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Crispy thin crust pizza - Food Lion

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Crispy thin crust pizza - Food Lion

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Code-barres: 0035826088161 (EAN / EAN-13) 035826088161 (UPC / UPC-A)

Marques : Food Lion

Propriétaire de la marque : Food Town Stores Inc.

Catégories : Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Pizzas

Pays de vente : États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    113 ingrédients

    Anglais : Crust: enriched flour (wheat flour, malted barley flour, niacin, ferrous sulfate, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), water, soybean oil, sugar, yeast, salt, baking powder (cornstarch, sodium bicarbonate, sodium aluminum sulfate, monocalcium phosphate), degerminated yellow corn meal, soy flour. sauce: water, tomato paste (tomatoes), seasoning blend (modified corn starch, salt, dehydrated onion, dehydrated garlic, sugar, spice, soybean oil, contains less than 2% guar gum, parmesan cheese [cultured milk, salt, enzymes], xanthan gum, paprika, citric acid, beet powder [color], soy flour), sugar, modified food starch. mozzarella cheese blend: mozzarella cheese substitute (water, palm oil, rennet casein [milk protein], sodium aluminum phosphate, modified food starch, salt, lactic acid, natural flavor, sodium citrate, sorbic acid [preservative], enrichment blend [magnesium oxide, zinc oxide, ferric-ortho-phosphate, vitamin a palmitate, riboflavin, pyridoxine hydrochloride, niacinamide, thiamine mononitrate, vitamin b12], low moisture part-skim mozzarella cheese [pasteurized part-skim milk, cheese culture, salt, enzymes]), imitation mozzarella cheese (water, palm oil, modified food starch, whey, rennet casein [milk protein], salt, sodium aluminum phosphate, citric acid, trisodium phosphate, sodium citrate, potassium sorbate, lactic acid, natural flavor, low-moisture part skim mozzarella cheese [pasteurized part skim milk, cheese cultures, salt, enzymes]). pepperoni: pork, beef, salt, contains 2% or less of lactic acid starter culture, oleoresin of paprika, sodium nitrite, bha, bht, citric acid. may also contain 2% or less of spices, spice extractives, dextrose, sugar, flavorings, sodium ascorbate, water, garlic powder.
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E200 - Acide sorbique

    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E320 - Butylhydroxyanisol

    Hydroxyanisole butylé : L'hydroxyanisole butylé ou BHA est un conservateur utilisé comme additif alimentaire ainsi que dans les produits d'hygiène. C'est peut-être l'antioxydant synthétique le plus utilisé dans l'industrie alimentaire. Très efficace pour éviter l'oxydation des graisses et huiles, surtout celles d'origine animale, il est cependant suspecté d'être cancérogène, reprotoxique et perturbateur endocrinien. Le BHA est un mélange de 2-tertiobutyl-4-hydroxyanisole -2-BHA- et de 3-tertiobutyl-4-hydroxyanisole -3-BHA-. Il porte le code E320 dans l'Union européenne et se présente généralement sous la forme d'une cire blanche ou jaunâtre. Il peut provoquer des réactions cutanées locales, ou des irritations des muqueuses -selon le répertoire d'équivalence des laboratoires Biogaran : ouvrage donné aux médecins par ce laboratoire, qui recense tous les génériques et leurs excipients à effets notoires-.
    Source : Wikipedia

  • E321 - Butylhydroxytoluène

    Hydroxytoluène butylé : L'hydroxytoluène butylé ou BHT est un conservateur utilisé comme additif alimentaire ainsi que dans les produits d'hygiène. Il s'agit du 2‚6-di-tert-butyl-4-méthylphénol ou 2‚6-bis-1‚1-diméthyléthyl--4-méthylphénol. Puissant antioxydant synthétique, son utilisation est controversée et il semble que trop peu d'études aient été menées à son sujet. Il résiste aux fortes températures qui peuvent être atteintes lors de la fabrication du produit, contrairement à certains antioxydants comme la vitamine E. Il est utilisé dans l'industrie agroalimentaire et cosmétique, souvent en remplacement du BHA. Il est utilisé le plus souvent en faible quantité dans les rouges et baumes à lèvres, crèmes de soin, fonds de teint et produits de traitement des cheveux. Il serait métabolisé en cas d'ingestion et soupçonné d'être allergène et cancérogène. Les contaminants possibles sont cendres sulfuriques, arsenic, métaux lourds. Il porte le code E321 dans l'Union européenne et se présente sous la forme d'une poudre ou de cristaux incolores à jaune pâle. Le BHT est aussi utilisé pour stabiliser le diéthyléther, ce dernier ayant tendance à former des peroxydes explosifs au contact de l'air.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E339 - Phosphates de sodium

    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia

  • E339iii - Phosphate trisodique

    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia

  • E341 - Phosphates de calcium

    Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
    Source : Wikipedia

  • E341i - Phosphate monocalcique

    Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E521 - Sulfate d'aluminium sodique

    Sodium aluminium sulfate : Sodium aluminium sulfate is the inorganic compound with the chemical formula NaAl-SO4-2·12H2O -sometimes written Na2SO4·Al2-SO4-3·24H2O-. Also known as soda alum, sodium alum, or SAS, this white solid is used in the manufacture of baking powder and as a food additive.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium

    Sodium aluminium phosphate : Sodium aluminium phosphate -SAlP- describes the inorganic compounds consisting of sodium salts of aluminium phosphates. The most common SAlP has the formulas NaH14Al3-PO4-8·4H2O and Na3H15Al2-PO4-8. These materials are prepared by combining alumina, phosphoric acid, and sodium hydroxide.In addition to the usual hydrate, an anhydrous SAlP is also known, Na3H15Al2-PO4-8 -CAS#10279-59-1-, referred to as 8:2:3, reflecting the ratio of phosphate to aluminium to sodium. Additionally an SAlP of ill-defined stoichiometry is used -NaxAly-PO4-z -CAS# 7785-88-8-.The acidic sodium aluminium phosphates are used as acids for baking powders for the chemical leavening of baked goods. Upon heating, SAlP combines with the baking soda to give carbon dioxide. Most of its action occurs at baking temperatures, rather than when the dough or batter is mixed at room temperature. SAlPs are advantageous because they impart a neutral flavor. As a food additive, it has the E number E541. Basic sodium aluminium phosphates are also known, e.g., Na15Al3-PO4-8. These species are useful in cheese making.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Huile de palme
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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Parmesan, Lait aigre, Protéine de lait, en:Low moisture part skim mozzarella, Lait demi-écrémé pasteurisé, Petit-lait, Protéine de lait, en:Low moisture part skim mozzarella, Lait demi-écrémé pasteurisé, Pepperoni, Porc, Bœuf

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Pepperoni, Porc, Bœuf

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    Crust (flour, wheat flour), malted barley flour, niacin, ferrous sulfate, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid, water, soybean oil, sugar, yeast, salt, baking powder (cornstarch, sodium bicarbonate, sodium aluminum sulfate, monocalcium phosphate), degerminated yellow corn meal, soy flour, sauce (water), tomato paste (tomatoes), seasoning blend (modified corn starch, salt, dehydrated onion, garlic, sugar, spice, soybean oil, contains less than 2% guar gum, parmesan cheese (cultured milk, salt, enzymes), xanthan gum, paprika, citric acid, beet powder (color), soy flour), sugar, modified food starch, mozzarella cheese blend (mozzarella cheese substitute, water), palm oil, rennet casein (milk protein), sodium aluminum phosphate, modified food starch, salt, lactic acid, natural flavor, sodium citrate, sorbic acid (preservative), enrichment blend (magnesium oxide, zinc oxide, ferric-ortho-phosphate, vitamin a palmitate, riboflavin, pyridoxine hydrochloride, niacinamide, thiamine mononitrate, vitamin b12), low moisture part-skim mozzarella cheese (pasteurized part-skim milk, cheese culture, salt, enzymes), imitation mozzarella cheese (water, palm oil, modified food starch, whey, rennet casein (milk protein), salt, sodium aluminum phosphate, citric acid, trisodium phosphate, sodium citrate, potassium sorbate, lactic acid, natural flavor, low-moisture part skim mozzarella cheese (pasteurized part skim milk, cheese cultures, salt, enzymes)), pepperoni (pork), beef, salt, contains 2% and less of lactic acid starter culture, oleoresin of paprika, sodium nitrite, bha, bht, citric acid, may also contain 2% and less of spices, spice, dextrose, sugar, flavorings, sodium ascorbate, water, garlic powder
    1. Crust -> en:crust - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 2 - percent_max: 100
      1. flour -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 100
      2. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    2. malted barley flour -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. ferrous sulfate -> en:ferrous-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. thiamine mononitrate -> en:thiamin-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. soybean oil -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. baking powder -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. cornstarch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      2. sodium bicarbonate -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
      3. sodium aluminum sulfate -> en:e521 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.56410256410256
      4. monocalcium phosphate -> en:e341i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
    14. degerminated yellow corn meal -> en:degerminated-yellow-corn-meal - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. soy flour -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. sauce -> en:sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. tomato paste -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      1. tomatoes -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. seasoning blend -> en:mixed-condiments - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      1. modified corn starch -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      3. dehydrated onion -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.85185185185185
      4. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.38888888888889
      5. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.11111111111111
      6. spice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.925925925925926
      7. soybean oil -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.793650793650794
      8. contains less than 2% guar gum -> en:contains-less-than-2-guar-gum - percent_min: 0 - percent_max: 0.694444444444444
      9. parmesan cheese -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.617283950617284
        1. cultured milk -> en:soured-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.617283950617284
        2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.308641975308642
        3. enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.205761316872428
      10. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.555555555555556
      11. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.505050505050505
      12. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.462962962962963
      13. beet powder -> en:beetroot-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.462962962962963
        1. color -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.462962962962963
      14. soy flour -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.396825396825397
    19. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. modified food starch -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. mozzarella cheese blend -> en:mozzarella-cheese-blend - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      1. mozzarella cheese substitute -> en:mozzarella-cheese-substitute - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    22. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. rennet casein -> en:rennet-casein - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      1. milk protein -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. sodium aluminum phosphate -> en:e541 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. modified food starch -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. natural flavor -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. sodium citrate -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. sorbic acid -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      1. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. enrichment blend -> en:enrichment-blend - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
      1. magnesium oxide -> en:e530 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
      2. zinc oxide -> en:zinc-oxide - percent_min: 0 - percent_max: 1.61290322580645
      3. ferric-ortho-phosphate -> en:ferric-ortho-phosphate - percent_min: 0 - percent_max: 1.0752688172043
      4. vitamin a palmitate -> en:retinyl-palmitate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.806451612903226
      5. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.645161290322581
      6. pyridoxine hydrochloride -> en:pyridoxine-hydrochloride - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.537634408602151
      7. niacinamide -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.460829493087558
      8. thiamine mononitrate -> en:thiamin-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 0.403225806451613
      9. vitamin b12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3584229390681
    32. low moisture part-skim mozzarella cheese -> en:low-moisture-part-skim-mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      1. pasteurized part-skim milk -> en:pasteurized-semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      2. cheese culture -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5625
      3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.04166666666667
      4. enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.78125
    33. imitation mozzarella cheese -> en:imitation-mozzarella-cheese - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
      2. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.51515151515152
      3. modified food starch -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.01010101010101
      4. whey -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.757575757575758
      5. rennet casein -> en:rennet-casein - percent_min: 0 - percent_max: 0.606060606060606
        1. milk protein -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.606060606060606
      6. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.505050505050505
      7. sodium aluminum phosphate -> en:e541 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.432900432900433
      8. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.378787878787879
      9. trisodium phosphate -> en:e339iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.336700336700337
      10. sodium citrate -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 0.336700336700337
      11. potassium sorbate -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.275482093663912
      12. lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.252525252525253
      13. natural flavor -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.252525252525253
      14. low-moisture part skim mozzarella cheese -> en:low-moisture-part-skim-mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.252525252525253
        1. pasteurized part skim milk -> en:pasteurized-semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.252525252525253
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        3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0918273645546373
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    34. pepperoni -> en:pepperoni - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
      1. pork -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. beef -> en:beef - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
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    37. contains 2% and less of lactic acid starter culture -> en:contains-2-and-less-of-lactic-acid-starter-culture - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    38. oleoresin of paprika -> en:oleoresin-of-paprika - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    39. sodium nitrite -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    40. bha -> en:e320 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    41. bht -> en:e321 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    42. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    43. may also contain 2% and less of spices -> en:may-also-contain-2-and-less-of-spices - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    44. spice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
    45. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
    46. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
    47. flavorings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
    48. sodium ascorbate -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
    49. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
    50. garlic powder -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061

Nutrition

  • icon

    Sucres en faible quantité (2.04%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (1 PIZZA (147 g))     		Comparé à: Pizzas
    Énergie 1 109 kj
    (265 kcal)     		1 630 kj
    (390 kcal)     		+13 %
    Matières grasses 12,24 g 18 g +34 %
    Acides gras saturés 4,08 g 6 g +2 %
    Acides gras monoinsaturés 4,08 g 6 g +52 %
    Acides gras polyinsaturés 2,72 g 4 g +50 %
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 7 mg 10,3 mg -67 %
    Glucides 31,97 g 47 g +17 %
    Sucres 2,04 g 3 g -29 %
    Fibres alimentaires 1,4 g 2,06 g -21 %
    Protéines 8,16 g 12 g -19 %
    Sel ? ?
    Vitamine A (rétinol) 20,4 µg 30 µg -75 %
    Vitamine C (acide ascorbique) 3,3 mg 4,85 mg -4 %
    Calcium 102 mg 150 mg -35 %
    Fer 1,84 mg 2,7 mg +30 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 1 PIZZA (147 g)

Environnement

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

Sources de données

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