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Galletas Splendor - Marían - 370 g

Galletas Splendor - Marían - 370 g

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Code-barres: 0020899000745 (EAN / EAN-13) 020899000745 (UPC / UPC-A)

Nom générique : Galletas surtidas de sabor

Quantité : 370 g

Conditionnement : es:Caja de cartón

Marques : Marían

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits

Labels, certifications, récompenses : es:Mantenga limpia la ciudad, es:Reciclaje

Origine des ingrédients : Mexique

Lieux de fabrication ou de transformation : México

Magasins : Wal-Mart México, Superama

Pays de vente : Mexique

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

71 ingrédients

Espagnol : GALLETAS SURTIDAS INGREDIENTES: HARINA DE TRIGO (GLUTEN), MARGARINA (ACEITE DE PALMA, ACEITE DE PALMISTE, AGUA, ACEITE DE SOYA, LECITINA DE SOYA (EMULSIFICANTE), SUERO DE LECHE, BETA CAROTENO COLORANTE NATURAL), GRASA VEGETAL HIDROGENADA (ACEITE DE PALMA), AZUCAR, HUEVO, JARABE DE ALTA FRUCTOSA, SUSTITUTO DE LECHE (LECHE DESCREMADA Y SÓLIDOS DE LECHE), FÉCULA DE MAIZ, COCOA, YEMA DE HUEVO, LECITINA DE SOYA (EMULSIFICANTE), FIBRA DE AMBU, SABORIZANTES ARTIFICIALES, BICARBONATO DE SODIO (AGENTE LEUDANTE), SAL YODADA, POLVO DE HORNEAR (BICARBONATO DE SODIO Y FOSFATO MONOCALCICO (AGENTES LEUDANTES), COLORANTES ARTIFICIALES (ROJO 40, AZUL 1, AMARILLO 6, AMARILLO 5) (TARTRAZINA), LACAS: ROJO 40 Y AZUL 2, TBHQ (ANTIOXIDANTE). RELLENO SABOR FRESA (AZUCAR, PULPA DE FRUTA, PECTINA, SABORIZANTES ARTIFICIALES, COLORANTES ARTIFICIALES: ROJO 40, AZUL 1), RELLENO Y DECORADO SABOR CHOCOLATE (AZUCAR, GRASA VEGETAL (ACEITE DE PALMA), COCOA, LECITINA DE SOYA (EMULSIFICANTE), SABORIZANTE ARTIFICIAL), CHISPAS SABOR CHOCOLATE (AZÚCAR, GRASA VEGETAL, COCOA, LECITINA DE SOYA (EMULSIFICANTE), SABORIZANTE ARTIFICIAL). CONTIENE: TRIGO, SOYA, LECHE Y HUEVO ELABORADO EN EQUIPO DONDE SE PROCESAN PRODUCTOS QUE CC MENEN NUEZ, AVENA, CACAHUATE Y ALMENDRA.

Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides, Soja

Traces : Gluten, Fruits à coque, Arachides

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E102 - Tartrazine

Additif : E110 - Jaune orangé S

Additif : E129 - Rouge allura AC

Additif : E160a - Carotènes mélangés

Additif : E322 - Lécithines

Additif : E440 - Pectines

Ingrédient : Émulsifiant

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Gluten

Ingrédient : Graisse hydrogénée

Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E102 - Tartrazine

Tartrazine : La tartrazine est un colorant azoïque jaune -E102- de synthèse.
Source : Wikipedia

E110 - Jaune orangé S

Jaune orangé S : Le jaune orangé sunset est un colorant alimentaire.
Source : Wikipedia

E129 - Rouge allura AC

Rouge allura AC : Le rouge allura AC -anglais : Allura Red AC- est un colorant alimentaire azoïque de code E129.
Source : Wikipedia

E160a - Carotènes mélangés

Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
Source : Wikipedia

E160ai - Bêta-carotène

Bêta-carotène : Le β-carotène est la forme de carotène la plus répandue. C'est un précurseur de la vitamine A désigné provitamine A. Le bêta-carotène est un pigment photosynthétique qui absorbe les longueurs d'onde entre 400 et 500 nm. Deux études suggèrent que les suppléments hautement dosés en β-carotène augmentent les risques de cancer des poumons chez les fumeurs et les personnes ayant été en contact avec l'amiante.
Source : Wikipedia

E319 - Butylhydroquinone tertiaire

Tert-Butylhydroquinone : tert-Butylhydroquinone -TBHQ, tertiary butylhydroquinone- is a synthetic aromatic organic compound which is a type of phenol. It is a derivative of hydroquinone, substituted with a tert-butyl group.
Source : Wikipedia (Anglais)

E322 - Lécithines

Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
Source : Wikipedia (Anglais)

E322i - Lécithine

Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
Source : Wikipedia (Anglais)

E341 - Phosphates de calcium

Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
Source : Wikipedia

E341i - Phosphate monocalcique

Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
Source : Wikipedia

E440 - Pectines

Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
Source : Wikipedia

E500 - Carbonates de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

E500ii - Carbonate acide de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Huile de palme

Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Huile de palmiste, Huile de palme, Huile de palme

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Petit-lait, Graisse végétale hydrogénée, Œuf, Lait écrémé, Lait caillé, Jaune d'œuf
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : es:galletas-surtidas-ingredientes, Margarine, es:beta-caroteno-colorante-natural, es:jarabe-de-alta-fructosa, es:sustituto-de-leche, es:fibra-de-ambu, es:polvo-de-hornear, es:colorantes-artificiales, es:azul-1, es:lacas, es:rojo-40-y-azul-2, es:relleno-sabor-fresa, es:colorantes-artificiales, es:azul-1, es:relleno-y-decorado-sabor-chocolate, es:chispas-sabor-chocolate, es:equipo-donde-se-procesan-productos-que-cc-menen-nuez
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GALLETAS SURTIDAS INGREDIENTES (HARINA DE TRIGO (GLUTEN)), MARGARINA (ACEITE DE PALMA, ACEITE DE PALMISTE, AGUA, ACEITE DE SOYA, LECITINA DE SOYA (EMULSIFICANTE), SUERO DE LECHE, BETA CAROTENO COLORANTE NATURAL), GRASA VEGETAL HIDROGENADA (ACEITE DE PALMA), AZUCAR, HUEVO, JARABE DE ALTA FRUCTOSA, SUSTITUTO DE LECHE (LECHE DESCREMADA, SÓLIDOS DE LECHE), FÉCULA DE MAIZ, COCOA, YEMA DE HUEVO, LECITINA DE SOYA (EMULSIFICANTE), FIBRA DE AMBU, SABORIZANTES ARTIFICIALES, BICARBONATO DE SODIO (AGENTE LEUDANTE), SAL YODADA, POLVO DE HORNEAR, BICARBONATO DE SODIO, FOSFATO MONOCALCICO (AGENTES LEUDANTES), COLORANTES ARTIFICIALES (ROJO 40, AZUL 1, AMARILLO 6, AMARILLO 5, TARTRAZINA), LACAS (ROJO 40 y AZUL 2), TBHQ (ANTIOXIDANTE), RELLENO SABOR FRESA (AZUCAR, FRUTA, PECTINA, SABORIZANTES ARTIFICIALES, COLORANTES ARTIFICIALES (ROJO 40), AZUL 1), RELLENO y DECORADO SABOR CHOCOLATE (AZUCAR, GRASA VEGETAL (ACEITE DE PALMA), COCOA, LECITINA DE SOYA (EMULSIFICANTE), SABORIZANTE ARTIFICIAL), CHISPAS SABOR CHOCOLATE (AZÚCAR, GRASA VEGETAL, COCOA, LECITINA DE SOYA (EMULSIFICANTE), SABORIZANTE ARTIFICIAL), EQUIPO DONDE SE PROCESAN PRODUCTOS QUE CC MENEN NUEZ, AVENA, CACAHUATE, ALMENDRA
GALLETAS SURTIDAS INGREDIENTES -> es:galletas-surtidas-ingredientes - percent_min: 3.57142857142857 - percent_max: 100

HARINA DE TRIGO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.57142857142857 - percent_max: 100

GLUTEN -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.57142857142857 - percent_max: 100

MARGARINA -> en:margarine - percent_min: 0 - percent_max: 50

ACEITE DE PALMA -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50

ACEITE DE PALMISTE -> en:palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

AGUA -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

ACEITE DE SOYA -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

LECITINA DE SOYA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

EMULSIFICANTE -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 10

SUERO DE LECHE -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

BETA CAROTENO COLORANTE NATURAL -> es:beta-caroteno-colorante-natural - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

GRASA VEGETAL HIDROGENADA -> en:hydrogenated-vegetable-fat - vegan: no - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

ACEITE DE PALMA -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

AZUCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

HUEVO -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

JARABE DE ALTA FRUCTOSA -> es:jarabe-de-alta-fructosa - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

SUSTITUTO DE LECHE -> es:sustituto-de-leche - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

LECHE DESCREMADA -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

SÓLIDOS DE LECHE -> en:milk-solids - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

FÉCULA DE MAIZ -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

COCOA -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

YEMA DE HUEVO -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

LECITINA DE SOYA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

EMULSIFICANTE -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

FIBRA DE AMBU -> es:fibra-de-ambu - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

SABORIZANTES ARTIFICIALES -> en:artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

BICARBONATO DE SODIO -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

AGENTE LEUDANTE -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

SAL YODADA -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

POLVO DE HORNEAR -> es:polvo-de-hornear - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

BICARBONATO DE SODIO -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647

FOSFATO MONOCALCICO -> en:e341i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

AGENTES LEUDANTES -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

COLORANTES ARTIFICIALES -> es:colorantes-artificiales - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684

ROJO 40 -> en:e129 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684

AZUL 1 -> es:azul-1 - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842

AMARILLO 6 -> en:e110 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75438596491228

AMARILLO 5 -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.31578947368421

TARTRAZINA -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05263157894737

LACAS -> es:lacas - percent_min: 0 - percent_max: 5

ROJO 40 y AZUL 2 -> es:rojo-40-y-azul-2 - percent_min: 0 - percent_max: 5

TBHQ -> en:e319 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476

ANTIOXIDANTE -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476

RELLENO SABOR FRESA -> es:relleno-sabor-fresa - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455

AZUCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455

FRUTA -> en:fruit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727

PECTINA -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.51515151515152

SABORIZANTES ARTIFICIALES -> en:artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.13636363636364

COLORANTES ARTIFICIALES -> es:colorantes-artificiales - percent_min: 0 - percent_max: 0.909090909090909

ROJO 40 -> en:e129 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.909090909090909

AZUL 1 -> es:azul-1 - percent_min: 0 - percent_max: 0.757575757575758

RELLENO y DECORADO SABOR CHOCOLATE -> es:relleno-y-decorado-sabor-chocolate - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652

AZUCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652

GRASA VEGETAL -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826

ACEITE DE PALMA -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826

COCOA -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.44927536231884

LECITINA DE SOYA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.08695652173913

EMULSIFICANTE -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.08695652173913

SABORIZANTE ARTIFICIAL -> en:artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.869565217391304

CHISPAS SABOR CHOCOLATE -> es:chispas-sabor-chocolate - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

AZÚCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

GRASA VEGETAL -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333

COCOA -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.38888888888889

LECITINA DE SOYA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.04166666666667

EMULSIFICANTE -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.04166666666667

SABORIZANTE ARTIFICIAL -> en:artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333

EQUIPO DONDE SE PROCESAN PRODUCTOS QUE CC MENEN NUEZ -> es:equipo-donde-se-procesan-productos-que-cc-menen-nuez - percent_min: 0 - percent_max: 4

AVENA -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385

CACAHUATE -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037

ALMENDRA -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857

Nutrition

Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 1

Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.45, valeur arrondie : 5.45)

Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.82, valeur arrondie : 1.82)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Points négatifs : 14

Énergie : 4 / 10 (valeur : 1370, valeur arrondie : 1370)

Sucres : 5 / 10 (valeur : 24.2, valeur arrondie : 24.2)

Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.45, valeur arrondie : 5.5)

Sodium : 0 / 10 (valeur : 55.4, valeur arrondie : 55.4)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : 13 (14 - 1)

Nutri-Score : D
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Matières grasses en quantité modérée (12.1%)
Ce que vous devez savoir

Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Acides gras saturés en quantité élevée (5.45%)
Ce que vous devez savoir

Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Sucres en quantité élevée (24.2%)
Ce que vous devez savoir

Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).

Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Sel en faible quantité (0.139%)
Ce que vous devez savoir

Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.

La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.

Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (33 g)	Comparé à: Biscuits
Énergie	1 370 kj (327 kcal)	450,6 kj (108 kcal)	-30 %
Matières grasses	12,1 g	4 g	-40 %
Acides gras saturés	5,45 g	1,8 g	-40 %
Glucides	48,5 g	16 g	-25 %
Sucres	24,2 g	8 g	-16 %
Fibres alimentaires	1,82 g	0,6 g	-36 %
Protéines	5,45 g	1,8 g	-12 %
Sel	0,139 g	0,046 g	-78 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Taille d'une portion : 33 g

Environnement

Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement

⚠️ Sélectionnez un pays pour inclure l'impact total du transport.

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 69/100)

Catégorie : Biscuit sec, sans précision

Score environnemental PEF : 0.35 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 2.88 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	80.5 %
Transformation	11.8 %
Conditionnement	3.1 %
Transport	3.2 %
Distribution	1.4 %
Consommation	0.0 %

Bonus et malus

Origines des ingrédients ayant un fort impact

Malus : -3

Politique environnementale : -3
Transport : 0

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
Mexique	100 %	élevé

Ingrédients qui menacent des espèces

Malus : -10

Contient de l'huile de palme

Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.

Emballage à impact moyen

Malus : -10

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Boîte	Inconnu		élevé

⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).

⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: C (Score: 46/100)

Produit : Galletas Splendor - Marían - 370 g

Score d'analyse du cycle de vie : 69
Somme des bonus et malus : -23

Score final : 46/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 1.5 km dans une voiture à essence

288 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Biscuit sec, sans précision (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	82.9 %
Transformation	7.9 %
Conditionnement	3.8 %
Transport	4.7 %
Distribution	0.7 %
Consommation	0.0 %

Conditionnement

Emballage à impact moyen

Boîte

Transport

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un fort impact

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
Mexique	100 %	élevé

Espèces menacées

Contient de l'huile de palme

Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.

Sources de données

Produit ajouté le 30 août 2018 à 22:29:18 CEST par openfoodfactsmx7
Dernière modification de la page produit le 10 février 2022 à 18:06:27 CET par packbot.

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Galletas Splendor - Marían - 370 g