Pepperidge farm crackers - Pepperidge farm goldfish - 187 G

Ingrédients

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  32 ingrédients

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  Anglais : made with smiles and enriched wheat flour (flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), canola and/or sunflower oils, tomato paste, salt, contains 2% or less of: cheddar cheese (cultured milk, salt, enzymes), yeast, dehydrated tomatoes, spices, celery, baking soda, garlic powder, enzyme modified parmesan and romano cheeses (milk, cultures, salt, enzymes), onion powder, paprika extract for color, monocalcium phosphate, whey, citric acid, contains: wheat, milk

  Allergènes : Céleri, Gluten, Lait

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Ingrédient : Petit-lait

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

• 

  Détail de l'analyse des ingrédients

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  made with smiles and enriched wheat flour (flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), canola, sunflower oils, tomato paste, salt, contains 2% and less of (cheddar cheese, cultured milk), salt, enzymes, yeast, tomatoes, spices, celery, baking soda, garlic powder, enzyme modified parmesan and romano cheeses (milk, cultures, salt, enzymes), onion, paprika extract for color, monocalcium phosphate, whey, citric acid

  1. made with smiles and enriched wheat flour -> en:made-with-smiles-and-enriched-wheat-flour - percent_min: 5 - percent_max: 100
     1. flour -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.833333333333333 - percent_max: 100
     2. niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
     3. reduced iron -> en:reduced-iron - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
     4. thiamine mononitrate -> en:thiamin-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 25
     5. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
     6. folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
  2. canola -> en:canola - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. sunflower oils -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
  4. tomato paste -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
  5. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
  6. contains 2% and less of -> en:contains-2-and-less-of - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
     1. cheddar cheese -> en:cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
     2. cultured milk -> en:soured-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
  7. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
  8. enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
  9. yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
  10. tomatoes -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
  11. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
  12. celery -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
  13. baking soda -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
  14. garlic powder -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
  15. enzyme modified parmesan and romano cheeses -> en:enzyme-modified-parmesan-and-romano-cheeses - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      2. cultures -> en:microbial-culture - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
      4. enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
  16. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
  17. paprika extract for color -> en:paprika-extract-for-color - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
  18. monocalcium phosphate -> en:e341i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
  19. whey -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
  20. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

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  Mauvaise qualité nutritionnelle

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  ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 3

  • Protéines : 5 / 5 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
  • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

  Points négatifs : 14

  • Énergie : 1 / 10 (valeur : 559, valeur arrondie : 559)
  • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
  • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.33, valeur arrondie : 3.3)
  • Sodium : 10 / 10 (valeur : 933, valeur arrondie : 933)

  Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

  Score nutritionnel : 11 (14 - 3)

  Nutri-Score : D

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Matières grasses en quantité modérée (16.7%)

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  Ce que vous devez savoir

  • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

  • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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  Acides gras saturés en quantité modérée (3.33%)

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  Ce que vous devez savoir

  • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

  • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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  Sucres en faible quantité (0%)

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  Ce que vous devez savoir

  • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

  • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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  Sel en quantité élevée (2.33%)

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  Ce que vous devez savoir

  • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

  • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (51 Pieces (30 g) (30 g))	Comparé à: Biscuits apéritifs
  Énergie	559 kj (467 kcal)	168 kj (140 kcal)	-70 %
  Matières grasses	16,67 g	5 g	-4 %
  Acides gras saturés	3,33 g	0,999 g	-18 %
  Acides gras monoinsaturés	8,33 g	2,5 g	+18 %
  Acides gras polyinsaturés	3,33 g	0,999 g	-45 %
  Acides gras trans	0 g	0 g
  Cholestérol	0 mg	0 mg	-100 %
  Glucides	66,67 g	20 g	+8 %
  Sucres	0 g	0 g	-100 %
  Fibres alimentaires	3,3 g	0,99 g	-15 %
  Protéines	10 g	3 g	+5 %
  Sel	2,332 g	0,7 g	+25 %
  Vitamine B1 (Thiamine)	1 mg	0,3 mg	+109 %
  Vitamine B2 (Riboflavine)	0,667 mg	0,2 mg	+63 %
  Vitamine B3	6,667 mg	2 mg	+24 %
  Vitamine B9 (Acide folique)	150 µg	45 µg	+53 %
  Potassium	267 mg	80,1 mg	+93 %
  Calcium	67 mg	20,1 mg	+3 %
  Fer	4,33 mg	1,3 mg	+41 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Empreinte carbone

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  Équivaut à parcourir 0.8 km dans une voiture à essence

  159 g de CO² pour 100g de produit

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  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Biscuit apéritif, crackers, nature (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	53.6 %
  Transformation	18.8 %
  Conditionnement	17.7 %
  Transport	8.7 %
  Distribution	1.2 %
  Consommation	0.0 %

Conditionnement

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  Emballage à impact moyen

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  Sachet (Plastique)
  

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Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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