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Special K Protein Shake

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Code-barres: 0038000528910 (EAN / EAN-13) 038000528910 (UPC / UPC-A)

Propriétaire de la marque : The Kellogg Company

Catégories : Boissons

Pays de vente : États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    44 ingrédients


    Anglais : Water, nonfat milk, soy protein isolate, sugar, contains 2% or less of canola oil, polydextrose, cocoa processed with alkali, natural and artificial flavors, gellan gum, caramel color, cellulose gum, potassium citrate, dipotassium phosphate, sucralose, acesulfame potassium. vitamins and minerals: magnesium phosphate, tricalcium phosphate, vitamin c (sodium ascorbate), vitamin e acetate, vitamin a palmitate, niacinamide, iron (ferric pyrophosphate), calcium pantothenate, zinc sulfate, vitamin d3, manganese sulfate, vitamin k1, vitamin b1 (thiamin hydrochloride), vitamin b6 pyridoxine hydrochloride), vitamin b2 (riboflavin), potassium iodide, chromium chloride, sodium selenite, folic acid, sodium molybdate, biotin, vitamin b12.
    Allergènes : Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150c - Caramel ammoniacal
    • Additif : E418 - Gomme gellane
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Additif : E950 - Acésulfame K
    • Additif : E955 - Sucralose
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1200 - Polydextrose


    Polydextrose : Le polydextrose est synthétisé à partir de molécules de dextrose -glucose-, et de sorbitol avec deux catalyseurs acides : acide citrique et acide phosphorique. Son degré de polymérisation est de 12 et son poids moléculaire de 1 500 Da. Il est autorisé en France en tant qu'additif comme « agent de charge » -numéro E1200- et autorisé aux USA par la FDA depuis 1981. Très résistant à la digestion intestinale, il se comporte comme une fibre. Il permet donc, dans les aliments allégés en sucres, d'apporter de la « charge », sans augmenter la valeur énergétique. La valeur calorique légale du polydextrose est de 1 kcal/g. Dans de nombreuses applications alimentaires, il est utilisé en combinaison avec des édulcorants intenses ou de charge, pour le remplacement du saccharose.
    Source : Wikipedia
  • E332 - Citrates de potassium


    Potassium citrate : Potassium citrate -also known as tripotassium citrate- is a potassium salt of citric acid with the molecular formula K3C6H5O7. It is a white, hygroscopic crystalline powder. It is odorless with a saline taste. It contains 38.28% potassium by mass. In the monohydrate form it is highly hygroscopic and deliquescent. As a food additive, potassium citrate is used to regulate acidity and is known as E number E332. Medicinally, it may be used to control kidney stones derived from either uric acid or cystine.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E332ii - Citrate tripotassique


    Potassium citrate : Potassium citrate -also known as tripotassium citrate- is a potassium salt of citric acid with the molecular formula K3C6H5O7. It is a white, hygroscopic crystalline powder. It is odorless with a saline taste. It contains 38.28% potassium by mass. In the monohydrate form it is highly hygroscopic and deliquescent. As a food additive, potassium citrate is used to regulate acidity and is known as E number E332. Medicinally, it may be used to control kidney stones derived from either uric acid or cystine.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E340 - Orthophosphates de potassium


    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia
  • E340ii - Phosphate dipotassique


    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia
  • E418 - Gomme gellane


    Gomme gellane : La gomme gellane -E418- est un polyoside extracellulaire d'origine microbienne. C'est un gélifiant utilisé en agro-alimentaire.
    Source : Wikipedia
  • E466 - Carboxyméthylcellulose


    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia
  • E950 - Acésulfame K


    Acésulfame K : L'acésulfame K est le sel de potassium de l'acésulfame et un édulcorant, aussi connu sous le nom d'acésulfame potassium ou Ace K. Il possède un pouvoir sucrant 100 à 200 fois plus élevé que le sucre -saccharose-. Il est également connu sous le numéro E950 -code des additifs alimentaires-. Sa structure chimique est très voisine de celle de la saccharine. L'acésulfame K divise sur ses possibles effets adverses sur la santé.
    Source : Wikipedia
  • E955 - Sucralose


    Sucralose : Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre tout en n'étant pas du sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission Européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour "sucrer" différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:contains-2-and-less-of-canola-oil, en:vitamin-e-acetate, en:vitamin-b6-pyridoxine-hydrochloride

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:contains-2-and-less-of-canola-oil, Vitamine C, en:vitamin-e-acetate, Fer, Diphosphate ferrique, Sulfate de zinc, Sulfate de manganèse, Thiamine, Chlorhydrate de thiamine, en:vitamin-b6-pyridoxine-hydrochloride, Iodure de potassium, Chlorure de chrome, Sélénite de sodium, Acide folique, Molybdate de sodium, Cobalamine

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Water, nonfat milk, soy protein isolate, sugar, contains 2% and less of canola oil, polydextrose, cocoa processed with alkali, natural and artificial flavors, gellan gum, caramel color, cellulose gum, potassium citrate, dipotassium phosphate, sucralose, acesulfame potassium, vitamins, minerals (magnesium phosphate), tricalcium phosphate, vitamin c (sodium ascorbate), vitamin e acetate, vitamin a palmitate, niacinamide, iron (ferric pyrophosphate), calcium pantothenate, zinc sulfate, vitamin d3, manganese sulfate, vitamin k1, vitamins, vitamin b1, thiamin hydrochloride, vitamin b6 pyridoxine hydrochloride, vitamin b2 (riboflavin), potassium iodide, chromium chloride, sodium selenite, folic acid, sodium molybdate, biotin, vitamin b12
    1. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent_max: 100
    2. nonfat milk -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. soy protein isolate -> en:soy-protein-isolate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. contains 2% and less of canola oil -> en:contains-2-and-less-of-canola-oil - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. polydextrose -> en:e1200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. cocoa processed with alkali -> en:cocoa-processed-with-alkali - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. natural and artificial flavors -> en:natural-and-artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. gellan gum -> en:e418 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. caramel color -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. cellulose gum -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. potassium citrate -> en:e332ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. dipotassium phosphate -> en:e340ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. acesulfame potassium -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. minerals -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      1. magnesium phosphate -> en:e343i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. tricalcium phosphate -> en:e341iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. vitamin c -> en:vitamin-c - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      1. sodium ascorbate -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. vitamin e acetate -> en:vitamin-e-acetate - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. vitamin a palmitate -> en:retinyl-palmitate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. niacinamide -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. iron -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      1. ferric pyrophosphate -> en:ferric-diphosphate - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. calcium pantothenate -> en:calcium-pantothenate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. zinc sulfate -> en:zinc-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. vitamin d3 -> en:cholecalciferol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. manganese sulfate -> en:manganese-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. vitamin k1 -> en:phylloquinone - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. vitamin b1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. thiamin hydrochloride -> en:thiamin-hydrochloride - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. vitamin b6 pyridoxine hydrochloride -> en:vitamin-b6-pyridoxine-hydrochloride - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. vitamin b2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
      1. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. potassium iodide -> en:potassium-iodide - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. chromium chloride -> en:chromium-chloride - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    36. sodium selenite -> en:sodium-selenite - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    37. folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    38. sodium molybdate -> en:sodium-molybdate - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    39. biotin -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    40. vitamin b12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit est considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.0675675675676, valeur arrondie : 5.07)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.6891891891892, valeur arrondie : 1.69)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 15

    • Énergie : 9 / 10 (valeur : 269, valeur arrondie : 269)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 6.0810810810811, valeur arrondie : 6.1)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.16891891891892, valeur arrondie : 0.2)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 94.594594594596, valeur arrondie : 94.6)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 14 (15 - 1)

    Nutri-Score : E

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    Sucres en quantité modérée (6.08%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.236%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (1 BOTTLE (296 ml))
    Comparé à: Boissons
    Énergie 269 kj
    (64 kcal)
    796 kj
    (190 kcal)
    +24 %
    Matières grasses 1,689 g 5 g +377 %
    Acides gras saturés 0,169 g 0,5 g +10 %
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 2 mg 5,92 mg +428 %
    Glucides 8,108 g 24 g -16 %
    Sucres 6,081 g 18 g -19 %
    Fibres alimentaires 1,689 g 5 g +368 %
    Protéines 5,068 g 15 g +878 %
    Sel 0,236 g 0,7 g +329 %
    Vitamine A (rétinol) 304,2 µg 900 µg +408 %
    Vitamine C (acide ascorbique) 12,2 mg 36,1 mg -24 %
    Vitamine B1 (Thiamine) 0 mg 0 mg -100 %
    Vitamine B2 (Riboflavine) 0,287 mg 0,85 mg -35 %
    Vitamine B3 2,703 mg 8 mg -43 %
    Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,236 mg 0,699 mg -65 %
    Vitamine B9 (Acide folique) 34 µg 101 µg -96 %
    Vitamine B12 (cobalamine) 1,62 µg 4,8 µg -61 %
    Acide pantothénique (Vitamine B5) 2,027 mg 6 mg -17 %
    Potassium 182 mg 539 mg +39 %
    Calcium 108 mg 320 mg +94 %
    Phosphore 101 mg 299 mg -25 %
    Fer 0,91 mg 2,69 mg +76 %
    Magnésium 34 mg 101 mg +6 %
    Zinc 1,01 mg 2,99 mg -60 %
    Manganèse 0 mg 0 mg -100 %
    Sélénium 8 µg 23,7 µg -51 %
    Iode 13 µg 38,5 µg -53 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 % -100 %
    Vitamine K1 0 g 0 g -85 %
Taille d'une portion : 1 BOTTLE (296 ml)

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par org-database-usda
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhJdXYTVrQ3hMi7QoEan4_GydIDGPu4qyLLCDas.

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