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Protein Plus Vanilla Bean

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Code-barres: 0071464016395 (EAN / EAN-13) 071464016395 (UPC / UPC-A)

Propriétaire de la marque : Wm. Bolthouse Farms Inc.

Catégories : Boissons, Boissons avec sucre ajouté

Pays de vente : États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    58 ingrédients


    Anglais : Low-fat milk, filtered water, cane sugar, whey protein concentrate, soy protein isolate, monk fruit juice from concentrate (water, monk fruit juice concentrate), natural flavors, dipotassium phosphate, vanilla extract, acacia gum, carrageenan, ascorbic acid, gellan gum, sea salt, extracted vanilla bean, vitamin a (retinyl palmitate), vitamin b1 (thiamin mononitrate), vitamin b2 (riboflavin), vitamin b3 (niacinamide), vitamin b5 (calcium d-pantothenate), vitamin b6 (pyridoxine hcl), vitamin b7 (biotin), vitamin b9 (folic acid), vitamin b12 (cyanocobalamin), vitamin d3 (cholecalciferol), vitamin e (dl-alpha-tocopheryl acetate), calcium (tricalcium phosphate), phosphorus (tricalcium phosphate, magnesium phosphate), magnesium (magnesium phosphate), chromium (chromium chloride), iodine (potassium iodide), iron (ferric orthophosphate), zinc (zinc oxide), copper (copper gluconate).
    Allergènes : Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Additif : E418 - Gomme gellane
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E340 - Orthophosphates de potassium


    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia
  • E340ii - Phosphate dipotassique


    Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
    Source : Wikipedia
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E414 - Gomme d'acacia


    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia
  • E418 - Gomme gellane


    Gomme gellane : La gomme gellane -E418- est un polyoside extracellulaire d'origine microbienne. C'est un gélifiant utilisé en agro-alimentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:monk-fruit-juice-from-concentrate, en:monk-fruit-juice-concentrate, en:calcium-d-pantothenate, en:pyridoxine-hcl, en:phosphorus

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé, Protéine de lactosérum

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:monk-fruit-juice-from-concentrate, en:monk-fruit-juice-concentrate, Thiamine, Mononitrate de thiamine, en:calcium-d-pantothenate, en:pyridoxine-hcl, Acide folique, Acide folique, Cobalamine, Cyanocobalamine, Tocophérol, Acétate de DL-alpha-tocophérol, Calcium, en:phosphorus, Magnésium, Chrome, Chlorure de chrome, Iode, Iodure de potassium, Fer, en:Ferric orthophosphate, Zinc, Oxyde de zinc, Cuivre, Gluconate de cuivre

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Low-fat milk, filtered water, cane sugar, whey protein, soy protein isolate, monk fruit juice from concentrate (water, monk fruit juice concentrate), natural flavors, dipotassium phosphate, vanilla extract, acacia gum, carrageenan, ascorbic acid, gellan gum, sea salt, vanilla bean, vitamin a (retinyl palmitate), vitamin b1 (thiamin mononitrate), vitamin b2 (riboflavin), vitamin b3 (niacinamide), vitamin b5 (calcium d-pantothenate), vitamin b6 (pyridoxine hcl), vitamin b7 (biotin), vitamins, vitamin b9, folic acid, vitamin b12 (cyanocobalamin), vitamins, vitamin d3, cholecalciferol, vitamin e (dl-alpha-tocopheryl acetate), calcium (tricalcium phosphate), phosphorus (tricalcium phosphate, magnesium phosphate), magnesium (magnesium phosphate), chromium (chromium chloride), iodine (potassium iodide), iron (ferric orthophosphate), zinc (zinc oxide), copper (copper gluconate)
    1. Low-fat milk -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.63157894736842 - percent_max: 100
    2. filtered water -> en:filtered-water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. cane sugar -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. whey protein -> en:whey-protein - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. soy protein isolate -> en:soy-protein-isolate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. monk fruit juice from concentrate -> en:monk-fruit-juice-from-concentrate - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      2. monk fruit juice concentrate -> en:monk-fruit-juice-concentrate - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    7. natural flavors -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. dipotassium phosphate -> en:e340ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. vanilla extract -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. acacia gum -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. carrageenan -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. gellan gum -> en:e418 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. sea salt -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. vanilla bean -> en:vanilla-pod - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. vitamin a -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. retinyl palmitate -> en:retinyl-palmitate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. vitamin b1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      1. thiamin mononitrate -> en:thiamin-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. vitamin b2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      1. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. vitamin b3 -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      1. niacinamide -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. vitamin b5 -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. calcium d-pantothenate -> en:calcium-d-pantothenate - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. vitamin b6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      1. pyridoxine hcl -> en:pyridoxine-hcl - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. vitamin b7 -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      1. biotin -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. vitamin b9 -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. vitamin b12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
      1. cyanocobalamin -> en:cyanocobalamin - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. vitamin d3 -> en:cholecalciferol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. cholecalciferol -> en:cholecalciferol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. vitamin e -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      1. dl-alpha-tocopheryl acetate -> en:dl-alpha-tocopheryl-acetate - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. calcium -> en:calcium - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
      1. tricalcium phosphate -> en:e341iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. phosphorus -> en:phosphorus - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      1. tricalcium phosphate -> en:e341iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      2. magnesium phosphate -> en:e343i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5625
    33. magnesium -> en:magnesium - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
      1. magnesium phosphate -> en:e343i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. chromium -> en:chromium - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
      1. chromium chloride -> en:chromium-chloride - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. iodine -> en:iodine - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
      1. potassium iodide -> en:potassium-iodide - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    36. iron -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      1. ferric orthophosphate -> en:ferric-orthophosphate - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    37. zinc -> en:zinc - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      1. zinc oxide -> en:zinc-oxide - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    38. copper -> en:copper - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
      1. copper gluconate -> en:copper-gluconate - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit est considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.6666666666667, valeur arrondie : 6.67)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.88888888888889, valeur arrondie : 0.89)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 16

    • Énergie : 10 / 10 (valeur : 316, valeur arrondie : 316)
    • Sucres : 6 / 10 (valeur : 8.4444444444444, valeur arrondie : 8.44)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.77777777777778, valeur arrondie : 0.8)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 48.888888888888, valeur arrondie : 48.9)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 16 (16 - 0)

    Nutri-Score : E

  • icon

    Sucres en quantité élevée (8.44%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en faible quantité (0.122%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (8 OZA (240 ml))
    Comparé à: Boissons avec sucre ajouté
    Énergie 316 kj
    (75 kcal)
    758 kj
    (181 kcal)
    +13 %
    Matières grasses 1,333 g 3,2 g +383 %
    Acides gras saturés 0,778 g 1,87 g +538 %
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 10 mg 24 mg +9 801 %
    Glucides 10 g 24 g -32 %
    Sucres 8,444 g 20,3 g -37 %
    Fibres alimentaires 0,889 g 2,13 g +388 %
    Protéines 6,667 g 16 g +1 538 %
    Sel 0,122 g 0,293 g +195 %
    Vitamine A (rétinol) 187,5 µg 450 µg +127 %
    Vitamine C (acide ascorbique) 25 mg 60 mg +57 %
    Vitamine B1 (Thiamine) 0 mg 0 mg -100 %
    Vitamine B2 (Riboflavine) 0,283 mg 0,679 mg -45 %
    Vitamine B3 2,083 mg 5 mg -66 %
    Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,833 mg 2 mg -76 %
    Folates (folates totaux) 50 µg 120 µg
    Vitamine B12 (cobalamine) 2,5 µg 6 µg +1 %
    Acide pantothénique (Vitamine B5) 1,25 mg 3 mg -37 %
    Potassium 238 mg 571 mg +653 %
    Calcium 208 mg 499 mg +149 %
    Phosphore 188 mg 451 mg +62 %
    Fer 2,62 mg 6,29 mg +113 %
    Magnésium 50 mg 120 mg -34 %
    Zinc 1,88 mg 4,51 mg -7 %
    Cuivre 0,25 mg 0,6 mg
    Iode 28 µg 67,2 µg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 8 OZA (240 ml)

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par org-database-usda
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhV7dOjg8jD1DBrksBaG6vW0Ep_rWdtVurX7DKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkNZX_beiBnkJxffs06O_P6LBMTGXtVvzZjdM6g.

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