Liste des additifs - Monde

466 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 12941
E322 - Lécithines 9102
E322i - Lécithine 6983
E500 - Carbonates de sodium 6359
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 4437
E415 - Gomme xanthane 4212
E300 - Acide ascorbique 3832
E14XX - Amidons modifiés 3792
E412 - Gomme de guar 3786
E202 - Sorbate de potassium 3547Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 3498
E450 - Diphosphates 3301Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 3007
E407 - Carraghénanes 2842Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 2821Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 2475
E270 - Acide lactique 2093
E503 - Carbonates d'ammonium 2042
E422 - Glycérol 1796
E160a - Carotènes mélangés 1771
E160c - Extrait de paprika 1558
E621 - Glutamate monosodique 1490Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 1440
E301 - Ascorbate de sodium 1403
E955 - Sucralose 1349
E296 - Acide malique 1333
E211 - Benzoate de sodium 1256Risque élevé de sur-exposition
E420 - Sorbitol 1235
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1227
E950 - Acésulfame K 1200
E410 - Gomme de caroube 1180
E414 - Gomme d'acacia 1172
E150c - Caramel ammoniacal 1134Risque modéré de sur-exposition
E160b - Rocou 1074
E341 - Phosphates de calcium 1065Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 1047
E466 - Carboxyméthylcellulose 972
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 958
E100 - Curcumine 926
E129 - Rouge allura AC 911Risque de sur-exposition très faible ou nul
E133 - Bleu brillant FCF 858Risque modéré de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 848Risque de sur-exposition très faible ou nul
E102 - Tartrazine 847
E200 - Acide sorbique 841Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 835Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 833
E451 - Triphosphates 832Risque élevé de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 795
E392 - Extrait de romarin 789
E160ai - Bêta-carotène 778
E903 - Cire de carnauba 713
E150a - Caramel E150a 685Risque de sur-exposition très faible ou nul
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 677
E120 - Acide carminique 661
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 634
E631 - Inosinate disodique 630
E223 - Disulfite de sodium 598Risque élevé de sur-exposition
E110 - Jaune orangé S 596
E341i - Phosphate monocalcique 596
E627 - Guanylate disodique 593
E160 - Caroténoïdes 559
E951 - Aspartame 558Risque de sur-exposition très faible ou nul
E401 - Alginate de sodium 554
E260 - Acide acétique 549
E340 - Orthophosphates de potassium 548Risque élevé de sur-exposition
E290 - Dioxyde de carbone 543
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 520Risque élevé de sur-exposition
E252 - Nitrate de potassium 520Risque élevé de sur-exposition
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 517
E460 - Cellulose 502
E960 - Glucosides de stéviol 474Risque modéré de sur-exposition
E965 - Maltitol 472
E418 - Gomme gellane 467
E1400 - Dextrines 460
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 442Risque de sur-exposition très faible ou nul
E163 - Anthocyanes 430
E171 - Oxyde de titane 410
E235 - Natamycine 409
E461 - Méthylcellulose 403
E338 - Acide orthophosphorique 391Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 390Risque élevé de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 384Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 363
E321 - Butylhydroxytoluène 356
E220 - Anhydride sulfureux 350Risque élevé de sur-exposition
E101 - Riboflavine 340
E326 - Lactate de potassium 330
E501 - Carbonates de potassium 329
E901 - Cire d'abeille 309
E334 - Acide L-tartrique 300
E406 - Agar-agar 298
E509 - Chlorure de calcium 294Risque modéré de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 288
E262ii - Diacétate de sodium 281
E339ii - Phosphate disodique 278
E336 - Tartrates de potassium 260
E325 - Lactate de sodium 259
E327 - Lactate de calcium 258
E551 - Dioxyde de silicium 258
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 253
E150 - Caramel 250
E340ii - Phosphate dipotassique 247
E331iii - Citrate trisodique 243
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 237Risque modéré de sur-exposition
E161b - Lutéine 235
E162 - Rouge de betterave 235
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 231Risque modéré de sur-exposition
E445 - Esters glycériques de résine de bois 231
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 230
E320 - Butylhydroxyanisol 229
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 219
E297 - Acide fumarique 214
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 210
E262i - Acétate de sodium 204
E1510 - Éthanol 203
E170i - Carbonate de calcium 203Risque de sur-exposition très faible ou nul
E101i - Riboflavine 199
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 198
E452i - Polyphosphate de sodium 196
E904 - Gomme-laque 195
E968 - Érythritol 195
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 189
E570 - Acide stéarique 188
E524 - Hydroxyde de sodium 188
E502 - Carbonates 186
E1200 - Polydextrose 184
E132 - Indigotine carmin d'indigo 182Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 178
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 166
E333 - Citrates de calcium 165
E153 - Charbon végétal médicinal 159
E575 - Glucono-delta-lactone 159
E1520 - Propylène glycol 156Risque de sur-exposition très faible ou nul
E281 - Propionate de sodium 155
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 154
E442 - Phosphatides d'ammonium 149
E501i - Carbonate de potassium 148
E953 - Isomalt 147
E1103 - Invertase 147
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 143
E954 - Saccharine et ses sels 135
E965ii - Sirop de maltitol 134
E304i - Palmitate d'ascorbyle 132
E503i - Carbonate d'ammonium 130
E407a - Algues euchema transformées 129Risque élevé de sur-exposition
E251 - Nitrate de sodium 128Risque élevé de sur-exposition
E420ii - Sirop de sorbitol 127
E516 - Sulfate de calcium 127
E967 - Xylitol 126
E491 - Monostéarate de sorbitane 126Risque élevé de sur-exposition
E460ii - Cellulose en poudre 125
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 125
E1105 - Lysozyme 120
E417 - Gomme tara 118
E307 - Alphatocophérol 116
E127 - Érythrosine 113
E336i - Tartrate monopotassique 113
E952 - Acide cyclamique et ses sels 112
E492 - Tristéarate de sorbitane 103Risque élevé de sur-exposition
E473 - Sucroester 102Risque élevé de sur-exposition
E212 - Benzoate de potassium 100Risque élevé de sur-exposition
E1100 - Amylases 98
E332 - Citrates de potassium 95
E535 - Ferrocyanure de sodium 94
E341ii - Phosphate dicalcique 92
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 86
E131 - Bleu patenté V 83Risque modéré de sur-exposition
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 83
E350 - Malates de sodium 83
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 82
E160e - Apocaroténal 8' 82
E222 - Bisulfite de sodium 81Risque élevé de sur-exposition
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 81
E579 - Gluconate de fer 80
E339iii - Phosphate trisodique 80
E508 - Chlorure de potassium 80Risque modéré de sur-exposition
E261 - Acétates de potassium 80
E451i - TPP 80
E450iii - Diphosphate tétrasodique 79
E900 - E900 food additive 77
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 76
E421 - Mannitol 71
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 70
E517 - Sulfate d'ammonium 67
E460i - Cellulose microcristalline 67
E900a - Polydiméthylsiloxane 67
E572 - Stéarate de magnésium 66
E552 - Silicate de calcium 66
E307b - Tocophérol concentré 66
E905 - Cire synthétique 61
E1519 - Alcool benzylique 60
E340i - Phosphate monopotassique 56
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 55
E124 - Ponceau 4R 55
E510 - Chlorure d'ammonium 55
E221 - Sulfite de sodium 55Risque élevé de sur-exposition
E263 - Acétate de calcium 54
E122 - Azorubine carmoisine 53Risque de sur-exposition très faible ou nul
E363 - Acide succinique 52
E160aii - Carotènes végétaux 52
E210 - Acide benzoïque 51Risque élevé de sur-exposition
E164 - Safran 51
E150b - Caramel de sulfite caustique 51Risque de sur-exposition très faible ou nul
E941 - Azote 50
E553 - Silicates de magnésium 48
E553b - Talc 48
E341iii - Phosphate tricalcique 48
E504 - Carbonates de magnésium 48
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 47
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 43
E332ii - Citrate tripotassique 43
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 43
E140i - Chlorophylles 42
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 41
en:Potassium iodide 41
E640 - Glycines et son sel de sodium 41
E310 - Gallate de propyle 40
E1101 - Protéases 40
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 40
E331i - Citrate monosodique 40
E501ii - Carbonate acide de potassium 40
E927 - Azoformamide et Carbamide 39
E425 - Extrait de racine de Konjac 39
E942 - Protoxyde d'azote 39
E405 - Alginate de propane-1 38
E175 - Or 37
E234 - Nisine 36
E350ii - Malate acide de sodium 34
E160d - Lycopène 34
E315 - Acide érythorbique 31Risque de sur-exposition très faible ou nul
E930 - Peroxyde de Calcium 31
E340iii - Phosphate tripotassique 31
E554 - Silicate alumino-sodique 31
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 31
E511 - Chlorure de magnésium 29Risque modéré de sur-exposition
E140ii - Chlorophyllines 29
E487 - Laurylsulfate de sodium 29
E440a - Pectine 29
E1412 - Phosphate de diamidon 28
E944 - Propane 28
E307c - DL-alpha-Tocophérol 27
E640i - Glycine 27
E525 - Hydroxyde de potassium 27
E355 - Acide adipique 26
E943a - Butane 26
E343 - Phosphates de magnésium 25Risque élevé de sur-exposition
E104 - Jaune de quinoléine 24
E425i - Gomme de konjac 24
E943b - Isobutane 24
E927a - Azoformamide 23
E1505 - Citrate de triéthyle 22
E404 - Alginate de calcium 22
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 22
E1104 - Lipases 22
E343i - Phosphate monomagnésique 21
E1503 - Huile de ricin 20
E400 - Acide alginique 20
E280 - Acide propionique 19
E1420 - Amidon acétylé 18
E1404 - Amidon oxydé 18
E413 - Gomme de dragon 18
E1518 - Triacétine 18
E520 - Sulfate d'aluminium 17
E333iii - Citrate tricalcique 17
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 16
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 16Risque modéré de sur-exposition
E620 - Acide glutamique 16
E641 - L-leucine 16
E151 - Noir brillant BN 16Risque de sur-exposition très faible ou nul
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 16Risque élevé de sur-exposition
E504i - Carbonate de magnésium 16
E905b - Petrolatum 16
E999 - Extraits de quillaia 16
E339i - Phosphate monosodique 15
E420i - D-glucitol 15
E155 - Brun chocolat HT 15Risque élevé de sur-exposition
E536 - Ferrocyanure de potassium 15
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 14
E576 - Gluconate de sodium 14
E228 - Sulfite acide de potassium 14Risque élevé de sur-exposition
E142 - Vert acide brillant BS 13Risque modéré de sur-exposition
E173 - Aluminium 13
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 12
E216 - 4-hydroxybenzoate de propyle 12
E450ii - Diphosphate trisodique 12
E242 - Dicarbonate de diméthyle 12
E927b - Carbamide 12
E961 - Néotame 12
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 12
E342 - Phosphates d'ammonium 11
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 11
E902 - Cire de Candelilla 11
E123 - Amarante 11Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 11
E440ii - Pectine amidée 11
E331ii - Citrate disodique 11
E443 - Huile végétale bromée 11
E350i - Malate de sodium 10
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 10
E416 - Gomme karaya 10
E917 - Iodate de potassium 10
E1521 - Polyéthylène glycol 10
E913 - Lanoline 10
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 10
E966 - Lactitol 10
E507 - Acide chlorhydrique 9Risque modéré de sur-exposition
E928 - Peroxyde de benzoyle 9
E924a - Bromate de potassium 9
E914 - Cire de polyéthylène oxydée 8
E451ii - Triphosphate pentapotassique 8
E916 - Iodate de calcium 8
E302 - Ascorbate de calcium 8
E266 - Déhydroacétate de sodium 7
E285 - Tétraborate de sodium 7
E963 - Tagatose 7
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 7
E1440 - Amidon hydroxypropyle 7
E526 - Hydroxyde de calcium 7
E143 - Vert solide FCF 6
E514 - Sulfates de sodium 6
E335 - Tartrates de sodium 6
E265 - Acide déhydracétique 6
E585 - Lactate ferreux 6
E336ii - Tartrate dipotassique 6
E249 - Nitrite de potassium 6
E450v - Diphosphate tétrapotassique 6
E529 - Oxyde de calcium 6
E440i - Pectine non amidée 5
E469 - Carboxyméthylcellulose hydrolysée de manière enzymatique 5
E180 - Lithol-rubine BK 5
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 5
E402 - Alginate de potassium 5
E375 - Acide nicotinique 5
E636 - Maltol 5
E203 - Sorbate de calcium 5
E172ii - Oxyde de fer rouge 5
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 5
E365 - Fumarate de sodium 5
E1202 - Polyvinylpolypyrrolidone 5
E201 - Sorbate de sodium 5
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 5
E490 - Glycole de propylène 5
E161h - Zéaxanthine 5
E243 - Arginate d'éthyle laurique 4Risque élevé de sur-exposition
E905c - Cire de pétrole 4
E494 - Monoléate de sorbitane 4Risque élevé de sur-exposition
E905ci - Cire microcristalline 4
E514i - Sulfate de sodium 4
E364 - Succinates de sodium 4
E957 - Thaumatine 4
E462 - Éthylcellulose 4
E637 - Éthyl-maltol 4
E555 - Silicate alumino-potassique 3
E165 - Bleu de gardénia 3
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 3
E352 - Malates de calcium 3
E450vii - Diphosphate biacide de calcium 3
E161g - Canthaxanthine 3
E436 - Tristéarate de polyoxyéthylène sorbitane 3Risque modéré de sur-exposition
E1203 - Alcool polyvinylique 3
E500iii - Sesquicarbonate de sodium 3
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 3
E352i - Malate de calcium 3
E343ii - Dimagnésium phosphate 3
E233 - Thiabendazole 3
E152 - Noir de carbone 3
E214 - 4-hydroxybenzoate d'éthyle 3
E370 - 4-Heptonolactone 3
E1102 - Glucose oxydase 3
E225 - Disulfite de calcium 3
E463 - Hydroxypropylcellulose 3
E1405 - Amidons traités aux enzymes 3
E948 - Dioxygène 3
E515 - Sulfates de potassium 2
E154 - Brun FK 2
E226 - Sulfite de calcium 2Risque élevé de sur-exposition
E1000 - Acide cholique 2
E1421 - Amidon acétylé à acétate de vinyle 2
E380 - Citrate de triammonium 2
E505 - Carbonate de fer 2
E303 - Diacétate d'ascorbyle 2
E949 - Dihydrogène 2
Isomaltose 2
E172i - Oxyde de fer noir 2
E381 - Citrate ferrique d'ammonium 2
E504ii - Carbonate acide de magnésium 2
E1451 - Amidon oxydé acétylé 2
E125 - Ponceau SX 2
E391 - Acide phytique 2
E1204 - Pullulane 2
E311 - Gallate d'octyle 2
E324 - Ethoxyquine 2
E174 - Argent 2
de:Quellkohlensäure 2
E308 - Gamma-tocophérol de synthèse 2
E1401 - Amidon traité aux acides 2
E630 - Acide inosinique 2
E329 - Lactate de magnésium 2
E921 - Cystine 2
E441 - Huile de colza superglycérinée hydrogénée 1
E333ii - Citrate dicalcique 1
E560 - Silicate de potassium 1
E353 - Acide métatartrique 1
E166 - Bois de santal 1
E390 - Thiodipropionate de distéaryle 1
E539 - Thiosulfate de sodium 1
E528 - Hydroxyde de magnésium 1
en:E470ai 1
E236 - Acide formique 1
E474 - Sucroglycérides 1
E232 - Orthophénylphénate de sodium 1
E161j - Astaxanthine 1
E908 - Cire de son de riz 1
E650 - Acétate de zinc 1
E231 - Orthophénylphénol 1
E632 - Inosinate dipotassique 1
E488 - Mono- et diglycérides éthoxyles 1
E15x - CI 77266 1
E170ii - Carbonate acide de calcium 1
E459 - Béta-cyclodextrine 1Risque élevé de sur-exposition
E408 - Glycane de levure de boulanger 1
E283 - Propionate de potassium 1
E465 - Éthylméthylcellulose 1
E573 - Stéarate d'aluminium 1
E411 - Gomme d'avoine 1
E128 - Rouge 2G 1
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 1
E626 - Acide guanylique 1
E230 - Biphényle 1
E105 - Jaune solide 1
E172iii - Oxyde de fer jaune 1
E965i - D-Maltitol 1
E429 - Peptones 1
E929 - Peroxyde d'acétone 1
E1410 - Phosphate d'amidon 1
E314 - Résine de gaïac 1
E964 - Sirop de polyglycitol 1
E922 - Persulfate de potassium 1
E430 - Stéarate de polyoxyéthylène (8) 1
E558 - Bentonite 1
E629 - Guanylate de calcium 1
E239 - Hexaméthylènetétramine 1
E550 - Silicate de sodium 1
E181 - Tannin 1
E513 - Acide sulfurique 1
E312 - Gallate dodécyle 1
E386 - EDTA disodique 1
E366 - Fumarates de potassium 1
E160f - Ester éthylique de l'acide -apocaroténique-8' 1
E425ii - Glucomannane de konjac 1
E457 - Alpha-Cyclodextrine 1
E559 - Silicate d'aluminium 1
E1413 - Phosphate de diamidon phosphaté 1
E1517 - Diacétine 1
en:E470aiii 1
E309 - Delta-tocophérol de synthèse 1
E424 - Curdlan 1
E335ii - Tartrate disodique 1
E307a - D-alpha-tocophérol 1
E452ii - Polyphosphate potassique 1
E111 - Orange GGN 1
E472g - Monoglycérides succinyles 1
E446 - Succistéarine 1
E351 - Malate de potassium 1
E161c - Cryptoxanthine 1
E537 - Hexacyanomanganate de fer 1