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Thin Sliced Ham - Great Value - 16 oz

Thin Sliced Ham - Great Value - 16 oz

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Code-barres: 0078742110370 (EAN / EAN-13) 078742110370 (UPC / UPC-A)

Quantité : 16 oz

Marques : Great Value

Propriétaire de la marque : Wal-Mart Stores, Inc.

Catégories : Viandes, Charcuteries

Magasins : Walmart

Pays de vente : États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    12 ingrédients


    Anglais : Ham, water, honey, salt. less than 2% of: dextrose, potassium lactate, sodium phosphate, carrageenan, sodium diacetate, sodium erythorbate, sodium nitrite.

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E326 - Lactate de potassium
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:less-than-2-of

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Jambon, Miel

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Jambon

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Ham, water, honey, salt, less than 2% of (dextrose), potassium lactate, sodium phosphate, carrageenan, sodium diacetate, sodium erythorbate, sodium nitrite
    1. Ham -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. honey -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. less than 2% of -> en:less-than-2-of - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. potassium lactate -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. sodium phosphate -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. carrageenan -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. sodium diacetate -> en:e262ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. sodium erythorbate -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. sodium nitrite -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 17.857142857143, valeur arrondie : 17.86)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 13

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 448, valeur arrondie : 448)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 5.3571428571429, valeur arrondie : 5.36)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.7857142857143, valeur arrondie : 1.8)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 982.14285714284, valeur arrondie : 982.1)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 13 (13 - 0)

    Nutri-Score : D

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    Sucres en quantité modérée (5.36%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité élevée (2.46%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (5 SLICES, 8 oz. PACKAGE: ABOUT 4.5 SERVINGS (53 g))
    Comparé à: Charcuteries
    Énergie 448 kj
    (107 kcal)
    237 kj
    (56 kcal)
    -57 %
    Matières grasses 2,679 g 1,42 g -85 %
    Acides gras saturés 1,786 g 0,946 g -74 %
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 57 mg 30,2 mg -14 %
    Glucides 5,357 g 2,84 g +204 %
    Sucres 5,357 g 2,84 g +532 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 17,857 g 9,46 g -5 %
    Sel 2,455 g 1,3 g -1 %
    Fer 2,72 mg 1,44 mg +147 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 5 SLICES, 8 oz. PACKAGE: ABOUT 4.5 SERVINGS (53 g)

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par org-database-usda
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, roboto-app, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkBnacuFnw3kagLiv1K0wY6_DKfVQNZi8o7DEqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllIYetHanjvAFCDtiBGl5c-pN6HvTvBuzanBC6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmdmbeDs_Sv0JQf5nU7Q7f2oPI3Ma-ov67Ojaqo.

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