Liste des additifs - Monde

94 additifs :

AdditifProduits*Risques
E14XX - Amidons modifiés 52
E250 - Nitrite de sodium 47Risque élevé de sur-exposition
E330 - Acide citrique 44
E415 - Gomme xanthane 43
E300 - Acide ascorbique 30
E450 - Diphosphates 26Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 26
E412 - Gomme de guar 24
E301 - Ascorbate de sodium 23
E202 - Sorbate de potassium 22Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 20
E407 - Carraghénanes 19Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 19
E451 - Triphosphates 18Risque élevé de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 13Risque de sur-exposition très faible ou nul
E500 - Carbonates de sodium 12
E428 - Gélatine 12
E160a - Carotènes mélangés 12
E316 - Érythorbate de sodium 12Risque de sur-exposition très faible ou nul
E270 - Acide lactique 11
E262 - Acétates de sodium 11
E322 - Lécithines 10
E100 - Curcumine 9
E322i - Lécithine 9
E621 - Glutamate monosodique 9Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 9
E392 - Extrait de romarin 8
E160ai - Bêta-carotène 8
E211 - Benzoate de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 7Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 6
E452 - Polyphosphates 5Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 5
E282 - Propionate de calcium 4
E461 - Méthylcellulose 4
E326 - Lactate de potassium 4
E200 - Acide sorbique 3Risque élevé de sur-exposition
E407a - Algues euchema transformées 3Risque élevé de sur-exposition
E222 - Bisulfite de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
E631 - Inosinate disodique 3
E160 - Caroténoïdes 3
E325 - Lactate de sodium 3
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 3
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 3
E223 - Disulfite de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E451i - TPP 3
E406 - Agar-agar 3
E422 - Glycérol 3
E150c - Caramel ammoniacal 2Risque modéré de sur-exposition
E575 - Glucono-delta-lactone 2
E627 - Guanylate disodique 2
E162 - Rouge de betterave 2
E160b - Rocou 2
E262ii - Diacétate de sodium 2
E161b - Lutéine 2
E120 - Acide carminique 2
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 2
E331iii - Citrate trisodique 1
E417 - Gomme tara 1
E414 - Gomme d'acacia 1
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E339ii - Phosphate disodique 1
E252 - Nitrate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 1Risque élevé de sur-exposition
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 1
E1105 - Lysozyme 1
E903 - Cire de carnauba 1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E340 - Orthophosphates de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E307 - Alphatocophérol 1
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 1
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition
E440 - Pectines 1
E501 - Carbonates de potassium 1
E420 - Sorbitol 1
E1404 - Amidon oxydé 1
E296 - Acide malique 1
E327 - Lactate de calcium 1
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1
E262i - Acétate de sodium 1
E221 - Sulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E1400 - Dextrines 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E101 - Riboflavine 1
E339 - Phosphates de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1