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saucisson à l'ail - No Name

saucisson à l'ail - No Name

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Code-barres: 0060383475208 (EAN / EAN-13) 060383475208 (UPC / UPC-A)

Marques : No Name

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    26 ingrédients


    Anglais : pork, mechanically separated chicken, water, enriched wheat flour, modified corn starch, salt, potassium lactate, modified milk ingredients, wheat gluten, sodium phosphate, sugars (dextrose), garlic purée (contains citric acid), sodium erythorbate, spices, sodium diacetate, garlic powder, sodium nitrite, ascorbic acid, smoke. may contain: egg. ingrédients: porc, poulet séparé mécaniquement, eau, farine de blé col
    Allergènes : Gluten
    Traces : Œufs

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E326 - Lactate de potassium
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:ingredients, en:porc, en:poulet-separe-mecaniquement, en:eau, en:farine-de-ble-col

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Porc, Poulet, Substances laitières modifiées

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Porc, Poulet

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    pork, chicken, water, enriched wheat flour, modified corn starch, salt, potassium lactate, modified milk ingredients, wheat gluten, sodium phosphate, sugars (dextrose), garlic purée (contains citric acid), sodium erythorbate, spices, sodium diacetate, garlic powder, sodium nitrite, ascorbic acid, smoke, ingrédients (porc), poulet séparé mécaniquement, eau, farine de blé col
    1. pork -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 4.34782608695652 - percent_max: 100
    2. chicken -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. enriched wheat flour -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. modified corn starch -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. potassium lactate -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. modified milk ingredients -> en:modified-milk-ingredients - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. wheat gluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. sodium phosphate -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. sugars -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. garlic purée -> en:garlic-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      1. contains citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. sodium erythorbate -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. sodium diacetate -> en:e262ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. garlic powder -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. sodium nitrite -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. smoke -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. ingrédients -> en:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. porc -> en:porc - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. poulet séparé mécaniquement -> en:poulet-separe-mecaniquement - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. eau -> en:eau - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. farine de blé col -> en:farine-de-ble-col - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 004 kj
    (240 kcal)
    Matières grasses 18 g
    Acides gras saturés 6 g
    Glucides 7 g
    Sucres 1 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 12 g
    Sel 2,425 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par inf.
Fiche produit également modifiée par teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnJfVujjqR31KR3WtEO2wf6XFsDFev5Ds9jdPKg.

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