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Frank's, redhot, ketchup style hot sauce

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Frank's, redhot, ketchup style hot sauce

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Code-barres: 0041500839813 (EAN / EAN-13) 041500839813 (UPC / UPC-A)

Marques : Frank's, Reckitt Benckiser Inc.

Propriétaire de la marque : Reckitt Benckiser, Inc.

Catégories : Condiments, Sauces, Sauces tomate, Sauces chili, Ketchup, en:Groceries

Pays de vente : États-Unis

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Santé

Ingrédients

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    12 ingrédients

    Anglais : Distilled vinegar, aged cayenne red peppers, salt, water, modified food starch, canola oil, paprika, carrot fiber, xanthan gum, sodium benzoate (as a preservative), natural butter type flavor and garlic powder.

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E211 - Benzoate de sodium

    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:aged-cayenne-red-peppers, en:carrot-fiber, en:natural-butter-type-flavor-and-garlic-powder

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:aged-cayenne-red-peppers, en:carrot-fiber, en:natural-butter-type-flavor-and-garlic-powder

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:aged-cayenne-red-peppers, en:carrot-fiber, en:natural-butter-type-flavor-and-garlic-powder

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Distilled vinegar, aged cayenne red peppers, salt, water, modified food starch, canola oil, paprika, carrot fiber, xanthan gum, sodium benzoate (as a preservative), natural butter type flavor and garlic powder
    1. Distilled vinegar -> en:distilled-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100
    2. aged cayenne red peppers -> en:aged-cayenne-red-peppers - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. modified food starch -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. canola oil -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. carrot fiber -> en:carrot-fiber - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. sodium benzoate -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. as a preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. natural butter type flavor and garlic powder -> en:natural-butter-type-flavor-and-garlic-powder - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

Nutrition

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    Sel en quantité élevée (7.5%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (1 Tbsp (15 ml))     		Comparé à: Sauces chili
    Énergie 138 kj
    (33 kcal)     		20,7 kj
    (4 kcal)     		-57 %
    Matières grasses 0 g 0 g -100 %
    Acides gras saturés ? ?
    Glucides 6,67 g 1 g -46 %
    Sucres ? ?
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 0 g 0 g -100 %
    Sel 7,5 g 1,12 g +87 %
    Vitamine A (rétinol) 399,9 µg 60 µg +15 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 1 Tbsp (15 ml)

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par usda-ndb-import
Dernière modification de la page produit le par org-database-usda.
Fiche produit également modifiée par beniben, tacite-mass-editor.

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