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Nutrition Shake Plus

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Code-barres: 0041415007116 (EAN / EAN-13) 041415007116 (UPC / UPC-A)

Propriétaire de la marque : Publix Super Markets, Inc.

Catégories : Boissons

Pays de vente : États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    44 ingrédients


    Anglais : Water, corn maltodextrin, sugar, milk protein, canola oil, soy protein isolate, corn oil, whey protein concentrate, less than 0.5% of: magnesium phosphate, potassium citrate, natural and artificial flavors, soy lecithin, sodium citrate, potassium chloride, calcium phosphate, calcium carbonate, salt, choline chloride, ascorbic acid, potassium hydroxide, carrageenan, ferrous sulfate, dl-alpha-tocopheryl acetate, zinc sulfate, niacinamide, manganese sulfate, calcium pantothenate, fd&c red #3, cupric sulfate, vitamin a palmitate, thiamine hydrochloride, pyridoxine hydrochloride, riboflavin, chromium chloride, folic acid, sodium molybdate, biotin, sodium selenite, potassium iodide, phylloquinone, vitamin d3, cyanocobalamin.
    Allergènes : Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E127 - Érythrosine
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E127 - Érythrosine


    Érythrosine : L'Érythrosine est un colorant synthétique rouge à base d'iode, qui se présente sous forme de sel disodique de l'acide 2‚4,5‚7-tétraiodofluorescéine. Elle est chimiquement proche de la fluorescéine. Il est utilisé aussi pour colorer les aliments -E127-, pour teinter les préparations microscopiques et médicaments. Son pic maximum d'absorbance est de 530 nm dans l'eau. Il est très soluble dans l'eau.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E322i - Lécithine


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:less-than-0-5-of, en:thiamine-hydrochloride

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Protéine de lait, Protéine de lactosérum

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:less-than-0-5-of, Citrate de sodium, Chlorure de choline, Sulfate de fer, Acétate de DL-alpha-tocophérol, Sulfate de zinc, Sulfate de manganèse, en:thiamine-hydrochloride, Chlorure de chrome, Acide folique, Molybdate de sodium, Sélénite de sodium, Iodure de potassium, Cyanocobalamine

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Water, corn maltodextrin, sugar, milk protein, canola oil, soy protein isolate, corn oil, whey protein, less than 0.5% of (magnesium phosphate), potassium citrate, natural and artificial flavors, soy lecithin, sodium citrate, potassium chloride, calcium phosphate, calcium carbonate, salt, choline chloride, ascorbic acid, potassium hydroxide, carrageenan, ferrous sulfate, dl-alpha-tocopheryl acetate, zinc sulfate, niacinamide, manganese sulfate, calcium pantothenate, fd&c red #3, cupric sulfate, vitamin a palmitate, thiamine hydrochloride, pyridoxine hydrochloride, riboflavin, chromium chloride, folic acid, sodium molybdate, biotin, sodium selenite, potassium iodide, phylloquinone, vitamins, vitamin d3, cyanocobalamin
    1. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.32558139534884 - percent_max: 100
    2. corn maltodextrin -> en:corn-maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. milk protein -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. canola oil -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. soy protein isolate -> en:soy-protein-isolate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. corn oil -> en:corn-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. whey protein -> en:whey-protein - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. less than 0.5% of -> en:less-than-0-5-of - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. magnesium phosphate -> en:e343i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. potassium citrate -> en:e332ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. natural and artificial flavors -> en:natural-and-artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. sodium citrate -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. potassium chloride -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. calcium phosphate -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. calcium carbonate -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. choline chloride -> en:choline-chloride - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. potassium hydroxide -> en:e525 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. carrageenan -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. ferrous sulfate -> en:ferrous-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. dl-alpha-tocopheryl acetate -> en:dl-alpha-tocopheryl-acetate - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. zinc sulfate -> en:zinc-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. niacinamide -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. manganese sulfate -> en:manganese-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. calcium pantothenate -> en:calcium-pantothenate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. fd&c red #3 -> en:e127 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. cupric sulfate -> en:e519 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. vitamin a palmitate -> en:retinyl-palmitate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. thiamine hydrochloride -> en:thiamine-hydrochloride - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. pyridoxine hydrochloride -> en:pyridoxine-hydrochloride - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. chromium chloride -> en:chromium-chloride - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
    36. sodium molybdate -> en:sodium-molybdate - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    37. biotin -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    38. sodium selenite -> en:sodium-selenite - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    39. potassium iodide -> en:potassium-iodide - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    40. phylloquinone -> en:phylloquinone - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    41. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    42. vitamin d3 -> en:cholecalciferol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    43. cyanocobalamin -> en:cyanocobalamin - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit est considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.5084745762712, valeur arrondie : 5.51)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 17

    • Énergie : 10 / 10 (valeur : 621, valeur arrondie : 621)
    • Sucres : 6 / 10 (valeur : 8.4745762711864, valeur arrondie : 8.47)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.63559322033898, valeur arrondie : 0.6)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 93.220338983052, valeur arrondie : 93.2)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 17 (17 - 0)

    Nutri-Score : E

  • icon

    Sucres en quantité élevée (8.47%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (0.233%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (1 BOTTLE (240 ml))
    Comparé à: Boissons
    Énergie 621 kj
    (148 kcal)
    1 490 kj
    (356 kcal)
    +186 %
    Matières grasses 4,661 g 11,2 g +1 217 %
    Acides gras saturés 0,636 g 1,53 g +315 %
    Acides gras monoinsaturés 2,08 g 4,99 g +149 %
    Acides gras polyinsaturés 1,88 g 4,51 g +257 %
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 4 mg 9,6 mg +955 %
    Glucides 21,186 g 50,8 g +120 %
    Sucres 8,475 g 20,3 g +13 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 5,508 g 13,2 g +963 %
    Sel 0,233 g 0,559 g +323 %
    Vitamine A (rétinol) 156,3 µg 375 µg +161 %
    Vitamine C (acide ascorbique) 15 mg 36 mg -7 %
    Vitamine B1 (Thiamine) 0 mg 0 mg -100 %
    Vitamine B2 (Riboflavine) 0,177 mg 0,425 mg -60 %
    Vitamine B3 2,083 mg 5 mg -56 %
    Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,208 mg 0,499 mg -69 %
    Folates (folates totaux) 42 µg 101 µg -15 %
    Vitamine B12 (cobalamine) 0,62 µg 1,49 µg -85 %
    Acide pantothénique (Vitamine B5) 1,042 mg 2,5 mg -57 %
    Potassium 167 mg 401 mg +27 %
    Calcium 125 mg 300 mg +124 %
    Phosphore 125 mg 300 mg -7 %
    Fer 1,88 mg 4,51 mg +264 %
    Magnésium 42 mg 101 mg +30 %
    Zinc 1,56 mg 3,74 mg -38 %
    Cuivre 0,208 mg 0,499 mg -18 %
    Manganèse 0 mg 0 mg -100 %
    Sélénium 9 µg 21,6 µg -44 %
    Iode 16 µg 38,4 µg -42 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 % -100 %
    Vitamine K1 0 g 0 g -69 %
Taille d'une portion : 1 BOTTLE (240 ml)

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par org-database-usda
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlndKXdz7r2jcFw7WxFKG6urWcZi2MYlzuob-Kas.

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