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Glucerna Oigonal Strawberry - Abbott

Glucerna Oigonal Strawberry - Abbott

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Code-barres: 0070074673066 (EAN / EAN-13) 070074673066 (UPC / UPC-A)

Marques : Abbott

Propriétaire de la marque : Abbott Laboratories Inc

Catégories : Boissons

Pays de vente : États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    51 ingrédients


    Anglais : Water, milk protein concentrate, canola oil; less than 2% of: glycerin, fructose, corn maltodextrin, soy protein isolate, short-chain fructooligosaccharides, corn oil, soluble corn fiber, potassium citrate, natural and artificial flavor, magnesium phosphate, cellulose gel, salt, choline chloride, ascorbic acid, calcium carbonate, soy lecithin, monoglycerides, cellulose gum, carrageenan, calcium phosphate, sodium citrate, potassium chloride, acesulfame potassium, dl-alpha-tocopheryl acetate, ferrous sulfate, gellan gum, sucralose, zinc sulfate, niacinamide, calcium pantothenate, red 3, manganese sulfate, thiamine hydrochloride, pyridoxine hydrochloride, riboflavin, vitamin a palmitate, copper sulfate, folic acid, chromium chloride, potassium iodide, sodium selenate, phylloquinone, sodium molybdate, biotin, vitamin d3, and vitamin b12.
    Allergènes : Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E127 - Érythrosine
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E418 - Gomme gellane
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Additif : E950 - Acésulfame K
    • Additif : E955 - Sucralose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E127 - Érythrosine


    Érythrosine : L'Érythrosine est un colorant synthétique rouge à base d'iode, qui se présente sous forme de sel disodique de l'acide 2‚4,5‚7-tétraiodofluorescéine. Elle est chimiquement proche de la fluorescéine. Il est utilisé aussi pour colorer les aliments -E127-, pour teinter les préparations microscopiques et médicaments. Son pic maximum d'absorbance est de 530 nm dans l'eau. Il est très soluble dans l'eau.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E322i - Lécithine


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E418 - Gomme gellane


    Gomme gellane : La gomme gellane -E418- est un polyoside extracellulaire d'origine microbienne. C'est un gélifiant utilisé en agro-alimentaire.
    Source : Wikipedia
  • E422 - Glycérol


    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia
  • E466 - Carboxyméthylcellulose


    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia
  • E950 - Acésulfame K


    Acésulfame K : L'acésulfame K est le sel de potassium de l'acésulfame et un édulcorant, aussi connu sous le nom d'acésulfame potassium ou Ace K. Il possède un pouvoir sucrant 100 à 200 fois plus élevé que le sucre -saccharose-. Il est également connu sous le numéro E950 -code des additifs alimentaires-. Sa structure chimique est très voisine de celle de la saccharine. L'acésulfame K divise sur ses possibles effets adverses sur la santé.
    Source : Wikipedia
  • E955 - Sucralose


    Sucralose : Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre tout en n'étant pas du sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission Européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour "sucrer" différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:less-than-2-of, en:short-chain-fructooligosaccharides, en:cellulose-gel, en:monoglycerides, en:thiamine-hydrochloride, en:and-vitamin-b12

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Protéine de lait concentré

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:less-than-2-of, en:short-chain-fructooligosaccharides, en:cellulose-gel, Chlorure de choline, en:monoglycerides, Citrate de sodium, Acétate de DL-alpha-tocophérol, Sulfate de fer, Sulfate de zinc, Sulfate de manganèse, en:thiamine-hydrochloride, Acide folique, Chlorure de chrome, Iodure de potassium, Sélénate de sodium, Molybdate de sodium, en:and-vitamin-b12

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Water, milk protein concentrate, canola oil, less than 2% of (glycerin), fructose, corn maltodextrin, soy protein isolate, short-chain fructooligosaccharides, corn oil, soluble corn fiber, potassium citrate, natural and artificial flavor, magnesium phosphate, cellulose gel, salt, choline chloride, ascorbic acid, calcium carbonate, soy lecithin, monoglycerides, cellulose gum, carrageenan, calcium phosphate, sodium citrate, potassium chloride, acesulfame potassium, dl-alpha-tocopheryl acetate, ferrous sulfate, gellan gum, sucralose, zinc sulfate, niacinamide, calcium pantothenate, red 3, manganese sulfate, thiamine hydrochloride, pyridoxine hydrochloride, riboflavin, vitamin a palmitate, copper sulfate, folic acid, chromium chloride, potassium iodide, sodium selenate, phylloquinone, sodium molybdate, biotin, vitamins, vitamin d3, and vitamin b12
    1. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 100
    2. milk protein concentrate -> en:milk-protein-concentrate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. canola oil -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. less than 2% of -> en:less-than-2-of - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. glycerin -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. fructose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. corn maltodextrin -> en:corn-maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. soy protein isolate -> en:soy-protein-isolate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. short-chain fructooligosaccharides -> en:short-chain-fructooligosaccharides - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. corn oil -> en:corn-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. soluble corn fiber -> en:soluble-corn-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. potassium citrate -> en:e332ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. natural and artificial flavor -> en:natural-and-artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. magnesium phosphate -> en:e343i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. cellulose gel -> en:cellulose-gel - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. choline chloride -> en:choline-chloride - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. calcium carbonate -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. monoglycerides -> en:monoglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. cellulose gum -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. carrageenan -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. calcium phosphate -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. sodium citrate -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. potassium chloride -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. acesulfame potassium -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. dl-alpha-tocopheryl acetate -> en:dl-alpha-tocopheryl-acetate - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. ferrous sulfate -> en:ferrous-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. gellan gum -> en:e418 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. zinc sulfate -> en:zinc-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. niacinamide -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. calcium pantothenate -> en:calcium-pantothenate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. red 3 -> en:e127 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. manganese sulfate -> en:manganese-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
    36. thiamine hydrochloride -> en:thiamine-hydrochloride - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    37. pyridoxine hydrochloride -> en:pyridoxine-hydrochloride - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    38. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    39. vitamin a palmitate -> en:retinyl-palmitate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    40. copper sulfate -> en:e519 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    41. folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    42. chromium chloride -> en:chromium-chloride - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    43. potassium iodide -> en:potassium-iodide - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    44. sodium selenate -> en:sodium-selenate - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
    45. phylloquinone -> en:phylloquinone - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
    46. sodium molybdate -> en:sodium-molybdate - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
    47. biotin -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
    48. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
    49. vitamin d3 -> en:cholecalciferol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
    50. and vitamin b12 -> en:and-vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit est considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.0632911392405, valeur arrondie : 5.06)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.2658227848101, valeur arrondie : 1.27)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 12

    • Énergie : 9 / 10 (valeur : 247, valeur arrondie : 247)
    • Sucres : 2 / 10 (valeur : 2.1097046413502, valeur arrondie : 2.11)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.21097046413502, valeur arrondie : 0.2)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 101.265822784812, valeur arrondie : 101.3)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 11 (12 - 1)

    Nutri-Score : E

  • icon

    Sucres en faible quantité (2.11%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (0.253%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (8 OZA (237 ml))
    Comparé à: Boissons
    Énergie 247 kj
    (59 kcal)
    585 kj
    (140 kcal)
    +13 %
    Matières grasses 2,532 g 6 g +615 %
    Acides gras saturés 0,211 g 0,5 g +38 %
    Acides gras monoinsaturés 1,69 g 4,01 g +103 %
    Acides gras polyinsaturés 1,69 g 4,01 g +222 %
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 2 mg 4,74 mg +428 %
    Glucides 4,641 g 11 g -52 %
    Sucres 2,11 g 5 g -72 %
    Fibres alimentaires 1,266 g 3 g +251 %
    Protéines 5,063 g 12 g +877 %
    Sel 0,253 g 0,6 g +359 %
    Vitamine A (rétinol) 158,1 µg 375 µg +164 %
    Vitamine C (acide ascorbique) 25,3 mg 60 mg +57 %
    Vitamine B1 (Thiamine) 0 mg 0 mg -100 %
    Vitamine B2 (Riboflavine) 0,179 mg 0,424 mg -60 %
    Vitamine B3 2,532 mg 6 mg -46 %
    Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,211 mg 0,5 mg -69 %
    Vitamine B9 (Acide folique) 25 µg 59,2 µg -97 %
    Folates (folates totaux) 42 µg 99,5 µg -15 %
    Vitamine B12 (cobalamine) 0,63 µg 1,49 µg -85 %
    Acide pantothénique (Vitamine B5) 1,055 mg 2,5 mg -57 %
    Potassium 160 mg 379 mg +22 %
    Calcium 110 mg 261 mg +98 %
    Phosphore 84 mg 199 mg -37 %
    Fer 1,52 mg 3,6 mg +195 %
    Magnésium 42 mg 99,5 mg +31 %
    Zinc 1,58 mg 3,74 mg -38 %
    Cuivre 0,169 mg 0,401 mg -34 %
    Manganèse 0 mg 0 mg -100 %
    Sélénium 7 µg 16,6 µg -57 %
    Iode 16 µg 37,9 µg -42 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 % -100 %
    Vitamine K1 0 g 0 g -69 %
Taille d'une portion : 8 OZA (237 ml)

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

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