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Hughes sauce bbq sf hickory - G Hughes Smokehouse

Hughes sauce bbq sf hickory - G Hughes Smokehouse

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Code-barres: 0026825000117 (EAN / EAN-13) 026825000117 (UPC / UPC-A)

Marques : G Hughes Smokehouse

Propriétaire de la marque : G HUGHES SMOKEHOUSE

Catégories : Condiments, Sauces, Sauces barbecue, en:Groceries

Pays de vente : États-Unis

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Santé

Ingrédients

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    19 ingrédients


    Anglais : crushed tomatoes (water, concentrated crushed tomatoes), apple cider vinegar, white vinegar, modified cornstarch, salt, less than 2% of: minced onion, lemon juice (from concentrate), garlic powder, black pepper, ground cinnamon, natural hickory smoke, spices, natural hickory smoke flavor, natural caramel color, xanthan gum, sucralose

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150c - Caramel ammoniacal
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E955 - Sucralose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E955 - Sucralose


    Sucralose : Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre tout en n'étant pas du sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission Européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour "sucrer" différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:less-than-2-of, en:natural-hickory-smoke, en:natural-hickory-smoke-flavor, en:natural-caramel-color

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:less-than-2-of, en:natural-hickory-smoke, en:natural-hickory-smoke-flavor, en:natural-caramel-color

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:less-than-2-of, en:natural-hickory-smoke, en:natural-hickory-smoke-flavor, en:natural-caramel-color

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    crushed tomatoes (water, crushed tomatoes), apple cider vinegar, white vinegar, modified cornstarch, salt, less than 2% of (onion), lemon juice, garlic powder, black pepper, cinnamon, natural hickory smoke, spices, natural hickory smoke flavor, natural caramel color, xanthan gum, sucralose
    1. crushed tomatoes -> en:crushed-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.125 - percent_max: 100
      2. crushed tomatoes -> en:crushed-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    2. apple cider vinegar -> en:cider-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. white vinegar -> en:white-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. modified cornstarch -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. less than 2% of -> en:less-than-2-of - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. lemon juice -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. garlic powder -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. black pepper -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. cinnamon -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. natural hickory smoke -> en:natural-hickory-smoke - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. natural hickory smoke flavor -> en:natural-hickory-smoke-flavor - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. natural caramel color -> en:natural-caramel-color - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 6

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 6.25, valeur arrondie : 6.3)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 139, valeur arrondie : 139)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 666.66666666668, valeur arrondie : 666.7)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 7 (7 - 0)

    Nutri-Score : C

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    Sucres en faible quantité (0%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité élevée (1.67%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (2 Tbsp (30 g))
    Comparé à: Sauces barbecue
    Énergie 139 kj
    (33 kcal)
    41,7 kj
    (10 kcal)
    -78 %
    Matières grasses 0 g 0 g -100 %
    Acides gras saturés 0 g 0 g -100 %
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 0 mg 0 mg
    Glucides 6,667 g 2 g -79 %
    Sucres 0 g 0 g -100 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 0 g 0 g -100 %
    Sel 1,667 g 0,5 g -16 %
    Vitamine A (rétinol) 0 µg 0 µg -100 %
    Vitamine C (acide ascorbique) 4 mg 1,2 mg -7 %
    Calcium 0 mg 0 mg -100 %
    Fer 0 mg 0 mg -100 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 6,25 % 6,25 %
Taille d'une portion : 2 Tbsp (30 g)

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par usda-ndb-import
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par inf, openfoodfacts-contributors, org-database-usda, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhB7CN3OoAPdByTSlGLWy_arK7a3X_pswYLrLqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhNfeYDRuRfKOBjhvV2R1_i2cqXiZsBI6dLXI6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhZdetrRrW2VMzv4qEKJ_eitJ5HlfdouxLXkPKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm8dC8jkoG7mNCXlnWaV5u2IMp_aSoxQ5dXbIqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmVYSsKO_jbhNULmmmSQ-MjWdJz0fewt0KTgbqo.

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