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Loaded mashed potatoes

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Code-barres: 0041303086094 (EAN / EAN-13) 041303086094 (UPC / UPC-A)

Propriétaire de la marque : Supervalu, Inc.

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes, Légumes et dérivés, Mélanges de légumes

Pays de vente : États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    91 ingrédients


    Anglais : Potatoes*, coconut oil, canola oil, corn syrup solids, salt, sour cream* (milk fat, nonfat milk solids, corn syrup solids, whey [from milk], cultures, sodium silicoaluminate, lactic acid), natural cheddar cheese flavor (cheddar cheese [pasteurized milk, cheese cultures, salt, enzymes], whey [from milk], maltodextrin [from corn], natural flavors, disodium phosphate), whey (from milk), maltodextrin (from corn), imitation bacon (soy flour, soybean oil, salt, hydrolyzed soy protein, yeast extract, natural smoke flavor, sunflower oil, sugar, dextrose, inactive dried yeast, caramel color, red #3, hydrolyzed vegetable protein [hydrolyzed soy and corn protein, salt], soy lecithin, natural flavor), butter (cream, salt), parmesan cheese (pasteurized milk, cheese cultures, salt, enzymes), mono - and diglycerides, buttermilk, romano cheese made from cow's milk (pasteurized milk, cheese cultures, salt, enzymes), blue cheese (pasteurized milk, cheese cultures, salt, enzymes), natural flavors, natural smoke flavor, natural & artificial flavor, disodium inosinate and disodium guanylate, sodium caseinate (from milk), cheddar cheese (pasteurized milk, cheese cultures, salt, enzymes), dipotassium phosphate, onion*, white ground pepper, chives*, sodium acid pyrophosphate (preservative), turmeric and annatto extract (color), sodium bisulfite (preservative), citric acid.
    Allergènes : Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E127 - Érythrosine
    • Additif : E150c - Caramel ammoniacal
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E127 - Érythrosine


    Érythrosine : L'Érythrosine est un colorant synthétique rouge à base d'iode, qui se présente sous forme de sel disodique de l'acide 2‚4,5‚7-tétraiodofluorescéine. Elle est chimiquement proche de la fluorescéine. Il est utilisé aussi pour colorer les aliments -E127-, pour teinter les préparations microscopiques et médicaments. Son pic maximum d'absorbance est de 530 nm dans l'eau. Il est très soluble dans l'eau.
    Source : Wikipedia
  • E270 - Acide lactique


    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E322i - Lécithine


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E339ii - Phosphate disodique


    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia
  • E340 - Orthophosphates de potassium


    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia
  • E340ii - Phosphate dipotassique


    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia
  • E627 - Guanylate disodique


    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia
  • E631 - Inosinate disodique


    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Crème aigre, Matière grasse lactique, Lait écrémé, Petit-lait, Lait, Arôme naturel de cheddar, Fromage cheddar, Lait pasteurisé, Petit-lait, Lait, Petit-lait, Lait, Beurre, Crème, Parmesan, Lait pasteurisé, Babeurre, Lait pasteurisé, Fromage à pâte persillée, Lait pasteurisé, Caséinate de sodium, Lait, Fromage cheddar, Lait pasteurisé

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : E339ii, en:imitation-bacon, en:inactive-dried-yeast, en:hydrolyzed-soy-and-corn-protein, en:romano-cheese-made-from-cow-s-milk, en:white-ground-pepper, en:turmeric-and-annatto-extract

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Potatoes, coconut oil, canola oil, corn syrup solids, salt, sour cream (milk fat, nonfat milk, corn syrup solids, whey (from milk), cultures, sodium silicoaluminate, lactic acid), natural cheddar cheese flavor (cheddar cheese (pasteurized milk, cheese cultures, salt, enzymes), whey (from milk), maltodextrin (from corn), natural flavors, disodium phosphate), whey (from milk), maltodextrin (from corn), imitation bacon (soy flour, soybean oil, salt, hydrolyzed soy protein, yeast extract, natural smoke flavor, sunflower oil, sugar, dextrose, inactive dried yeast, caramel color, red #3, hydrolyzed vegetable protein (hydrolyzed soy and corn protein, salt), soy lecithin, natural flavor), butter (cream, salt), parmesan cheese (pasteurized milk, cheese cultures, salt, enzymes), mono- and diglycerides, buttermilk, romano cheese made from cow's milk (pasteurized milk, cheese cultures, salt, enzymes), blue cheese (pasteurized milk, cheese cultures, salt, enzymes), natural flavors, natural smoke flavor, natural and artificial flavor, disodium inosinate, disodium guanylate, sodium caseinate (from milk), cheddar cheese (pasteurized milk, cheese cultures, salt, enzymes), dipotassium phosphate, onion, white ground pepper, chives, sodium acid pyrophosphate (preservative), turmeric and annatto extract (color), sodium bisulfite (preservative), citric acid
    1. Potatoes -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.2258064516129 - percent_max: 100
    2. coconut oil -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. canola oil -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. corn syrup solids -> en:corn-syrup-solids - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. sour cream -> en:sour-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. milk fat -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      2. nonfat milk -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      3. corn syrup solids -> en:corn-syrup-solids - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      4. whey -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
        1. from milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      5. cultures -> en:microbial-culture - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      6. sodium silicoaluminate -> en:e554 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      7. lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    7. natural cheddar cheese flavor -> en:natural-cheddar-flavouring - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. cheddar cheese -> en:cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
        1. pasteurized milk -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
        2. cheese cultures -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
        3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
        4. enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      2. whey -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
        1. from milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      3. maltodextrin -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
        1. from corn -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      4. natural flavors -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      5. disodium phosphate -> en:e339ii - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
    8. whey -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. from milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. maltodextrin -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. from corn -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. imitation bacon -> en:imitation-bacon - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. soy flour -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      2. soybean oil -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      4. hydrolyzed soy protein -> en:hydrolysed-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      5. yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      6. natural smoke flavor -> en:natural-smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      7. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
      8. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      9. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.11111111111111
      10. inactive dried yeast -> en:inactive-dried-yeast - percent_min: 0 - percent_max: 1
      11. caramel color -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.909090909090909
      12. red #3 -> en:e127 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
      13. hydrolyzed vegetable protein -> en:hydrolysed-vegetable-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.769230769230769
        1. hydrolyzed soy and corn protein -> en:hydrolyzed-soy-and-corn-protein - percent_min: 0 - percent_max: 0.769230769230769
        2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.384615384615385
      14. soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.714285714285714
      15. natural flavor -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
    11. butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. cream -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    12. parmesan cheese -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. pasteurized milk -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      2. cheese cultures -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      4. enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
    13. mono- and diglycerides -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. buttermilk -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. romano cheese made from cow's milk -> en:romano-cheese-made-from-cow-s-milk - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. pasteurized milk -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      2. cheese cultures -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
      4. enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
    16. blue cheese -> en:blue-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. pasteurized milk -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      2. cheese cultures -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
      4. enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5625
    17. natural flavors -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. natural smoke flavor -> en:natural-smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. natural and artificial flavor -> en:natural-and-artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. disodium inosinate -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. disodium guanylate -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. sodium caseinate -> en:sodium-caseinate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      1. from milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. cheddar cheese -> en:cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      1. pasteurized milk -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      2. cheese cultures -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
      3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.44927536231884
      4. enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.08695652173913
    24. dipotassium phosphate -> en:e340ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. white ground pepper -> en:white-ground-pepper - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. chives -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. sodium acid pyrophosphate -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      1. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. turmeric and annatto extract -> en:turmeric-and-annatto-extract - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
      1. color -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. sodium bisulfite -> en:e222 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      1. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.1428571428571, valeur arrondie : 7.14)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.5714285714286, valeur arrondie : 3.57)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 21

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1644, valeur arrondie : 1644)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.5714285714286, valeur arrondie : 3.57)
    • Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.1428571428571, valeur arrondie : 7.1)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 1928.5714285714, valeur arrondie : 1928.6)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 18 (21 - 3)

    Nutri-Score : D

  • icon

    Sucres en faible quantité (3.57%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité élevée (4.82%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (1/4 cup (28 g))
    Comparé à: Mélanges de légumes
    Énergie 1 644 kj
    (392 kcal)
    460 kj
    (110 kcal)
    +61 %
    Matières grasses 12,5 g 3,5 g +799 %
    Acides gras saturés 7,143 g 2 g +3 803 %
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 18 mg 5,04 mg
    Glucides 64,286 g 18 g +33 %
    Sucres 3,571 g 1 g +15 %
    Fibres alimentaires 3,571 g 1 g -76 %
    Protéines 7,143 g 2 g -48 %
    Sel 4,821 g 1,35 g +619 %
    Potassium 1 275 mg 357 mg +18 %
    Calcium 96 mg 26,9 mg +24 %
    Fer 0 mg 0 mg -100 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 1/4 cup (28 g)

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

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