Liste des additifs - Monde

430 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 17330
E322 - Lécithines 10377
E322i - Lécithine 8701
E250 - Nitrite de sodium 8353Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 7412
E500 - Carbonates de sodium 6553
E440 - Pectines 6292
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 6083
E415 - Gomme xanthane 5895
E300 - Acide ascorbique 5823
E202 - Sorbate de potassium 5626Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 5307Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 5254
E407 - Carraghénanes 5215Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 4110
E331 - Citrates de sodium 3908
E160a - Carotènes mélangés 2938
E500ii - Carbonate acide de sodium 2734
E316 - Érythorbate de sodium 2665Risque de sur-exposition très faible ou nul
E428 - Gélatine 2627
E270 - Acide lactique 2583
E262 - Acétates de sodium 2243
E160c - Extrait de paprika 2166
E420 - Sorbitol 2137
E120 - Acide carminique 2111
E503 - Carbonates d'ammonium 1912
E451 - Triphosphates 1909Risque élevé de sur-exposition
E422 - Glycérol 1785
E252 - Nitrate de potassium 1741Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 1670Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 1609
E296 - Acide malique 1567
E414 - Gomme d'acacia 1409
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1402
E150a - Caramel E150a 1385Risque élevé de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 1359
E903 - Cire de carnauba 1311
E133 - Bleu brillant FCF 1311Risque modéré de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 1297Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 1241
E955 - Sucralose 1222
E452 - Polyphosphates 1217Risque élevé de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 1185
E950 - Acésulfame K 1116
E466 - Carboxyméthylcellulose 1064
E129 - Rouge allura AC 993Risque de sur-exposition très faible ou nul
E326 - Lactate de potassium 970
E224 - Disulfite de potassium 948Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 946
E401 - Alginate de sodium 886
E102 - Tartrazine 873
E163 - Anthocyanes 850
E223 - Disulfite de sodium 850Risque élevé de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 822Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 804
E171 - Oxyde de titane 790
E150c - Caramel ammoniacal 781Risque élevé de sur-exposition
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 717
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 712
E392 - Extrait de romarin 685
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 680
E161b - Lutéine 663
E325 - Lactate de sodium 645
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 641
E282 - Propionate de calcium 619
E220 - Anhydride sulfureux 603Risque élevé de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 595Risque élevé de sur-exposition
E1400 - Dextrines 583
E110 - Jaune orangé S 570
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 560Risque élevé de sur-exposition
E901 - Cire d'abeille 556
E340 - Orthophosphates de potassium 523Risque élevé de sur-exposition
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 505Risque élevé de sur-exposition
E406 - Agar-agar 505
E334 - Acide L-tartrique 500
E162 - Rouge de betterave 486
E153 - Charbon végétal médicinal 480
E235 - Natamycine 477
E262i - Acétate de sodium 477
E306 - Extrait riche en tocophérols 473
E500i - Carbonate de sodium 470
E262ii - Diacétate de sodium 456
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 451
E339 - Phosphates de sodium 430Risque élevé de sur-exposition
E951 - Aspartame 425Risque de sur-exposition très faible ou nul
E290 - Dioxyde de carbone 419
E460 - Cellulose 417
E101 - Riboflavine 389
E960 - Glucosides de stéviol 375Risque modéré de sur-exposition
E333 - Citrates de calcium 374
E904 - Gomme-laque 369
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 364
E509 - Chlorure de calcium 361
E631 - Inosinate disodique 352
E150 - Caramel 347
E965 - Maltitol 346
E331iii - Citrate trisodique 344
E418 - Gomme gellane 328
E1105 - Lysozyme 327
E340ii - Phosphate dipotassique 305
E575 - Glucono-delta-lactone 304
E327 - Lactate de calcium 295
E627 - Guanylate disodique 293
E131 - Bleu patenté V 288Risque modéré de sur-exposition
E420ii - Sirop de sorbitol 285
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 284
E127 - Érythrosine 279
E132 - Indigotine carmin d'indigo 279Risque de sur-exposition très faible ou nul
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 274Risque modéré de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 264
E1103 - Invertase 246
E101i - Riboflavine 240
E170 - Carbonates de calcium 237
E251 - Nitrate de sodium 237Risque élevé de sur-exposition
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 237
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 232
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 229
E407a - Algues euchema transformées 228Risque élevé de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 224
E222 - Bisulfite de sodium 215Risque élevé de sur-exposition
E445 - Esters glycériques de résine de bois 212
E336 - Tartrates de potassium 200
E524 - Hydroxyde de sodium 199
E350 - Malates de sodium 193
E1510 - Éthanol 190
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 188
E579 - Gluconate de fer 183
E551 - Dioxyde de silicium 174
E503i - Carbonate d'ammonium 171
E502 - Carbonates 169
E297 - Acide fumarique 165
E954 - Saccharine et ses sels 162
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 161
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 161
E338 - Acide orthophosphorique 161Risque élevé de sur-exposition
E160aii - Carotènes végétaux 159
E320 - Butylhydroxyanisol 157
E442 - Phosphatides d'ammonium 147
E321 - Butylhydroxytoluène 144
E332 - Citrates de potassium 140
E451i - TPP 139
E953 - Isomalt 138
E473 - Sucroester 136Risque élevé de sur-exposition
E417 - Gomme tara 136
E170i - Carbonate de calcium 135Risque de sur-exposition très faible ou nul
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 132
E160e - Apocaroténal 8' 131
E492 - Tristéarate de sorbitane 127Risque élevé de sur-exposition
E572 - Stéarate de magnésium 124
E339ii - Phosphate disodique 122
E150b - Caramel de sulfite caustique 121Risque de sur-exposition très faible ou nul
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 121
E307 - Alphatocophérol 119
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 118Risque modéré de sur-exposition
E263 - Acétate de calcium 116
E304i - Palmitate d'ascorbyle 114
E952 - Acide cyclamique et ses sels 111
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 109
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 109
E508 - Chlorure de potassium 105
E1100 - Amylases 103
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 100
E968 - Érythritol 99
E452i - Polyphosphate de sodium 94
E1200 - Polydextrose 93
E350ii - Malate acide de sodium 92
E501i - Carbonate de potassium 92
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 91
E310 - Gallate de propyle 83
E965ii - Sirop de maltitol 82
E553 - Silicate de magnésium ou Talc 82
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 81
E967 - Xylitol 81
E261 - Acétates de potassium 79
E941 - Azote 79
E553b - Talc 78
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 77
E341i - Phosphate monocalcique 76
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 76
E504 - Carbonates de magnésium 72
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 71
E450iii - Diphosphate tétrasodique 71
E516 - Sulfate de calcium 69
E570 - Acide stéarique 68
E905 - Cire synthétique 68
E331i - Citrate monosodique 67
E1520 - Propylène glycol 66Risque de sur-exposition très faible ou nul
E413 - Gomme de dragon 65
E510 - Chlorure d'ammonium 64
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 64
E336i - Tartrate monopotassique 63
E281 - Propionate de sodium 60
E421 - Mannitol 60
E315 - Acide érythorbique 59Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1505 - Citrate de triéthyle 59
E340i - Phosphate monopotassique 58
E440ii - Pectine amidée 57
E122 - Azorubine carmoisine 56Risque de sur-exposition très faible ou nul
E440a - Pectine 54
E333iii - Citrate tricalcique 53
E210 - Acide benzoïque 52Risque élevé de sur-exposition
E212 - Benzoate de potassium 52Risque élevé de sur-exposition
E460ii - Cellulose en poudre 51
E221 - Sulfite de sodium 51Risque élevé de sur-exposition
E124 - Ponceau 4R 51
E640 - Glycines et son sel de sodium 47
E341ii - Phosphate dicalcique 47
E460i - Cellulose microcristalline 45
E942 - Protoxyde d'azote 45
E234 - Nisine 42
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 41
E491 - Monostéarate de sorbitane 41Risque élevé de sur-exposition
E341iii - Phosphate tricalcique 41
E140i - Chlorophylles 41
E535 - Ferrocyanure de sodium 40
E405 - Alginate de propane-1 40
E307c - Tocophérol 37
E140ii - Chlorophyllines 37
E249 - Nitrite de potassium 34
E554 - Silicate alumino-sodique 32
E151 - Noir brillant BN 32Risque de sur-exposition très faible ou nul
E307b - Tocophérol concentré 32
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 32
E242 - Dicarbonate de diméthyle 31
E420i - D-glucitol 28
E1412 - Phosphate de diamidon 28
E511 - Chlorure de magnésium 28
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 27
E203 - Sorbate de calcium 27
E501ii - Carbonate acide de potassium 26
E1101 - Protéases 26
E1104 - Lipases 25
E641 - L-leucine 24
E332ii - Citrate tripotassique 24
E1420 - Amidon acétylé 24
E450ii - Diphosphate trisodique 23
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 22
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 22
E228 - Sulfite acide de potassium 22Risque élevé de sur-exposition
E142 - Vert acide brillant BS 22Risque modéré de sur-exposition
E400 - Acide alginique 21
E172ii - Oxyde de fer rouge 20
E104 - Jaune de quinoléine 20
E404 - Alginate de calcium 20
E1404 - Amidon oxydé 20
E160d - Lycopène 20
E552 - Silicate de calcium 19
E504i - Carbonate de magnésium 19
E440i - Pectine non amidée 18
E175 - Or 17
E285 - Tétraborate de sodium 17
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 17Risque élevé de sur-exposition
E350i - Malate de sodium 16
E526 - Hydroxyde de calcium 16
E155 - Brun chocolat HT 16Risque élevé de sur-exposition
E640i - Glycine 16
E363 - Acide succinique 15
E900 - E900 food additive 15
E302 - Ascorbate de calcium 14
E331ii - Citrate disodique 13
E335 - Tartrates de sodium 13
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 12
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 12
E555 - Silicate alumino-potassique 12
E355 - Acide adipique 11
E339iii - Phosphate trisodique 11
E452ii - Polyphosphate potassique 11
E961 - Néotame 11
E425 - Extrait de racine de Konjac 11
E280 - Acide propionique 10
E902 - Cire de Candelilla 10
E536 - Ferrocyanure de potassium 10
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 10
E576 - Gluconate de sodium 10
E339i - Phosphate monosodique 10
E966 - Lactitol 10
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 9
E525 - Hydroxyde de potassium 9
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 8
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 8
E402 - Alginate de potassium 8
E243 - Arginate d'éthyle laurique 8Risque élevé de sur-exposition
E514 - Sulfates de sodium 8
E340iii - Phosphate tripotassique 7
E1102 - Glucose oxydase 7
E517 - Sulfate d'ammonium 7
E225 - Disulfite de calcium 7
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 7
E585 - Lactate ferreux 7
E520 - Sulfate d'aluminium 6
E505 - Carbonate de fer 6
E914 - Cire de polyéthylène oxydée 6
E999 - Extraits de quillaia 5
E336ii - Tartrate dipotassique 5
E201 - Sorbate de sodium 5
E143 - Vert solide FCF 5
E1518 - Triacétine 5
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 5
E514ii - Sulfate acide de sodium 5
E160aiv - Carotènes d'algues 5
E450v - Diphosphate tétrapotassique 4
E311 - Gallate d'octyle 4
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 4
E900a - Polydiméthylsiloxane 4
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 4
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 4
de:Quellkohlensäure 4
E416 - Gomme karaya 4
E463 - Hydroxypropylcellulose 4
E963 - Tagatose 4
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 4
E1521 - Polyéthylène glycol 4
E174 - Argent 4
E529 - Oxyde de calcium 3
E620 - Acide glutamique 3
E1440 - Amidon hydroxypropyle 3
E236 - Acide formique 3
E233 - Thiabendazole 3
E553a - Silicates de magnésium 3
E553ai - Silicate de magnésium 3
E905c - Cire de pétrole 3
E411 - Gomme d'avoine 3
E1410 - Phosphate d'amidon 3
E180 - Lithol-rubine BK 3
E324 - Ethoxyquine 2
E484 - Citrate de stéaryle 2
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 2
E924a - Bromate de potassium 2
E580 - Gluconate de magnésium 2
E637 - Éthyl-maltol 2
E964 - Sirop de polyglycitol 2
E172iii - Oxyde de fer jaune 2
E578 - Gluconate de calcium 2
E283 - Propionate de potassium 2
E586 - Héxylresorcinol 2
E408 - Glycane de levure de boulanger 2
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 2
E957 - Thaumatine 2
E1202 - Polyvinylpolypyrrolidone 2
E907 - Poly-1-décène hydrogéné 2
E905ci - Cire microcristalline 2
E630 - Acide inosinique 2
E574 - Acide gluconique 2
E105 - Jaune solide 2
E515 - Sulfates de potassium 2
E1411 - Glycérol de diamidon 2
E303 - Diacétate d'ascorbyle 2
E231 - Orthophénylphénol 2
E542 - Phosphate d'os comestible 2
en:Isomaltose 2
E419 - Gomme ghatti 2
E329 - Lactate de magnésium 2
E381 - Citrate ferrique d'ammonium 2
E1001 - Sels et esters de choline 2
E343 - Phosphates de magnésium 2Risque élevé de sur-exposition
E949 - Dihydrogène 2
es:Potassium iodide 2
E948 - Dioxygène 2
E352 - Malates de calcium 2
E577 - Gluconate de potassium 1
E518 - Sulfate de magnésium 1
E486 - Stearoylfumarate de calcium 1
E313 - Gallate d'éthyle 1
E626 - Acide guanylique 1
E219 - Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate de méthyle 1
E215 - Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate d'éthyle 1
E465 - Éthylméthylcellulose 1
E1519 - Alcool benzylique 1
E351 - Malate de potassium 1
E1504 - Acétate d'éthyle 1
E473a - Oligoesters de saccharose de type I 1
E965i - D-Maltitol 1
E364 - Succinates de sodium 1
E172i - Oxyde de fer noir 1
E103 - Jaune chrysoïne 1
E540 - Phosphate acide de calcium 1
E425ii - Glucomannane de konjac 1
E622 - Glutamate monopotassique 1
E930 - Peroxyde de Calcium 1
E308 - Gamma-tocophérol de synthèse 1
E365 - Fumarate de sodium 1
E230 - Biphényle 1
E391 - Acide phytique 1
E333ii - Citrate dicalcique 1
E375 - Acide nicotinique 1
E908 - Cire de son de riz 1
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E356 - Adipate de sodium 1
E318 - Isoascorbate de calcium 1
E304ii - Stéarate d'ascorbyle 1
E216 - 4-hydroxybenzoate de propyle 1
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E123 - Amarante 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E474 - Sucroglycérides 1
E164 - Jaune de gardénia 1
E332i - Citrate monopotassique 1
E943a - Butane 1
E226 - Sulfite de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E944 - Propane 1
E441 - Huile de colza superglycérinée hydrogénée 1
E239 - Hexaméthylènetétramine 1
E496 - Trioléate de sorbitane 1
E152 - Noir de carbone 1
E130 - Manascorubine 1
E333i - Citrate monocalcique 1
E1405 - Amidons traités aux enzymes 1
E266 - Déhydroacétate de sodium 1
E166 - Bois de santal 1
E457 - Alpha-Cyclodextrine 1
E343ii - Dimagnésium phosphate 1
E493 - Monolaurate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
de:Natürliche Quellkohlensäure 1
E513 - Acide sulfurique 1
E1403 - Amidon blanchi 1
E905cii - Cire de paraffine 1
E181 - Tannin 1
E543 - E543 food additive 1
E106 - Flavine mononucléotide 1
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40) 1
E443 - Huile végétale bromée 1
E161 - Xanthophylles 1
E550 - Silicate de sodium 1
E173 - Aluminium 1
E345 - Citrate de magnésium 1
E1401 - Amidon traité aux acides 1
E342 - Phosphates d'ammonium 1
E916 - Iodate de calcium 1
E386 - EDTA disodique 1
E451ii - Triphosphate pentapotassique 1
E214 - 4-hydroxybenzoate d'éthyle 1