Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
Open Food Facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2026

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente

  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

Chaque don compte ! Nous apprécions votre soutien pour une plus grande transparence alimentaire dans le monde.

arrow_upward

Tortellini aux fines herbes farcis au fromage – Compliments – 350 g

edit Modifier la fiche

Tortellini aux fines herbes farcis au fromage – Compliments – 350 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci ! ×

Code-barres:
0068820104001(EAN / EAN-13) 068820104001 (UPC / UPC-A)

Dénomination générique : Tortellini

Quantité : 350 g

Emballage : Plastique, Sachet

Marques : Compliments

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Plats préparés, Plats à base de pâtes, Pâtes alimentaires, Pâtes farcies, Pâtes fraîches, Tortellini

Origine des ingrédients : Canada

Pays de vente : Saint-Pierre-et-Miquelon

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Nutri-Score C

    Qualité nutritionnelle moyenne
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
    • icon

      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

    icon

    Points négatifs : 7/55

    • icon

      Énergie

      3/10 points (1230kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

    • icon

      Sucres

      0/15 points (1.18g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    • icon

      Acides gras saturés

      1/10 points (1.76g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    • icon

      Sel

      3/20 points (0.75g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

    icon

    Points positifs : 3/17

    • icon

      Protéines

      3/7 points (9.41g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

    • icon

      Fibre

      0/5 points (2.35g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

    • icon

      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

      Score nutritionnel : 4 (7 - 3)

      Nutri-Score : C

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1.18%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.747%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (85 g)     		Comparé à: Tortellini
    Énergie 1 230 kj
    (294 kcal)     		1 046 kj
    (250 kcal)     		+11 %
    Matières grasses 7,06 g 6 g +4 %
    Acides gras saturés 1,76 g 1,5 g -34 %
    Acides gras trans 0 g 0 g -100 %
    Cholestérol 29,4 mg 25 mg -12 %
    Glucides 49,4 g 42 g +26 %
    Sucres 1,18 g 1 g -54 %
    Fibres alimentaires 2,35 g 2 g -4 %
    Protéines 9,41 g 8 g -9 %
    Sel 0,747 g 0,635 g -33 %
    Vitamine A (rétinol) 35,3 µg 30 µg (2 % DV) +48 %
    Vitamine C (acide ascorbique) 0 mg 0 mg (0 % DV) -100 %
    Vitamine B1 (Thiamine) 41 200 mg 35 000 mg (35 % DV)
    Vitamine B2 (Riboflavine) 0,2 mg 0,17 mg (10 % DV)
    Vitamine B3/PP (Niacine) 4,71 mg 4 mg (20 % DV)
    Vitamine B9 (Acide folique) 212 µg 180 µg (45 % DV)
    Calcium 94,1 mg 80 mg (8 % DV) +11 %
    Fer 3,18 mg 2,7 mg (15 % DV) +237 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,001 % 0,001 %
Taille d'une portion : 85 g

Ingrédients

  • icon

    33 ingrédients

    Pâtes : semoule de blé dur enrichie (semoule, niacine, sulfate ferreux, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, oeuf entier liquide, jaune d'oeuf liquide, fines herbes, herbes, poudre d'ail. Garniture : fromage (Ricotta, romano, parmesan (lait, lactosérum, culture bactérienne, sel, acide citrique, chlorure de calcium, enzyme microbienne, lipase), chapelure de blé grillée, huile de canola, poudre de lactosérum, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait

    • Information sur les ingrédients

      • Pâtes alimentaires : 52.4% (estimation)

      • — Blé dur : 27.4% (estimation)

      • — Semoule : 25.0% (estimation)

      • E375 : 23.8% (estimation)

      • Sulfate de fer : 11.9% (estimation)

      • Mononitrate de thiamine : 6.0% (estimation)

      • E101 : 3.0% (estimation)

      • Acide folique : < 2% (estimation)

      • Eau : < 2% (estimation)

      • Œuf entier liquide : < 2% (estimation)

      • Jaune d'œuf liquide : < 2% (estimation)

      • Herbe : < 2% (estimation)

      • Herbe : < 2% (estimation)

      • Ail : < 2% (estimation)

      • Garniture : < 2% (estimation)

      • — Fromage : < 2% (estimation)

      • — Ricotta : < 2% (estimation)

      • Pecorino romano : < 2% (estimation)

      • Parmesan : < 2% (estimation)

      • — Lait : < 2% (estimation)

      • — Petit-lait : < 2% (estimation)

      • — Culture bactérienne : < 2% (estimation)

      • — Sel : < 2% (estimation)

      • — E330 : < 2% (estimation)

      • — E509 : < 2% (estimation)

      • — Enzyme coagulante microbienne : < 2% (estimation)

      • — E1104 : < 2% (estimation)

      • Chapelure de blé : < 2% (estimation)

      • Huile de canola : < 2% (estimation)

      • Lactosérum en poudre : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Ail : < 2% (estimation)

      • Oignon : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E1104 - Lipases

    Lipase : Les lipases sont des enzymes hydrosolubles capables d'effectuer l'hydrolyse de fonctions esters et sont spécialisées dans la transformation de glycéride -triglycéride, diglycérides, monoglycérides- en glycérol et en acides gras -lipolyse-. À ce titre, elles constituent une sous-classe des estérases.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf entier liquide, Jaune d'œuf liquide, Fromage, Ricotta, Pecorino romano, Parmesan, Lait, Petit-lait, Lactosérum en poudre
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Pâtes (blé dur, semoule), niacine, sulfate ferreux, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique, eau, oeuf entier liquide, jaune d'oeuf liquide, fines herbes, herbes, ail, Garniture (fromage, Ricotta), romano, parmesan (lait, lactosérum, culture bactérienne, sel, acide citrique, chlorure de calcium, enzyme microbienne, lipase), chapelure de blé, huile de canola, poudre de lactosérum, sel, ail, oignon
    1. Pâtes -> en:pasta – vegan: maybe – vegetarian: maybe – ciqual_proxy_food_code: 9810 – percent_min: 4.76190476190476 – percent_estimate: 52.3809523809524 – percent_max: 100
      1. blé dur -> en:durum-wheat – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9060 – percent_min: 2.38095238095238 – percent_estimate: 27.3809523809524 – percent_max: 100
      2. semoule -> en:semolina – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_estimate: 25 – percent_max: 50
    2. niacine -> en:e375 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 23.8095238095238 – percent_max: 50
    3. sulfate ferreux -> en:ferrous-sulfate – percent_min: 0 – percent_estimate: 11.9047619047619 – percent_max: 33.3333333333333
    4. mononitrate de thiamine -> en:thiamin-mononitrate – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 5.95238095238095 – percent_max: 25
    5. riboflavine -> en:e101 – vegan: maybe – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 2.97619047619047 – percent_max: 20
    6. acide folique -> en:folic-acid – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.48809523809524 – percent_max: 16.6666666666667
    7. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.74404761904762 – percent_max: 14.2857142857143
    8. oeuf entier liquide -> en:liquid-whole-egg – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.37202380952381 – percent_max: 12.5
    9. jaune d'oeuf liquide -> en:liquid-egg-yolk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22002 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.186011904761905 – percent_max: 11.1111111111111
    10. fines herbes -> en:herb – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.093005952380949 – percent_max: 10
    11. herbes -> en:herb – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0465029761904745 – percent_max: 9.09090909090909
    12. ail -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0232514880952408 – percent_max: 8.33333333333333
    13. Garniture -> en:filling – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0116257440476204 – percent_max: 7.69230769230769
      1. fromage -> en:cheese – vegan: no – vegetarian: maybe – ciqual_proxy_food_code: 12999 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0058128720238102 – percent_max: 7.69230769230769
      2. Ricotta -> en:ricotta – vegan: no – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 19585 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0058128720238102 – percent_max: 3.84615384615385
    14. romano -> en:pecorino-romano – vegan: no – vegetarian: maybe – ciqual_proxy_food_code: 12999 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0058128720238102 – percent_max: 7.14285714285714
    15. parmesan -> en:parmigiano-reggiano – vegan: no – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 12120 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0029064360119051 – percent_max: 6.66666666666667
      1. lait -> en:milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 19051 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00145321800595255 – percent_max: 6.66666666666667
      2. lactosérum -> en:whey – vegan: no – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.000726609002976275 – percent_max: 3.33333333333333
      3. culture bactérienne -> en:microbial-culture – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.000363304501488138 – percent_max: 2.22222222222222
      4. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.000181652250744069 – percent_max: 0.747
      5. acide citrique -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 9.08261253720344e-05 – percent_max: 0.747
      6. chlorure de calcium -> en:e509 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 4.54130626860172e-05 – percent_max: 0.747
      7. enzyme microbienne -> en:microbial-coagulating-enzyme – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 2.27065313430086e-05 – percent_max: 0.747
      8. lipase -> en:e1104 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 2.27065313430086e-05 – percent_max: 0.747
    16. chapelure de blé -> fr:chapelure-de-ble – vegan: maybe – vegetarian: maybe – ciqual_food_code: 7500 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.001453218005949 – percent_max: 6.25
    17. huile de canola -> en:canola-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.000726609002974499 – percent_max: 5.88235294117647
    18. poudre de lactosérum -> en:whey-powder – vegan: no – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.000363304501490802 – percent_max: 5.55555555555556
    19. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.000181652250745401 – percent_max: 0.747
    20. ail -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent_min: 0 – percent_estimate: 9.08261253727005e-05 – percent_max: 0.747
    21. oignon -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 0 – percent_estimate: 9.08261253727005e-05 – percent_max: 0.747

Environnement

Emballage

Transport

  • icon

    Très petite empreinte forêt

    Pas de risque de déforestation

    Ingrédients nécessitant du soja

    L'empreinte forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.

    Ingrédient Type % dans le produit Facteur de transformation
    (% d'aliments après transformation)     		Facteur de l'alimentation au soja
    (kg de soja par kg d'aliment)     		Rendement du soja
    (kg de soja par m²)     		Risque de déforestation
    (%)     		Empreinte forêt
    (m² par kg d'aliment)
    Œuf entier liquide Oeufs Importés 0.37 % 100 % 0.035 0.3 68 % 0.00
    Jaune d'œuf liquide Oeufs Importés 0.19 % 100 % 0.035 0.3 68 % 0.00

    Empreinte forêt totale

    0.00 m² par kg d'aliment

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par boljo
Dernière modification de la page produit le par anonymous-s7co2zv64u.
Fiche produit également modifiée par manu1400, packbot, upcbot.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche
Sign-in to add or edit properties