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Nextmilk - Silk - 1.74 L

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Code-barres: 0036632078506 (EAN / EAN-13) 036632078506 (UPC / UPC-A)

Nom générique : Fortified Oat, Coconut and Soy Beverage

Quantité : 1.74 L

Marques : Silk

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Boissons, en:dairies-substitutes, Boissons à base de végétaux, Substituts du lait, Boissons végétales

Labels, certifications, récompenses : Kascher, Sans arômes artificiels, Sans gluten, Sans OGM, Entreprise B certifiée, en:FSC, FSC Mix, Sans colorants artificiels, en:Non GMO project, en:Orthodox Union Kosher, Sans ajout de produit laitiers

Magasins : Safeway

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    30 ingrédients


    Anglais : Oat base (filtered water, gluten-free oat concentrate), Coconut base (filtered water, coconut cream), Coconut oil, Chicory root inulin, Cane sugar, Soy protein isolate, Sunflower oil, Vitamins and minerals (calcium carbonate, zinc gluconate, vitamin A palmitate, ribloflavin [B2], vitamin D2, vitamin B12), Dipotassium phosphate, Sea salt, Locust bean gum, Gellan gum, Sunflower lecithin, Natural flavour, Soy lecithin, Amylase, Glucanase
    Allergènes : Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E410 - Gomme de caroube
    • Additif : E418 - Gomme gellane
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1100 - Amylases


    Amylase : L'amylase -EC 3.2.1.1-, est une enzyme digestive classée comme saccharidase -enzyme qui brise les polysaccharides-. C'est surtout un constituant du suc pancréatique et de la salive, requis pour le catabolisme des glucides à longue chaîne -comme l'amidon- en unités plus petites. L'amylase est également synthétisée dans de nombreuses espèces de fruits pendant leur maturation, ce qui les rend plus sucrés, et aussi durant la germination des grains de céréales. Elle joue un rôle essentiel dans l'amylolyse -ou hydrolyse- de l'amidon de malt d'orge, processus nécessaire à la fabrication de la bière, ainsi que dans l'hydrolyse du glycogène, permettant sa transformation en glucose.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E322i - Lécithine


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E340 - Orthophosphates de potassium


    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia
  • E340ii - Phosphate dipotassique


    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia
  • E410 - Gomme de caroube


    Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
    Source : Wikipedia
  • E418 - Gomme gellane


    Gomme gellane : La gomme gellane -E418- est un polyoside extracellulaire d'origine microbienne. C'est un gélifiant utilisé en agro-alimentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:coconut-base, en:chicory-root-inulin, en:ribloflavin, en:glucanase

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  • icon

    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Jus d'avoine, en:coconut-base, en:chicory-root-inulin, Gluconate de zinc, en:ribloflavin, Cobalamine, en:glucanase

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Jus d'avoine, en:coconut-base, en:chicory-root-inulin, Gluconate de zinc, en:ribloflavin, Cobalamine, en:glucanase

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Oat base (filtered water, gluten-free oat), Coconut base (filtered water, coconut cream), Coconut oil, Chicory root inulin, Cane sugar, Soy protein isolate, Sunflower oil, Vitamins, minerals, calcium carbonate, zinc gluconate, vitamin A palmitate, ribloflavin (B2), vitamins, vitamin D2, vitamin B12, Dipotassium phosphate, Sea salt, Locust bean gum, Gellan gum, Sunflower lecithin, Natural flavour, Soy lecithin, Amylase, Glucanase
    1. Oat base -> en:oat-base - percent_min: 4 - percent_max: 100
      1. filtered water -> en:filtered-water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 100
      2. gluten-free oat -> en:gluten-free-oats - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    2. Coconut base -> en:coconut-base - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. filtered water -> en:filtered-water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      2. coconut cream -> en:coconut-cream - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    3. Coconut oil -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Chicory root inulin -> en:chicory-root-inulin - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Cane sugar -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Soy protein isolate -> en:soy-protein-isolate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. minerals -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. calcium carbonate -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. zinc gluconate -> en:zinc-gluconate - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. vitamin A palmitate -> en:retinyl-palmitate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. ribloflavin -> en:ribloflavin - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. vitamin D2 -> en:ergocalciferol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. vitamin B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. Dipotassium phosphate -> en:e340ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. Sea salt -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. Locust bean gum -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. Gellan gum -> en:e418 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. Sunflower lecithin -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. Natural flavour -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. Soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. Amylase -> en:e1100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. Glucanase -> en:glucanase - percent_min: 0 - percent_max: 4

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 0.4, valeur arrondie : 0.4)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 1

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 134, valeur arrondie : 134)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 64, valeur arrondie : 64)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 0 (1 - 1)

    Nutri-Score : B

  • icon

    Sucres en faible quantité (1.2%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (0.16%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (250 mL)
    Comparé à: Boissons végétales
    Énergie 134 kj
    (32 kcal)
    335 kj
    (80 kcal)
    -48 %
    Matières grasses 2 g 5 g -42 %
    Acides gras saturés 1,6 g 4 g -11 %
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 0 mg 0 mg
    Glucides 2,8 g 7 g -49 %
    Sucres 1,2 g 3 g -65 %
    Fibres alimentaires 1,2 g 3 g +163 %
    Protéines 0,4 g 1 g -70 %
    Sel 0,16 g 0,4 g +63 %
    Vitamine A (rétinol) 40 µg 100 µg -19 %
    Vitamine D 0,8 µg 2 µg -57 %
    Vitamine B2 (Riboflavine) 0,16 mg 0,4 mg -11 %
    Vitamine B12 (cobalamine) 0,4 µg 1 µg -87 %
    Potassium 80 mg 200 mg -2 %
    Calcium 120 mg 300 mg +12 %
    Fer 0,12 mg 0,3 mg -65 %
    Zinc 0,4 mg 1 mg -10 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 250 mL

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par foodvisor.
Fiche produit également modifiée par binzyboi, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhFCWNr9syvcGTDSmnem9t2NNYT4Rsx5_KP7Eas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkNjbOHXrT31agDtqX-7_PiBHLjROIle-dTQbKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmh2CeLyjRP2MgLkxnaAmobUB4XNaOwt546qOKs.

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