lécithine 657
E415 - Gomme xanthane 505
E500 - Carbonates de sodium 495
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 446
E250 - Nitrite de sodium 382Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 364Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 300
E412 - Gomme de guar 282
E407 - Carraghénanes 258Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 236
E160c - Extrait de paprika 225
E503 - Carbonates d'ammonium 201
E331 - Citrates de sodium 199
E202 - Sorbate de potassium 188Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 172
E150a - Caramel E150a 143Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 132
E160 - Caroténoïdes 128
E316 - Érythorbate de sodium 126Risque de sur-exposition très faible ou nul
E422 - Glycérol 123
E270 - Acide lactique 114
E428 - Gélatine 112
E262 - Acétates de sodium 96
E420 - Sorbitol 88
E160b - Rocou 88
E252 - Nitrate de potassium 75Risque élevé de sur-exposition
E163 - Anthocyanes 74
E306 - Extrait riche en tocophérols 67
E120 - Acide carminique 67
E282 - Propionate de calcium 67
E326 - Lactate de potassium 67
E160a - Carotènes mélangés 67
E401 - Alginate de sodium 63
E392 - Extrait de romarin 62
E224 - Disulfite de potassium 59Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 59
E451 - Triphosphates 58Risque élevé de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 56
E223 - Disulfite de sodium 56Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 55
E341 - Phosphates de calcium 53Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 53Risque élevé de sur-exposition
E960 - Glucosides de stéviol 52Risque modéré de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 50
E161b - Lutéine 50
E414 - Gomme d'acacia 44
E220 - Anhydride sulfureux 44Risque élevé de sur-exposition
E417 - Gomme tara 44
E260 - Acide acétique 41
E621 - Glutamate monosodique 40Risque élevé de sur-exposition
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 39
E445 - Esters glycériques de résine de bois 36
E461 - Méthylcellulose 36
E1510 - Éthanol 35
E200 - Acide sorbique 30Risque élevé de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 29
E466 - Carboxyméthylcellulose 28
E509 - Chlorure de calcium 28Risque modéré de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 28
E162 - Rouge de betterave 27
E325 - Lactate de sodium 26
E235 - Natamycine 25
E903 - Cire de carnauba 25
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 24
E955 - Sucralose 24
E460 - Cellulose 22
E339 - Phosphates de sodium 22Risque élevé de sur-exposition
E150 - Caramel 22
E627 - Guanylate disodique 22
E631 - Inosinate disodique 21
E1105 - Lysozyme 21
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 20Risque élevé de sur-exposition
E579 - Gluconate de fer 20
E327 - Lactate de calcium 20
E420ii - Sirop de sorbitol 20
E501 - Carbonates de potassium 20
E500i - Carbonate de sodium 19
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 19Risque élevé de sur-exposition
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 19
E407a - Algues euchema transformées 19Risque élevé de sur-exposition
E101 - Riboflavine 19
E1400 - Dextrines 18
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 18
E262ii - Diacétate de sodium 18
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 17
E336 - Tartrates de potassium 17
E333 - Citrates de calcium 15
E101i - Riboflavine 15
E133 - Bleu brillant FCF 15Risque modéré de sur-exposition
E338 - Acide orthophosphorique 15Risque élevé de sur-exposition
E222 - Bisulfite de sodium 15Risque élevé de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 14
E350 - Malates de sodium 14
E575 - Glucono-delta-lactone 14
E331iii - Citrate trisodique 14
E1100 - Amylases 14
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 13
E170i - Carbonate de calcium 13Risque de sur-exposition très faible ou nul
E334 - Acide L-tartrique 13
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 12
E965 - Maltitol 10
E950 - Acésulfame K 10
E153 - Charbon végétal médicinal 10
E150b - Caramel de sulfite caustique 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1101 - Protéases 9
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 9
E211 - Benzoate de sodium 9Risque élevé de sur-exposition
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 9
E904 - Gomme-laque 9
E406 - Agar-agar 9
E251 - Nitrate de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E418 - Gomme gellane 8
E501i - Carbonate de potassium 8
E307 - Alphatocophérol 8
E304i - Palmitate d'ascorbyle 8
E965ii - Sirop de maltitol 8
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 8
E953 - Isomalt 7
E290 - Dioxyde de carbone 7
E332 - Citrates de potassium 7
E150c - Caramel ammoniacal 7Risque élevé de sur-exposition
E340 - Orthophosphates de potassium 7Risque élevé de sur-exposition
E503i - Carbonate d'ammonium 6
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 6
E901 - Cire d'abeille 6
E524 - Hydroxyde de sodium 6
E131 - Bleu patenté V 6Risque modéré de sur-exposition
E535 - Ferrocyanure de sodium 5
E504 - Carbonates de magnésium 5
E1412 - Phosphate de diamidon 5
E502 - Carbonates 5
E410 - Gomme de caroube 5
E127 - Érythrosine 4
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 4
E553 - Silicate de magnésium ou Talc 4
E228 - Sulfite acide de potassium 4Risque élevé de sur-exposition
E553b - Talc 4
E473 - Sucroester 4Risque élevé de sur-exposition
E460ii - Cellulose en poudre 4
E508 - Chlorure de potassium 4Risque modéré de sur-exposition
E452i - Polyphosphate de sodium 3
E142 - Vert acide brillant BS 3Risque modéré de sur-exposition
E1505 - Citrate de triéthyle 3
E451i - TPP 3
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 3
E221 - Sulfite de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E160e - Apocaroténal 8' 3
E440ii - Pectine amidée 3
E160d - Lycopène 3
E525 - Hydroxyde de potassium 3
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 3
E570 - Acide stéarique 3
E341ii - Phosphate dicalcique 3
E491 - Monostéarate de sorbitane 3Risque élevé de sur-exposition
E263 - Acétate de calcium 3
E140ii - Chlorophyllines 3
E1103 - Invertase 3
E339ii - Phosphate disodique 3
E400 - Acide alginique 2
E505 - Carbonate de fer 2
E1102 - Glucose oxydase 2
E336i - Tartrate monopotassique 2
E315 - Acide érythorbique 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 2
E413 - Gomme de dragon 2
E140i - Chlorophylles 2
E968 - Érythritol 2
E1104 - Lipases 2
E335 - Tartrates de sodium 2
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 2
E1520 - Propylène glycol 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E341iii - Phosphate tricalcique 2
E942 - Protoxyde d'azote 2
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 2
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 2
E341i - Phosphate monocalcique 2
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 2
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 1
E551 - Dioxyde de silicium 1
E285 - Tétraborate de sodium 1
E123 - Amarante 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E234 - Nisine 1
E261 - Acétates de potassium 1
E160aii - Carotènes végétaux 1
E927b - Carbamide 1
E914 - Cire de polyéthylène oxydée 1
E110 - Jaune orangé S 1
E460i - Cellulose microcristalline 1
E442 - Phosphatides d'ammonium 1
E640 - Glycines et son sel de sodium 1
E333iii - Citrate tricalcique 1
E122 - Azorubine carmoisine 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E281 - Propionate de sodium 1
E1200 - Polydextrose 1
E333ii - Citrate dicalcique 1
E516 - Sulfate de calcium 1
E309 - Delta-tocophérol de synthèse 1
E132 - Indigotine carmin d'indigo 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1420 - Amidon acétylé 1
E104 - Jaune de quinoléine 1
E927 - Azoformamide et Carbamide 1
E405 - Alginate de propane-1 1
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 1
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 1
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E353 - Acide métatartrique 1
E102 - Tartrazine 1
E554 - Silicate alumino-sodique 1
E332ii - Citrate tripotassique 1
E249 - Nitrite de potassium 1
E171 - Oxyde de titane 1
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 1
E320 - Butylhydroxyanisol 1